En usædvanlig majsret. De mest interessante opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I dag vil vi tale om et produkt som majs. Prisen på grøntsager er ret lav. Derfor har hver person råd til at købe et sådant produkt. Hvor meget er majs værd? Prisen for det er forskellig, afhængigt af typen og mængden du køber.

I syd skal du betale mindst halvtreds rubler for et kålhoved. Og hvis du køber et kilo, skal du betale omkring 100 rubler, måske lidt mere. De mennesker, der køber i tons, betaler generelt en øre. Sådanne indkøb foretages f.eks. af virksomheder, der producerer majsstænger og morgenmadsprodukter.

Dermed sælges majs også i krukker. Den gennemsnitlige pris for en er 90 rubler. Selvom prisen også afhænger af volumen. Du kan trods alt købe både en krukke på 320 ml og 560 ml. Der er endnu større mængder.

Kalorieindhold i et sundt produkt

Hvad er kalorieindholdet i en grøntsag? Bemærk, at majs er meget nærende. De kalorier, det indeholder, vil ikke forstyrre vægttab. Naturligvis skal grøntsager indtages med måde. 100 gram indeholder omkring 123 kcal. Der er færre af dem i dåsemad (119 kcal). Som du kan se, vil majs ikke skade din figur meget. De kalorier, du får ved at spise et kålhoved, kan bruges hurtigt, for eksempel ved at hoppe i reb.

Vi fandt ud af, hvad denne grøntsag er, hvor meget den koster, hvor nærende den er. Nu er det tid til at beskrive majsopskrifterne.

Bagt majs i ærmet

Overvej nu metoden til at tilberede denne grøntsag bagt i ærmet. Det viser sig, at maden er ret saftig. Denne majs smager i øvrigt som kogt og bagt på samme tid.

Til madlavning skal du bruge:

• fire aks;

• 50 gram grønt;

• smør (et hundrede gram vil være nok);

• krydderier.

Tilberedning af majs derhjemme:

1. Bland først stuetemperatur smør med krydderier og krydderurter. Læg derefter generøst hvert øre på alle sider.

2. Hæld derefter kålhovederne i bagemuffen. Bind derefter kanterne af, lav et par huller, så dampen kan slippe ud. Efter afsendelse til ovnen.

3. Bages ved en temperatur på omkring to hundrede grader i fyrre minutter. Det kan tage lidt længere tid.

Sunde hjemmelavede pinde til børn

Købte majsstænger glæder børn. Vi inviterer dig til at lave denne delikatesse derhjemme. Selvfølgelig vil en sådan dessert være anderledes end butikspinde. Men stadigvæk bliver produkterne meget søde og velsmagende.

For at oprette skal du bruge:

• 100 gram majsmel;

• to æg;

• 48 gram smør;

• 60ml mælk.

Tilberedningsproces. Detaljerede instruktioner

1. Kombiner først smørret med mælk, kog. Rør hurtigt bagefter. Tilsæt derefter majsmel og sluk for varmen.

2. Afkøl derefter blandingen til 50 grader. Tilsæt derefter æg, pisk godt. Overfør derefter blandingen til en kagepose.

3. Efter frigivelse i form af pinde. Bages i ovnen ved moderat temperatur indtil færdig. Her er en lækkerbisken, du kan lave til glæde for børn.

På kolben

Hvordan koger man majskolber i en gryde? Nu vil vi afsløre alle finesserne ved at tilberede en sådan skål. Unge majs er i øvrigt velegnet til dette, og jo yngre jo bedre (så bliver det lækrere og sødere).

Når du vælger, skal du sørge for at prøve grøntsagerne. Hvordan gør man det? Når du vælger, skal du vælge et korn. Sød? Hvis ja, så er denne babymajs noget for dig.

Til madlavning skal du bruge:

• to liter vand;

• s alt;

• smør (efter smag);

• fire aks.

Tilberedning af saftig og duftende majs derhjemme:

1. Vask først majsen, fjern hår, skræl.

2. Skyl igen.

3. Tag derefter en stor gryde og fyld den med vand. Det er nødvendigt, at væsken i fremtiden helt dækker grøntsagerne.

4. Sæt derefter gryden på ilden og bring derefter i kog.

5. Kom derefter majsen i. Hvor meget skal man lave mad? Mejeri - ti - tyve minutter.

Andre varianter tager længere tid at tilberede, måske endda to timer. For at tilberede majs ordentligt, tjek for færdighed hvert kvarter. Riv et korn af, prøv. Hvis det er saftigt, så er kålhovedet klar. Nu er det klart, hvordan man koger majskolber i en gryde. Som du kan se, er alt ganske enkelt.

