2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvis du holder øje med din figur og omhyggeligt kontrollerer din vægt, så er det usandsynligt, at en hodgepodge, der indeholder en stor mængde kødprodukter med højt kalorieindhold, bliver din hovedret midt i en travl dag. Det viser sig, at du kan ændre dens kalorieindhold og gøre retten mere nyttig for kroppen og ikke så skadelig for figuren.
Udseendehistorie
Ingen vil blive overrasket over, at hodgepodge hører til kategorien af retter med højt kalorieindhold. Denne suppe dukkede op omkring det 15. århundrede i Rusland. Traditionelt blev den serveret som forret med spiritus. Rig kødbouillon med en sur-s alt smag perfekt opvarmet og stillet sult. Men han mødtes praktisk t alt ikke på de adeliges borde. Sådan en simpel gryderet anså de for en ret, der var uværdig til deres bord.
Så var der selvfølgelig ingen, der tænkte på, hvor mange kalorier der er i en hodgepodge. Men i dag, i en tid med avanceret medicin og mode for korrekt ernæring, er folk meget mere opmærksomme på deres eget helbred. Derfor vil det være nyttigt at vide hvordanforskellige typer hodgepodge adskiller sig fra hinanden, og hvad er deres kalorieindhold.
Meat hodgepodge
Klassisk, kødfuldt udseende af denne suppe indeholder flere typer køddelikatesser. Blandt dem kan du finde kogt oksekød, skinke, kogt pølse, røget kylling. Nogle gange tilføjer de endda nyrer. Den vegetabilske komponent i hodgepodge er meget mindre kalorieholdig og inkluderer kartofler, gulerødder, oliven, pickles og løg. Samtidig skal du ikke glemme, at s alt bevarer vandet i kroppen, hvilket betyder, at det bremser metabolismeprocessen og forarbejdningen af kalorier efter at have spist.
Ved at tilføje alle disse ingredienser (i betragtning af, at en 3 liters gryde af hver køddelikatesse skal bruge ca. 100 g), finder vi ud af, hvor mange kalorier der er i kødhodgepodgen. Der kommer cirka 76 kcal ud pr. 100 g suppe, og en tallerken med den første ret er cirka 300 g. Så efter at have spist en portion hodgepodge, vil du indtage omkring 230 kcal.
Fiske alternativ
Hvis du foretrækker ikke at spise kød, eller du simpelthen ikke er tilfreds med kødsuppens energiværdi, kan du også tilberede hodgepodge i fiskebouillon. Dens smag og aroma vil selvfølgelig være noget anderledes end den klassiske version. Men denne ret har også mange fans. Ved at vælge flere forskellige typer fisk og tilføje de samme grøntsager til dem som i en almindelig hodgepodge, får du en suppe med et kalorieindhold på kun 25 enheder pr. 100 g af det færdige produkt. Det er ikke svært at beregne det nødvendige antal nu i betragtning af størrelsen af din daglige del af det første kursus.
Det er lige meget, hvilken slags fiskdu vil vælge. Både floden og havet har den en meget lavere energiværdi end svine- eller oksekød. Du kan diversificere sådan en hodgepodge ved at tilføje andre fisk og skaldyr til den. For eksempel blæksprutter, rejer, muslinger eller endda krebs. De vil gøre suppen endnu mere smagfuld, men vil ikke påvirke dens kalorieindhold.
Med svampesmag
Du kan endda tilberede en diæt-hodgepodge i grøntsagsbouillon. Den nødvendige s altholdighed og syrlighed vil dukke op i retten, efter du har tilføjet stegen, som indeholder agurker og tomatpuré. Tilstedeværelsen af svampe, som passer godt til grøntsagssupper, vil ikke påvirke, hvor mange kalorier der er i hodgepodgen. Aromatiske urter og krydderier, som har en meget lav energiværdi, vil også hjælpe med at tilføje pift.
Der er kun 20 kcal pr. 100 g af den første ret med grøntsager med svampe, hvilket betyder cirka 60 for hele serveringen.
Mange vil sige, at uden røget kød og rig kødbouillon kan denne suppe ikke kaldes hodgepodge. Men i jagten på en ideel figur er det altid nødvendigt at give nogle ofre og tænke på, hvor mange kalorier der er i en hodgepodge. Derfor kan sådan en første ret vise sig at være en ganske værdig erstatning, idet den i lavt kalorieindhold adskiller sig positivt fra den originale opskrift.
Anbefalede:
Hvor mange kalorier er der i grøntsagsgryderet? Grøntsagsgryderet: kalorier og fordele
Sund kost bliver mere og mere populær i disse dage. Og hvad kunne være mere nyttigt end stuvede grøntsager? I dag vil vi tale om fordelene og kalorieindholdet ved grøntsagsgryderet
Hvor mange kalorier er der i kål? Hvor mange kalorier er der i stuvet og frisk kål?
Kalorieindholdet i et produkt er norm alt interesseret i folk, der ser deres figur. Denne artikel vil fortælle dig om, hvilken rå kål der har energiværdi. Du vil også lære om kalorieindholdet i andre typer af denne grøntsag
Hvor mange kalorier er der i jordbær? Et spørgsmål af interesse for mange
Selv i det gamle Rom blev det sagt om inkluderingen af jordbær i kosten og om dets gavnlige egenskaber. Imidlertid begyndte de at dyrke jordbær i England og Frankrig i det 18. århundrede, og som en prydplante, fordi udseendet af denne bær er meget smuk og attraktiv
Hvor mange kalorier er der i vand, og hvordan man drikker vand korrekt
Mange mennesker har helbredsproblemer og overvægt på grund af mangel på vand i kroppen. Blandt andet kan der opstå hovedpine, kronisk træthed og apati kan overvindes. Desuden tages der ikke højde for brugen af væsker i form af te, kaffe eller juice, det er rent drikkevand, der spiller rollen. Hvor mange kalorier er der i vand, og hvordan drikker man det korrekt for at forbedre dit udseende og dit helbred?
Hvor mange kalorier er der i en kotelet, og hvordan reducerer man antallet?
Vi husker alle hjemmelavede, duftende koteletter med kartoffelmos. Men når vi siger farvel til barndommen, begynder vi at spekulere på, hvor mange kalorier der er i dem? Nu vil vi vide om det. Og mere om, hvor sådan en ret som en kotelet kom fra
