Vitaminsalat af kål og gulerødder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Vitaminsalat er relevant for alle tider af året. Det ideelle tidspunkt for dets forberedelse betragtes dog stadig som forår-vinterperioden. Dette er tidspunktet, hvor den menneskelige krop især har brug for vitaminer og næringsstoffer. For at tegnene på forårsvitaminmangel ikke gør sig gældende, anbefaler vi at tilberede en vitaminsalat så ofte som muligt i henhold til de opskrifter, der er samlet i vores artikel. Lad os komme i gang med de lækreste tilberedningsmuligheder til denne vidunderlige ret.

Tips og tricks

Før du begynder direkte at tilberede en let snack, giver vi dig nogle nyttige tips, som du kan bruge til at få en virkelig sund og velsmagende vitaminsalat:

• Salat bør ikke tilberedes nøje efter opskriftens trin-for-trin instruktioner. Dens sammensætning kan ændres lidt, erstatte eller supplere eksisterende produkter. Så f.eks. vil en spredning af valnødder eller pinjekerner, en lille mængde løg eller hvidløg ikke være overflødig.
• Vitamin A, som findes i gulerødder, absorberes bedre, hvis en sund grøntsag indtages med solsikkesmør.
• Produkter til en let forårssnack bør vælges så varieret som muligt. Dette er værd at gøre, så kroppen ved at spise en salat kan få nok nyttige vitaminer og stoffer.

I tilfælde af at grøntsagerne tilberedt til "Vitamin"-salaten er let visne, anbefaler erfarne husmødre at dyppe dem i vand, som tidligere er fortyndet med en lille mængde eddike, for at give det et friskere udseende og genoprette sin tidligere smag.

Forretsvariant med kål, agurk og tomater

For at en person skal føle sig sund og være i godt humør, skal han spise en vis mængde vitaminer hver dag, som er rige på grøntsager, urter og frugter.

Det er kendt, at det ikke er nok at spise sund mad. Ernæringseksperter og gastroenterologer er kommet til den konklusion, at for at vitaminerne i grøntsager og frugter skal optages bedre, skal de kombineres med solsikkeolie, hjemmelavet mayonnaise eller creme fraiche i kroppen. En vitaminsalat med agurk, kål og tomater er et godt eksempel på en let snack, som kombineret med en dressing vil have en gavnlig effekt og en gavnlig effekt på helbredet.

Til madlavning skal du bruge følgende komponenter:

• kål - 300 g;
• agurk - 2 stk;
• tomat - 2 stk.;
• radisser - 6 stk;
• hvidløg - 2 stykker

Praktiskdel

Tilberedningsprocessen bør starte med forberedelsen af ingredienserne. Kål skal vaskes, hakkes fint og moses med hænderne, så det slipper saften. Vask agurker og radiser og skær dem i små tern.

Skyl tomater under vand og skær dem i små firkanter. Vask hvidløgsfed grundigt og hak. Kom alle grøntsager i en salatskål og smag til med hjemmelavet mayonnaise eller creme fraiche.

Salat "Vitamin" fra kål og gulerødder

Kombinationen af kål, gulerod og æble gør denne salat sød, s alt og let syrlig på samme tid. Den kan tilberedes som hverdagsret, samt en sund og forfriskende lækkerbisken, der kan overraske de forsamlede gæster ved festbordet om foråret.

Til madlavning skal du bruge følgende produkter:

• kål - 200 g;
• gulerødder - 2 stk.;
• æble - 1 stk;
• peber - 2 stk.;
• hvidløg - 3 fed.

Start madlavning "Vitamin" salat af kål, gulerødder og æbler bør være med tilberedning af ingredienser. For at gøre dette skal du vaske alle grøntsagerne og begynde at rive kålen. Så skal det moses med hænderne, smages til med s alt og citronsaft. På denne måde vil hun være i stand til at udvinde sin juice, hvilket vil gøre hendes smag endnu saftigere og mere mør.

Gulerødder skal rives med et groft rivejern eller et rivejern for at lave gulerødder på koreansk. Hvis du bruger sidstnævnte, bliver salaten mere æstetisk tiltalende. Æblet skal vaskes, skrællesfra huden og kværn også på et rivejern. For at de knuste frugter ikke straks får en gul farvetone, anbefaler erfarne husmødre at drysse dem med citronsaft. Men i vores tilfælde er citronsaften allerede til stede i den strimlede kål, så æblerne kan simpelthen blandes med de tilberedte grøntsager.

Bulgarsk peber skal skæres i tynde strimler. Når du tilbereder en vitaminsalat, når du vælger peber, er det bedre at foretrække grøntsager i forskellige farver, så vil en let snack gnistre med farver og se mere elegant ud. I en smuk salatskål skal du kombinere alle ingredienserne, tilføje hakket hvidløg til indholdet samt forskellige krydderier efter smag. Sådan en forret krydres norm alt med solsikkeolie.

Salat "Vitamin" af kål, gulerødder og agurk

Kogt snack er en af de nemmeste måder at øge immuniteten og holde kroppen tonet. Den tilberedes enkelt og hurtigt, og de nødvendige ingredienser, der skal tilsættes "Vitamin"-salaten ifølge opskriften, kan findes på hylderne i ethvert supermarked når som helst på året.

Til madlavning skal du bruge følgende komponenter:

• kål - 300 g;
• gulerod - 2 stykker;
• agurker - 2 stk;
• salatblade - 4 stykker;
• selleri - 1 stk.;
• grønt - kvist.

Tilberedning af vitaminsalat fra kål, gulerødder og agurk er bedre at starte med tilberedning af eksisterende grøntsager. Gulerødder skal skrælles og rives med et groft rivejern. Kål skal hakkes på et rivejern,designet specielt til kål. Derefter skal de hakkede grøntsager lægges i en separat beholder, tilsæt lidt s alt og mos grundigt med hænderne.

Selleri skræl og riv med et fint rivejern. Agurker skåret i små tern. Riv salatbladene i flere stykker. Grøntsager hakker eller river i små grene.

Alle komponenter skal blandes i en salatskål, tilsæt lidt s alt og krydr med vegetabilsk olie. For at trække salaten skal den stå i køleskabet i flere timer.

Konklusion

Let og luftig snack kan tjene som et godt supplement til kogt eller stuvet kød såvel som enhver kartoffelret. Derudover kan "Vitamin"-salaten med gulerødder og kål blive en selvstændig ret til morgenmad eller aftensmad.