Lad os nu se på mere originale retter, der indeholder flere ingredienser.

mexicansk stil

Hvilken ret skal man lave af majs? For eksempel mexicansk majs. Det vil være krydret og duftende. Retten vil appellere til ægte elskere af krydret mad. Denne ret er velegnet til dem, der vil prøve noget nyt.

Til madlavning skal du bruge:

• to limefrugter;

• 50 gram pecorinoost (eller anden form for krydret ost);

• fire majskolber;

• to røde chilipeber;

• s alt;

• halvtreds gram smør.

Processen med at tilberede en lækker og krydret ret:

1. Først skal du rense kolberne fra blade, hår. Kom dem derefter i en dyb gryde. Efter påfyldning med vand bringes det i kog og koges i tyve minutter.

2. Skyl chilipeberen, hak fint.

3. Hak osten fint.

4. Vask lime, og skær derefter i ringe.

5. Efter kogt majs skal du fjerne det fra gryden, vente til det tørrer.

6. Bag derefter kolberne på grillen, grillen eller i ovnen. Denne proces vil ikke tage mere end ti minutter.

7. Gnid derefter det varme kålhoved med blommeolie, drys med chili og ost (revet).

8. Server majsen med groft s alt og en limebåd.

Fad med blomkål

Hvilken ret kan laves af majs? Blomkål er for eksempel en god mulighed. Den er velegnet til dem, der holder posten. Den indeholder også mange nyttige komponenter, der er tilgængelige for alle.

Til madlavning skal du bruge:

• fire tomater;

• to majs;

• to fed hvidløg;

• vegetabilsk olie;

• én pære;

• 300 gram blomkål;

• én gulerod.

Tilberedning af et måltid derhjemme:

1. Til madlavning kan både friske majs og dåse majs bruges. Vi vil bruge rå. Den skal utvivlsomt først koges til den er mør. Lad det derefter køle af.

2. Rengør derefter majsen i en separat beholder.

3. Steg tomaterne i vegetabilsk olie, forskåret i fire til seks stykker. Tilsæt derefter hakket løg og revne gulerødder der.

4. Mens grøntsagerne steger koges blomkålen i s altet vand. Denne proces bør ikke tage mere end to minutter. Send derefter kål til tomater, tilsæt hvidløg, majs. Fyld derefter med vand. Du kan tilføje krydderier og krydderurter efter smag. Lad det simre, indtil det er færdigt.

5. På dette tidspunkt koges garnituret. Ris passer bedst til kål og majs.

Risotto - lækker og velduftende

Hvadlave mad med majs? For eksempel risotto. Smagen af denne ret er uforlignelig.

Til madlavning skal du bruge:

• halvanden kop arborio-ris;

• seks glas vand;

• et halvt glas tør hvidvin;

• halvanden kop (tre kolber) frisk majs;

• to bouillon-grøntsagstern;

• to spiseskefulde smør;

• fire grønne fjerløg;

• groft s alt;

• glas revet parmesan;

• halvandet løg (et til risotto, halvdelen til bouillon).

Tilberedning af en lækker og original majsret

1. Sæt to pander på bålet, hæld vand i den ene, tilsæt bouillonterninger og læg løg (halvdelen). Kog nu bouillonen af disse ingredienser.

2. Smelt smørret i en anden gryde, steg det hakkede løg (et hoved) på det, indtil det er gennemsigtigt. Hæld derefter vinen det samme sted og kog indtil den fordamper.

3. Hæld derefter den kogte bouillon over risene, tilsæt først 2 scoops. Fortsæt derefter med at koge kornene, indtil de absorberer væsken. Rør samtidig. Begynd derefter at hælde bouillonen i gryden igen i små portioner, under konstant omrøring.

4. Når risene er næsten færdige, skal der ikke tilsættes mere væske.

5. Tilføj majskerner til ris tyve minutter efter, at vinen er blevet hældt. Så kan du s alte retten.

6. Når risene er kogt, sluk for varmen. Efter læg en del af det revneparmesan. Rør derefter.

7. Læg derefter risottoen ud på smukke tallerkener. Top med revet parmesanost igen. For skønhed og smag, læg hakket grønt ovenpå. Så kan du prøve maden.

Duftende flødesuppe

Denne flødesuppe vil ikke efterlade nogen ligeglade. Det er meget nærende. Både børn og voksne vil elske det. På grund af majsen får suppen en usædvanlig sød smag.

For at lave suppe skal du bruge:

• én gulerod;

• to kartofler;

• 340 gram majs;

• én pære;

• 40 gram selleri;

• 100 gram smelteost;

• én zucchini;

• spsk smeltet smør.

