Skinkeruller med forskelligt fyld

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Skinkeruller er enkle og velsmagende snacks. De kan nemt tilberedes med mad, der er tilgængelig i køleskabet. Det vigtigste er, at der er skinke.

Ruller fra den kan tilberedes solide eller lette og sunde. Derfor kan alle finde en passende opskrift for sig selv.

Med ost og hvidløg

Denne opskrift kræver forhåndskøb:

• skinke - 100 g;
• hård ost - 60 g;
• æg;
• krydderier og mayonnaise.

Hvis ejerne elsker hvidløg, så kan du bruge det. Skinke- og osteruller koges på 20 minutter. Først skal du koge ægget. Derefter renses det og gnides på mellemmundstykket.

Hård ost forarbejdes på samme måde. Ingredienserne blandes og knust hvidløg, sort peber og finthakket dild tilsættes dem. Alle ingredienser blandes med en lille mængde mayonnaise.

Skinke skæres i tynde cirkler eller købes allerede i form af færdiglavede skiver. Fyld lægges i hver skive og rulles sammen. Skinke og ost ruller smuktlagt ud på et fladt fad og dekoreret med friske grøntsager.

Jellied

Denne usædvanlige opskrift på skinkeruller hjælper med at diversificere dit hjem og din feriemenu. Til madlavning skal du bruge 2 spsk. l. opløs gelatine i 250 ml varm bouillon. Sæt denne masse i en gryde i brand og bring til fuldstændig opløsning. Lad det ikke koge.

300 g skinke i skiver. 150 g hård ost skal rives på mellemmundstykke. Hvidløg (2-3 fed) presses igennem, og et bundt dild hakkes fint.

Ost blandet med andre ingredienser. Lidt mayonnaise tilsættes fyldet og blandes. Ostmasse lægges ud på hver skive og en rulle vrides.

De foldes i en form med sider og fyldes med bouillon med gelatine. Lad afkøle på bordet, og sæt derefter i køleskabet i yderligere 2-3 timer.

Med hytteost

Fyldte skinkeruller er meget praktiske at tage med til enhver picnic. Ofte ønsker man, at snacks ikke kun skal være velsmagende, men også sunde. I dette tilfælde bruges hytteost som fyldstof.

Skinken skæres i tynde skiver. 50 g hytteost blandes med 5 kogte æg og et stykke smør – det bliver fyldet.

Massen er godt rørt. Du kan tilføje sort peber og lidt s alt til det. Et fyld påføres hvert stykke, og en rulle vrides. Ved servering pyntes retten med grønt.

Denne ret er perfekt til en familiemorgenmad. Det er både sundt og tilfredsstillende.

Kyllingeruller med skinke

Denne opskrift er meget velegnet til folk, der elsker solide snacks. Til madlavning er det nødvendigt at skylle 3 kyllingefileter og slå dem godt igennem posen med en hammer. Det er nødvendigt at prøve, så stykker ikke falder af kødet.

150 g hård ost og 200 g skinke skåret i tynde skiver. Drys hver kotelet med s alt, peber og presset hvidløg. Baconstrimler lægges på dem, og skiver af skinke og ost sendes ovenpå.

Nu kan du danne ruller. Formen smøres med vegetabilsk olie, og produkterne placeres der. 150 ml fløde tilsættes. Formen stilles i ovnen i 35 minutter ved en temperatur på 1800. Med jævne mellemrum er det nødvendigt at vande rullerne med denne sauce.

Med svesker og brød

For at forberede disse skinkeruller skal du i forvejen lægge svesker med sten i blød i varmt vand. Frugten bliver blød og svulmer op.

Instruktion:

1. Svesker og frisk agurk skåret i tynde strimler.
2. 150 g smelteost gnides på en stor dyse;
3. Bland alle ingredienserne med lidt mayonnaise. Hvis det virker tørt, så behøver du ikke tilføje noget, agurken vil frigive saften.
4. Skinken skæres i tynde skiver. Fyldet lægges i dem, og rullerne snoes.
5. Et par kviste persille kan stikkes ind i de åbne huller.

Denne ret vil appellere til fans af at kombinere usædvanlige produkter.

Brød med skinke tilberedes hurtigt, og smagen er original. Hvidt brød skæres i rektangulære skiver. Hver lægges på husholdningsfilm og dækkes ovenpå med den. Brødet rulles derefter ud med en kagerulle.

Hver skive smøres med blød ost som "Amber", og der lægges et tyndt stykke skinke. Der dannes en rulle. Derefter pakkes den ind i husholdningsfilm og sendes i køleskabet i 2 timer.

Efter rullen er helt smurt med fedtfattig creme fraiche. Jordnødder knuses til store krummer med en kagerulle. Ruller dyppes godt i dem. Retten serveres på en tallerken pyntet med salat.

For at reducere kalorieindholdet i rundstykker kan du bruge fedtfattig naturlig yoghurt i stedet for creme fraiche. Denne ret vil være en god forret til enhver fest.

Med asparges

Disse skinkeruller er super nemme at lave. For dem skal du kun købe tre ingredienser. Skinke i den rigtige mængde skæres i tynde skiver.

Aspargesene tages op af krukken og vaskes forsigtigt i et dørslag. Skinkestykker smøres med hollandaisesauce. Hver er fyldt med asparges. Der dannes ruller.

For at forberede saucen, smelt 100 g smør i en gryde. Sæt vand på ilden i en stor gryde og bring det i kog. Dette er nødvendigt for vandbadet.

3 æggeblommer køres i en glasskål og lidt citronsaft tilsættes. Denne beholder placeres i et vandbad, og massen omrøres konstant. Når blommerne bliver luftige,smeltet smør hældes langsomt i massen.

Sovsen bliver gradvist tykkere. I slutningen af tilberedningen s altes og pebres den efter smag. Denne dressing er velegnet til at tilberede ethvert fyld til skinkeruller.

Zucchini-variant

Sådanne opskrifter er meget populære i vores land. Husmødre formår at komme med nye variationer af denne ret. Ruller med skinke og hvidløg i zucchini vil være et godt supplement til julemenuen.

Tre mellemstore zucchini skrællet og frø fjernet. De gnider på den midterste dyse. Hvis der dannes meget saft på samme tid, så skal den presses ud.

Revet ost (100 g) og mel (170 g) tilsættes til denne masse. Alle ingredienser er godt blandet. Her tilsættes krydderier og s alt og 1 æg. Farsen blandes godt igen.

Badefadet er dækket med bagepapir. Zucchini-ostemassen lægges ud i et jævnt lag i bunden og sendes i ovnen i 25 minutter ved en temperatur på 1800.

Nu kan du begynde at forberede fyldet. 250 g skinke skåret i små tern. Hertil sendes også 200 g blød ost fra pakken. 2 fed hvidløg presses og puttes i den samlede masse.

Den færdige kage tages ud af ovnen og stilles til side for at køle helt af. Derefter lægges fyldet ud i det, og der dannes en rulle. Den pakkes ind i husholdningsfilm og sendes i køleskabet i 2-3 timer.

Skær derefter i pæne skiver og server på et fad med friske grøntsager og urtekviste. Ruller kan også væreserver med ethvert tilbehør.