De mest interessante og lækre salater: opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Den originale salat er retten, der kan dekorere ethvert feriebord. Til dato er der mange usædvanlige opskrifter på både kolde og varme salater. Lad os overveje de mest originale af dem, såvel som hovedtrækkene i deres tilberedning derhjemme.

Lilla

For at forberede lilla salaten, som kan dekorere ethvert festligt bord med sit udseende, skal du tage følgende ingrediensliste:

• gulerod;
• 4 kartofler;
• 200 g champignoner;
• 3 syltede agurker;
• 4 kogte æg;
• roer;
• løghoved;
• 3 spsk. l. mayonnaise;
• grønt til dekoration.

Først og fremmest steges svampe med hakkede løg på en pande, hvorefter de afkøles og blandes med lidt mayonnaise. Dernæst skal du separat forberede de andre ingredienser. For at gøre dette skal du koge kartoflerne,gulerødder og kyllingefilet, og riv derefter hver ingrediens og bland med en lille portion mayonnaise. Separat bør du skære syltede agurker, samt skille æggene ad i blommer og hvider, og derefter rive hver del.

Når alle ingredienserne er klar, skal du danne en salat af dem, og lægge lagene ud i følgende rækkefølge:

1. Kartofler med mayonnaise.
2. Kogt kyllingefilet.
3. Agurker.
4. Stegte svampe med løg.
5. Gulerødder med mayonnaise.
6. Æggeblomme.

I en separat skål smuldres kogte æggehvider meget fint over dem og dryp dem med rødbedesaft, så produktet får en lilla nuance.

Når salaten er dannet, er det nødvendigt at dekorere den med grønt og lægge "bundter" af syrener "lavet af proteiner farvet med roejuice.

Salatkage med laks

Lad os overveje en opskrift på en interessant og velsmagende salat på det festlige bord, som med sit lyse udseende helt sikkert vil tiltrække alle inviterede gæsters opmærksomhed. For at forberede den skal du tage:

• 100g ris kogt med 4g paprika;
• 5 kogte æg;
• 150 g lets altet laks;
• 100 g krabbepinde;
• 10 g gelatine;
• 100 g mascarpone;
• 0, 5 kopper fuldfed creme fraiche;
• dildgrønt;
• rød kaviar (til dekoration).

For at forberede en salat skal du lægge gelatine i blød i 150 ml renset vand og lade det svulme op i en time. Når granulatet ervoluminøs, skal massen sættes på en langsom ild og, efter at den er smeltet, ind i en tynd stråle i en creme lavet af mascarpone ost revet med creme fraiche. De kombinerede ingredienser skal forsigtigt piskes igen med et piskeris.

Dernæst skal du begynde at lægge salaten ud. For at gøre dette skal du tage en dyb tallerken og dække dens bund med tynde skiver laks. Dernæst skal det smøres med creme. Oven i dette, læg et lag revet æggeblommer ud, så - fra hakkede krabbestænger, proteiner og kogte ris. Hvert af disse lag skal dækkes med ostecreme. Salaten skal trods alt sendes i køleskabet i 3-4 timer for at trække og trække.

Vend salaten efter den angivne tid og server den pyntet med finthakket dild og rød kaviar.

Violet

Violet salat vil uden tvivl være den bedste dekoration på ethvert bord. Når den er kogt, ligner den en rigtig violbusk, hvis blade er lavet af rund spinat, og blomsterne er lavet af radiser.

For at tilberede sådan en unik salat skal du tage følgende produkter:

• 300 g kogt kyllingebryst;
• 100 g svesker;
• 300 g agurker;
• 200 g gulerødder i koreansk stil;
• 300 g svampe;
• spinatblade til pynt;
• lille kiks;
• radish (til pynt).

Den pågældende salat tilberedes i lag. For at lave den skal du lægge de angivne ingredienser på et fad til servering i følgende rækkefølge:

1. Kogt kylling,skåret i små tern.
2. Skårne svesker.
3. Sauterede svampe.
4. Agurker revet på et groft rivejern.
5. gulerødder i koreansk stil.

Når du lægger lag ud, skal du huske, at hver af dem skal smøres med en lille mængde mayonnaise. Oven på alt hvad du skal bruge for at lægge spinatblade ud, og derefter danne blomster fra tynde cirkler af radise. Siden af salaten skal overlejres med en kiks.

Julemandens vante

"Julemandens vante" er en interessant, usædvanlig og velsmagende salat, der vil dekorere en festlig fest til ære for nytår, jul eller enhver anden vinterferie. For at forberede den skal du tage:

• 100g ris kogt med 10g gurkemeje;
• 200 g lyserød laks på dåse;
• 200 g krabbepinde;
• 5 kogte æg;
• mayonnaise til dressing;
• 100 g hård ost.