Lager lækker cremet majssuppe:

1. Riv først selleri og gulerødder på et groft rivejern. Hak derefter løget.

2. Skær zucchini og kartofler i tern.

3. Smelt smørret i en gryde. Steg løget på det, indtil det er gyldent.

4. Tilsæt selleri, gulerødder. Steg indtil halvt kogt.

5. Tilsæt derefter kartofler, hæld kogende vand på.

6. Bring det i kog, krydr med s alt og peber og lad det simre i yderligere fire minutter.

7. Tilsæt derefter majs, zucchini, væske. Kog indtil det er mørt.

8. Purér derefter suppen med en blender.

9. Hæld det derefter i en gryde, læg smelteosten, bland indtil det er helt opløst. Det er det, majssuppe er klar. Nu kan det hældes itallerkener.

mexicansk suppe til dem, der elsker originale retter

For at lave majssuppe skal du bruge:

• to løg;

• 250 gram majs på dåse;

• 2 kyllingefileter;

• s alt;

• tre kunst. spiseskefulde vegetabilsk olie;

• en halv liter mælk;

• flok dild;

• ¼ lille chili.

Processen med at lave lækker krydret suppe:

1. Vask kyllingefileten, dæk med vand for at dække kødet.

2. Sæt ild på, bring det i kog, fjern skummet, s alt.

3. Tilsæt derefter løget (skrællet, skåret i halve), reducer varmen, kog i tredive minutter. Si bouillonen, skær kødet i tern.

4. Hak derefter den varme peber (ingen frø) samt det resterende løg.

5. Varm vegetabilsk olie (2 spsk) i en stegepande, steg peber og løg i to minutter. Tilsæt derefter majs med juice. Kog i syv minutter ved middel varme. Kom derefter 2/3 af blandingen i en blender. Tilsæt derefter lidt bouillon, kværn til en puré.

6. Efter hæld det i en ren gryde, hæld mælken i, bring det i kog.

7. Tilsæt derefter den resterende bouillon, grøntsager og filetstykker.

8. Smag retten til med s alt, vegetabilsk olie (1 spsk), bland.

9. Vask dilden, tør, hak den fint. Server suppe med krydderurter.

Majsgryderet med ost er et godt alternativ til de sædvanlige supper

Overvej opskriften på majsgryderet. Til madlavning skal du bruge:

• olivenolie (to spiseskefulde);

• to kopper kyllingebouillon;

• en kop skummetmælk;

• tre kopper majskerner;

• 0,5 kop tør hvidvin;

• friskkværnet peber;

• 3/4 kop cheddarost;

• s alt (1,25 tsk);

• tre kartofler;

• malet koriander (en halv teskefuld);

• 1/4 teskefuld stødt spidskommen;

• en kop gule løg;

• 0,5 bundt selleri;

• 1/8 tsk cayennepeber.

Tilberedning af lækker majssaft:

1. Varm olien op i en gryde. Tilsæt derefter løget og sauter indtil det er blødt, cirka 4 minutter. Tilsæt derefter spidskommen, cayenne og koriander.

2. Efter at have gjort ilden lidt mere, tilsæt vin til panden. Lad det simre indtil det meste af væsken er fordampet. Processen vil tage to til tre minutter. Tilsæt derefter bouillon, kartofler, mælk. Bring det i kog, reducer varmen og lad det simre, indtil kartoflerne er bløde. Processen vil tage omkring femten minutter.

3. Tilsæt majs, kog indtil det er blødt, cirka 3 til 4 minutter. Fjern derefter fra ilden. Hæld to kopper blendersuppe.

4. Lad afkøle lidt, pisk indtil glat. Kom derefter massen tilbage i gryden, bland. Varm op om nødvendigt. Smag til med pebers alt, hæld i skåle og drys med ost.

Mamaliga

Hvordan tilberedes corn hominy? Meget simpelt. Selv et barn kan tilberede sådan en ret. Tyk grød er interessant i smagen, men derudover har den meget nyttige egenskaber.

Til madlavning skal du bruge:

• tre glas vand;

• facetteret glas majsgryn;

• 1/2 tsk s alt.

Processen med at lave grød derhjemme:

1. Sæt vand på ild først, s alt det.

2. Efter kogning i en tynd stråle tilsættes majsgryn under konstant omrøring.

3. Kog retten i tyve minutter. Rør i hominy hele tiden. Servér den med kødsovs, knitrende eller ost.

Inverted Cherry Pie

Hvordan laver man kirsebærmajstærte? Det er meget nemt, hvis du følger vores instruktioner. Til madlavning bruger vi, som du måske kan gætte, majsmel. Saftige kager vil helt sikkert blive værdsat af dine gæster.

