Lækre og sunde cheesecakes med cremefraiche. Opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange siden barndommen elsker syrniki med creme fraiche. Denne ret er ikke kun velsmagende, men også sund. At forberede sådanne produkter er ret simpelt. Derfor kan de endda laves til morgenmad. Ostekager med creme fraiche og duftende te vil være en god start på dagen. Efter sådan en morgenmad vil dagen være i glæde. Det er meget vigtigt, når du tilbereder cheesecakes, at tørre hytteosten et par gange indtil den elastiske masse. Du skal også bruge friske æg, naturlig creme fraiche og selvfølgelig mel af god kvalitet. Bemærk, at syrniki med creme fraiche kan tilberedes både i en gryde og i ovnen og endda dampes. Du kan servere færdiglavede ostemasseprodukter med marmelade, syltetøj, kondenseret mælk og creme fraiche.

Opskrift klassisk. Cottage cheese pandekager i en stegepande

Til madlavning skal du bruge:

• 2 spiseskefulde sukker.
• 7 spiseskefulde mel.
• 500 gram hytteost (mellemfedt).
• 2-3 æg.
• 100 ml creme fraiche.
• Et par spiseskefulde vegetabilsk olie (ikke mere end fem).

Trin for trin klassisk opskrift

Ostekager frahytteost i en gryde tilberedes simpelthen. Men først skal du forberede de nødvendige komponenter til at skabe produkter. Rør rundt med en gaffel eller kværn hytteosten til den er elastisk uden korn. Tilsæt derefter creme fraiche, sukker og æg til det. Rør massen. Hæld melet i. Ælt indtil glat. Hvis det ønskes, tilsæt vaniljesukker. Form derefter hytteostpandekager med creme fraiche af ostemassen.

Placer gryden på komfuret. Varm lidt op, hæld olien i. De resulterende ostemasseprodukter, før de spredes i en gryde, skal du sørge for at dyppe i mel. Kom cheesecakes med creme fraiche på panden. Steg i et minut, indtil produktet er gyldenbrunt.

Sådan et velsmagende og sundt måltid kan serveres til morgenmad og børn. De vil helt sikkert gerne prøve sådanne lækre og luftige ostemasseprodukter.

Opskrift to. Ostekager med kandiserede frugter

Overvej nu en anden variant af denne ret.

Til madlavning skal du bruge:

• to kyllingeæg;
• 3 spsk. skeer sukker og samme mængde mel;
• 200 gram hytteost (helst hjemmelavet);
• et knivspids fint s alt;
• 50 gram smør;
• creme fraiche (mellemfedt);
• et par spiseskefulde kandiserede frugter (fint hakket);
• solsikkeolie (påkrævet til stegning);
• 0, 5 teskefulde citronskal.

Trin-for-trin tilberedningsproces

Mos smør med hytteost og sukker. Pisk derefter æggene i. Hæld citronskal imel, s alt, kandiserede frugter. Bland massen grundigt. Ælt dejen med hænderne. Form derefter runde kager. Rul eventuelt i mel. Steg i vegetabilsk olie på begge sider i omkring firs sekunder. Læg derefter på en tallerken, hæld hjemmelavet creme fraiche.

Den tredje opskrift. Ostekager med semulje og hytteost i ovnen

Hvordan laver man cheesecakes med creme fraiche i ovnen? Nu skal vi fortælle dig. Tilberedningsprocessen er ret enkel. Derfor vil enhver husmor være i stand til at lave sådan en ret derhjemme. Ostekager med creme fraiche og semulje vil appellere til både voksne og børn.

Til madlavning skal du bruge:

• 3 spsk. skeer sukker, pulveriseret sukker og samme mængde majsmel;
• et par æg;
• 4 spsk. skeer semulje;
• et halvt kilo fedtfattig hytteost;
• 2 knivspidser vanilje;
• s alt;
• et glas creme fraiche.

Tilberedning af hytteostprodukter i ovnen

Pisk først æggene med sukker med en blender. Så send hytteosten derhen. Pisk massen igen med semulje. Tilsæt vanilje og s alt. Dejen vil føles blød og behagelig at røre ved.

Dernæst skal du danne produkter fra den resulterende masse. Rul dem i majsmel. Læg dem derefter i en form, der er smurt på forhånd med olie. Ovenpå cheesecakes påføres også smør med en silikonebørste. Bag ved medium varme i omkring ti til tolv minutter. Bland derefter pulver, vanilje og creme fraiche. Få et sødt fyld til cheesecakes. Hæld produkter med det. Sæt den derefter tilbage i ovnen i 15minutter. Efter at produkterne er kølet af, kan du invitere gæster til bords. Hytteostprodukter kan serveres med frugtsirup, honning, chokoladesauce og bærsyltetøj. Du kan også drysse cheesecakes med hakkede nødder.

Den fjerde opskrift. Banan syrniki uden æg

Denne version af cheesecakes vil appellere til dem, der ikke spiser æg. Delikat duftende produkter vil appellere til mange. I denne version tilsættes creme fraiche ikke til dejen, men direkte til hvert produkt.

Til madlavning skal du bruge:

• 250 gram fedtfattig hytteost;
• en knivspids vanillin;
• olivenolie (påkrævet til stegning);
• juice fra ¼ citron;
• 1 moden banan;
• 60 gram havregryn (hvis ikke, kan du male flagerne i en blender);
• 20 gram rosiner.

Processen med fremstilling af bananprodukter

Drys først banan med citronsaft. Dernæst males det i en blender. Bland derefter alle ingredienserne (undtagen olien) med en ske. Form derefter kolobokse. Tryk dem lidt med hænderne, så der kommer frodige kager ud. Hvis dejen klæber til dine hænder, skal du fugte dine håndflader med vand. Rul cheesecakes i mel. Sæt gryden på medium varme, steg produkterne på begge sider. Server færdiglavede cheesecakes med creme fraiche eller frisk bærmousse.

Hjælpsomme tip

Til sidst vil vi give et par nyttige anbefalinger:

1. Hvis du kan lide frugter, kan du tilføje dem ikke kun til dejen, men også fordele dem ovenpåprodukter.
2. For at gøre syrniki luftig, tilsæt bagepulver.
3. For at reducere kalorieindholdet i mad, brug havregryn, majs eller boghvede i stedet for hvedemel.
4. For at gøre produkterne rosenrøde bør de kun steges i godt opvarmet solsikkeolie (eller en anden) olie.

Lille konklusion

Nu ved du, hvordan du laver lækre cheesecakes med creme fraiche. Vi kiggede på forskellige opskrifter. Vælg den rigtige for dig og tilbered med fornøjelse sådan en velsmagende og sund ret. Held og lykke med madlavningen!