For at forberede denne meget interessante, velsmagende og enkle salat skal du kombinere ris, pink laks moset med en gaffel og revet æg i én skål. Efter at have blandet ingredienserne, krydr salaten med mayonnaise og læg den derefter på et serveringsfad, gentag formen som en vante.

Dernæst skal du lave en indretning af krabbepinde. For at gøre dette skal hver af dem udvides og adskilles fra den røde del af den hvide. Med røde striber skal du dække vanten ovenpå, så der ikke er huller. På den ene side skal du lægge rigeligt revet ost ud og efterligne pelsen af en vante.

Napoleon

Interessant og lækker fødselsdagssalatbliver "Napoleon" - en puff og saftig ret, der vil være en fremragende kold forret. For at forberede den skal du tage:

• 2 kogte æg;
• 300 g marinerede champignoner;
• 150 g skinke;
• 100 g hård ost;
• 2-3 gulerødder;
• purløg;
• 2 løg;
• smelteost;
• dildgrønt;
• mayonnaise (til smøring af lag);
• 700 g butterdej.

Efter at have besluttet på forhånd formen til salaten, er det nødvendigt at skære tynde lag af samme form ud af dejen og bage dem, indtil de er gyldenbrune. Når de er afkølet, skal du danne en salat, lægge ingredienserne ud i lag og overlappe hver med en dejskorpe. Rækkefølgen af lagene skal være:

1. Revet hård ost med hakkede æg (blandingen skal krydres med lidt mayonnaise og presset hvidløg).
2. Skinke med hakkede krydderurter.
3. Marinerede svampe med mayonnaise.
4. Løg stegt med revne gulerødder.
5. Revet smelteost med mayonnaise.

Hearty

For at tilberede en billig, velsmagende og hurtig interessant salat "Heart", skal du tage følgende ingredienser:

• 700 g svinehjerte;
• 4 kogte kartofler;
• gulerod;
• et par kogte æg;
• 3 pickles;
• løghoved;
• mayonnaise til dressing;
• dildgrønt.

For at forberede salaten skal du koge hjertet i s altet vand. Efter ingrediensenkøligt, den skal skæres i tynde strimler. Til hjertet skal du tilføje hakkede æg, kartofler, agurker samt revet friske gulerødder. Efter at alle ingredienserne er kombineret, skal den resulterende masse krydres med mayonnaise og drysses med hakkede krydderurter, blandes og derefter serveres.

Thai

Anmeldelser af denne salat siger ofte, at den pynter enhver fest med sit grønne udseende på en speciel måde og desuden har en fremragende smag. For at tilberede sådan en ret skal du tage:

• 4 friske agurker;
• et par kogte æg;
• 50 g tynd vermicelli;
• 50 g sesam;
• 40 ml riseddike;
• 40 ml sesamolie;
• en halv kop sojasovs;
• 30 g sukker;
• tørrede rejer (efter smag).

For at forberede en salat skal du stege sesamfrø på en pande uden olie. Separat skal du slå æggene og derefter kombinere dem med sesamfrø og bage et par pandekager fra den resulterende masse, som efter afkøling skal skæres i tynde strimler. Du skal også koge vermicelli i s altet vand.

Når alle disse ingredienser er afkølet, skal de kombineres, tilsæt tørrede rejer, agurker, hakket på et rivejern til koreanske gulerødder, samt løg marineret i en blanding af sojasovs, riseddike og sesamolier.

Ved at blande ingredienserne kan salaten serveres.

Thaisalatanmeldelser siger ofte, at det er meget sundt og ret nemt at tilberede, hvilket er et stort plus.

Muslingesalat

En ret original ret til enhver ferie er en salat med en værdifuld fisk og skaldyr - muslinger. For at lave den skal du tage følgende ingredienser:

• 300 g kogt kyllingefilet;
• 700 g kogte ris;
• peberfrugt;
• 200 g dåseærter;
• et glas valnøddekerner;
• 300 g muslinger på dåse;
• 2 skeer citronsaft;
• 2 fed hvidløg;
• 40 ml vineddike;
• 40 g basilikum;
• 40 ml nøddesmør.

For at samle denne interessante og meget velsmagende salat skal du kombinere muslinger skåret i små stykker, kogte ris, peberfrugt i tern i én ret. Her skal du også tilføje kyllingefilet stegt i vegetabilsk olie og skåret i tern, samt nødder behandlet på samme måde.

Separat bør du forberede dressing til salat med muslinger. For at gøre dette skal du i en ret kombinere valnøddeolie, knust hvidløg, eddike, citronsaft og finthakket basilikum. Når du har fyldt ingredienserne, skal du blande dem og servere.