Til madlavning skal du bruge:

• 3 kopper kirsebær eller kirsebær;

• 1/4 kop gul majsmel og lige stor mængde mørkt brunt sukker;

• to teskefulde bagepulver og den samme mængde balsamicoeddike;

• glas sukker;

• to æg;

• trekvart kop smør (us altet);

• 1,25 kopper mel;

• en kvart teskefuld fløde af vinsten og s alt;

• 0,5 kop sødmælk;

• 0,75 tskvaniljeekstrakt.

Hvordan laver man en majsmelstærte? Nu vil vi i detaljer beskrive processen med at skabe interessante kager.

1. Forvarm først ovnen til 175 grader.

2. Udsten derefter kirsebærene.

3. Bland derefter med balsamicoeddike og farin og 1/4 kop smør. Gør dette i en dyb stegepande. Kog over medium varme, indtil sukkeret er opløst og smørret smelter. Dette vil tage cirka to minutter. Øg derefter varmen til høj og tilsæt kirsebær. Bring i kog. Fjern derefter fra varmen.

4. I en skål kombineres hvedemel, bagepulver, s alt og selvfølgelig majsmel.

5. Pisk ½ kop smør med en røremaskine i en skål. Tilsæt sukker og pisk i yderligere tre minutter. Tilsæt derefter æggeblommer, vaniljeekstrakt. Pisk godt igen.

6. Tilsæt derefter skiftevis mælken, derefter melblandingen der. To afleveringer er nok.

7. Pisk æggehvider i en separat skål, indtil de er skummende. Tilsæt tatar. Så slå igen.

8. Tilsæt derefter ¼ proteiner til dejen med en gummispatel. Rør derefter. Tilsæt derefter gradvist de resterende proteiner.

9. Kom derefter dejen på kirsebærene i gryden, jævn med en spatel. Bages til de er gyldne, cirka 45 minutter. Lad derefter produktet afkøle i cirka fem minutter.

10. Vend tærten på hovedet på et stort fad. Lad køle helt af (processen tager cirka en time). Skær i skiver og server.

Salat med pølse

Salat framajs og pølser - dette er en meget velsmagende og tilfredsstillende ret. Ingredienserne i retten passer rigtig godt sammen. Salat er bedst pyntet med mayonnaise.

Til madlavning skal du bruge:

• to agurker og det samme antal æg;

• 200 gram kogt pølse;

• 100 gram majs på dåse;

• persille;

• mayonnaise (3 spsk).

Beskrivelse af tilberedningen af en lækker og tilfredsstillende salat:

1. Kog æggene først. Stil derefter på køl og rengør. Skær derefter i terninger (små).

2. Vask friske agurker og persille. Tør derefter.

3. Hak det grønne fint, lad et par kviste stå til pynt.

4. Agurk skåret i tern efter skrælning.

5. Skær også pølsen i tern.

6. Kom derefter majs på dåse, æg, persille, hakkede agurker og pølse i en skål.

7. Smag retten til med mayonnaise, bland. Dernæst pyntes med persillekviste. God appetit!

"Summer" - lækker vitaminsalat

Hvad ellers skal man lave en skål med majs? Du kan lave en salat "Nem". Det er kun muligt at tilberede det i sommersæsonen.

For at lave en majssalat skal du bruge:

• 1 spsk mayonnaise;

• s alt;

• agurk;

• flok dild;

• 80 gram kogt majs;

• 120 gram kål.

Tilberedning af et sundt måltid:

1. Vask først agurker, kål og krydderurter.

2. Lad derefter vandet løbe af.

3. Kog majsen på forhånd, fjern kernerne.

4. Skær derefter agurkerne i strimler eller tern.

5. Hak kål tilfældigt.

6. Grønne skæres større.

7. Saml derefter alle produkterne i en salatskål, tilsæt mayonnaise. Røre. Alt, salaten er klar. Du kan servere den til bordet. Det bedste tilbehør til en salat er kartoffelmos.

Lille konklusion

Nu ved du, hvordan man laver en skål med majs. Vi kiggede på forskellige fødevarer. Du finder i artiklen både opskrifter på forretter (suppe, gryderet osv.) og andenretter (hominy, risotto og andre), samt salater og desserter (hjemmelavede majsstænger og en omvendt majsmel-kirsebærtærte). Vi håber, at du vil kunne lide en ret. Og du kan lave mad derhjemme. Held og lykke!