2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Rassolnik er en type supper, hvor syltede agurker er hovedingrediensen. De lægger også forskellige kornprodukter i fadet for rigdom og tæthed: ris, perlebyg, celle. Overvej flere muligheder.
Pickle med nyrer
“Agurkesuppe” er især lækker, når den koges i kødbouillon. Den klassiske pickle med perlebyg, opskriften anbefaler tilberedning på oksenyrer. Først tilberedes indmad: de tager et halvt kilo nyrer, vasker dem godt, fjerner fedt, skræller filmen, skæres i små stykker, lægges i koldt vand og svejses. Derefter drænes det første vand (for at blive fuldstændig renset for bitterhed), nyrerne vaskes igen, igen fyldt med koldt vand og allerede sat til madlavning i halvanden time. Skalaen er fjernet.
Separat skal du tilberede forudblødte kornprodukter (om aftenen) - cirka et glas. Sørg for at tilføje rødder og gulerødder til denne bygsyltning (det anbefales at følge opskriften med hensyn til ingredienser, selvom den kan suppleres med andre produkter) for duften og den fyldige smag.
Mens nyrerne og kornene bringes i stand, hakkes selleristænglen og roden fint, 2 persillerødder, et løg og steges i vegetabilsk olie. Hvis du kan lide supper med gulerødder, så tilsæt det, revet eller skåret i strimler.
Når bouillonen fra nyrerne er klar, begynder vi at lægge ingredienserne i vores pickle med byg. Opskriften råder til at fjerne nyrerne, si væsken. Skær 3-4 syltede agurker i tern eller små skiver, gør det samme med 4 skrællede kartofler. Alt dette skal lægges i en stegning af løg med rødder, hældes over bouillonen og sættes på medium varme i en halv time. Kort før det tages af varmen, lægges byg i gryden, som er forfiltret og skyllet, så suppen ikke er uklar. Tilsæt s alt, krydderier, laurbærblad. For at lave en krydret og syrlig pickling med byg, foreslår opskriften, at man hælder lidt agurkelag i, bare for at få det til at koge. Retten serveres på bordet som følger: flere stykker nyrer anbringes på hver tallerken, suppe hældes, en skefuld creme fraiche tilsættes. Det ville være rart, hvis suppen var lidt pebret – det giver krydderi til den. Sørg for at hakke det grønne!
Pisse bouillon pickle
Vi tilbyder endnu en interessant opskrift på bygsylte – med fiskefrikadeller. For nogle kan han virke som en amatør, men en, der sætter pris på det gode køkken, vil helt sikkert godkende ham. Til at begynde med skal du sætte renset, godt vasket og forberedt fisk (ca. et halvt kilogram eller mere) i kog - bedrelavbenet, ret fedtet, så bouillonen viser sig at være rig. Og hæld et glas byg med kogende vand (ca. et glas og et kvarter eller lidt mere) og lad det svulme op i et vandbad. Derefter, når fisken er kogt, filtreres væsken, grynene lægges deri og koges ved svag varme. Separat skal du sautere grøntsagerne skåret i strimler med vegetabilsk olie: 1 mellemstor gulerod, persillerod, porrestilk.
Opskriften på bygsylte indeholder krydderier, krydderier, der puttes i suppen på sidste trin af tilberedningen. Ristning, snittede 3-4 kartofler og den samme mængde syltede agurker, skåret i tern, samt s alt efter smag, tilsættes til den kogte byg. Lad retten koge op, og 6-7 minutter før gryden tages af varmen, smid frikadellerne i. Til hakket kød skal du bruge fiskefilet hakket gennem en kødkværn (250 g), 60 g hvid brødkrumme gennemvædet i mælk og en spiseskefuld (spsk) smør. Bland det hakkede kød godt, tilsæt s alt, peber og krydderier, form små kugler og sænk forsigtigt ned i suppen. Tilsæt s altlage til retten, hvis det ønskes. Serveres med hakket grøntsuppe.
Spis for dit helbred!
Anbefalede:
Kharcho suppe med byg
Appetitlig og lækker kharcho-suppe med byg er ikke en klassisk opskrift, der kom fra Georgien. Traditionel kharcho tilberedes med ris, men hvis de nødvendige ingredienser ikke er ved hånden, så er der altid mulighed for at ændre de klassiske ingredienser i retten. Som et resultat af sådanne kulinariske eksperimenter opnås en overraskende velsmagende, rig og nærende ret, som har den berømte krydret-syrlige smag af klassisk kharcho
Pickle i en multikoger med byg: opskrift med foto
Rassolnik - den samme suppe, men med tilsætning af pickles. Dette er rettens ejendommelighed, og resten af ingredienserne kan tilføjes efter eget skøn. Det vigtigste er, at den anden hovedingrediens er til stede - kartofler
Tærten er lækker. Lækker og nem tærteopskrift. Lækker kefir tærte
Opskriften på en lækker og enkel tærte kan indeholde helt andre ingredienser. Sådan et hjemmelavet produkt er trods alt bagt med både søde og s alte fyld. I dag vil vi præsentere flere måder at tilberede forskellige tærter på. Det er også værd at bemærke, at de vil adskille sig fra hinanden ikke kun i fyld, men også i dej
Lækker pickle med perlebyg og pickles: opskrift
Den yndlingssuppe, som enhver russisk familie laver med fornøjelse, er pickle med perlebyg og pickles. Opskriften på retten kan variere afhængigt af smagspræferencer, årstider eller religiøs overbevisning. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan man laver en lækker pickle med perlebyg. Du kan også se billeder af suppen på vores side. Hvis du forbereder sådan en ret for første gang, så følg instruktionerne og nyd det fremragende resultat
Byg med grøntsager: opskrift, madlavningshemmeligheder. Lækker byggrød
Bygretter med grøntsager er ikke kun meget velsmagende, men også fantastisk sunde. Med et minimum af kalorier indeholder de en stor mængde vitaminer og mineraler. Derfor bør de jævnligt optræde i vores kost