Salat med dåsemad

Blandt opskrifterne på billige og velsmagende salater bør du helt sikkert inkludere en ret tilberedt med tilsætning af dåsefisk. For at oprette det skal du have et minimumingredienser:

• fisk på dåse i olie;
• 3 hårdkogte æg;
• løghoved;
• 3 syltede agurker;
• 1, 5 skeer sukker;
• 0, 5 spsk. æblecidereddike;
• 10 g s alt;
• mayonnaise til dressing.

Allerede i begyndelsen af tilberedningen af den pågældende salat syltes løget. For at gøre dette skal det skæres i halve ringe, derefter dækkes med sukker, s alt og hæld eddike. Efter blanding skal det stå et koldt sted i 15-20 minutter.

Når løget er syltet, drænes marinaden fra det, og tilsæt derefter alle de andre hakkede ingredienser til det. Nu skal salaten smages til med mayonnaise og efter blanding serveres.

Anmeldelser af denne salat siger, at den bliver utrolig saftig og passer godt til kartoffeltilbehør.

julesalat

Ifølge opskriften nedenfor kan du tilberede en interessant og velsmagende salat til det nye år. Der er et stort antal positive anmeldelser om denne ret, som fortæller om dens fantastiske smag, saftighed, lysstyrke og ernæring.

For at forberede en nytårssalat skal du bruge følgende sæt produkter:

• 100 g krabbepinde;
• frisk tomat;
• løghoved;
• 3 kogte æg;
• nogle få oliven (til dekoration);
• 100 g majs på dåse.

Denne opskrift på en interessant og velsmagende salattil enhver fest sørger den for kombinationen i et fad af hakkede krabbestænger, hakkede løg, majs, mayonnaise og hakkede æggeblommer. De angivne ingredienser skal smages til med mayonnaise, s alt efter smag og blandes.

Separat skal du skære æggehviderne meget fint - de skal drysses på salaten, der er lagt ud på serveringsfadet. Ovenpå dem er det nødvendigt at fordele oliven skåret i strimler jævnt, samt tomaten.

Jordbærforrettersalat

Denne salat er en smukkere gengivelse af den sædvanlige sild under en pels. For at tilberede retten skal du tage:

• filet taget fra én sildekroppe;
• lidt grønt løg;
• et par kviste persille;
• 1 kogte rødbeder;
• 2 kogte kartofler;
• kogt æg;
• 100 g hård ost;
• lidt smør;
• en skefuld creme fraiche;
• 2 skeer kiks.

Kartofler, æg, et stykke smør og cremefraiche skal hakkes i en blender og derefter sættes i køleskabet i en halv time. Efter at den angivne tid er gået, skal massen tages ud, og der skal dannes små "jordbær" af den, der pakker et stykke sild ind i hver af dem. Dernæst skal hvert fremstillet "bær" rulles i revne rødbeder, pyntes med et par sesamfrø og derefter lægges ud på en pude lavet af revet ost og krydderurter.

Varm grøntsagssalat

En af de lækreste og mest interessante salater er grøntsager, som serveres varm og med succes supplerer evt.pynt. For at tilberede retten skal du tage:

• løghoved;
• 5 fed hvidløg;
• gulerod;
• 40 g honning;
• peberfrugt;
• 20g revet ingefær;
• 20g tobasco;
• 2 skeer sojasovs;
• 200 g kinakål;

Alle ovenstående grøntsager, undtagen kinakål, skal hakkes groft og marineres i en blanding af honning, smør, sojasovs og Tabasco. Efter 15 minutters syltning skal ingredienserne sendes til en forvarmet ovn i 30-40 minutter.

Server kun den færdige salat varm, og læg den på de spredte kålblade.

Anmeldelser af denne ret viser, at den færdige salat udmærker sig ved sine fordele og lyse udseende.

Queen of the Sea

Blandt de velsmagende og interessante salater inkluderer mange husmødre den kolde ret "The Sea Queen", til tilberedning, hvis tilberedning bruges en stor mængde fisk og skaldyr, der er sunde for menneskekroppen. For at lave en ret skal du tage:

• 1 kg blæksprutte;
• 100 g laksekaviar;
• 300 g hård ost;
• 4 kogte æg;
• 3 kogte kartoffelknolde;
• 300 g mayonnaise.

For at forberede en salat, kog æggene og skær dem i strimler, det samme skal gøres med blæksprutte. Skrællede kartofler skal rives på et groft rivejern. Læg derefter alle ingredienserne i lag i følgende rækkefølge:

1. Halv blæksprutte.
2. 50 g rød kaviar.
3. Kartofler.
4. Revet ost.
5. Resterende kaviar.
6. Resten af blæksprutten.
7. Æg.

Efter at have lagt hvert nyt lag ud, skal det dækkes med et tyndt net af mayonnaise. Fra oven skal retten pyntes, hvortil det anbefales at bruge friske agurker eller rød kaviar med krydderurter.