Rå røget pølsesalat: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Rårøget pølse er ikke kun en god ingrediens til en sandwich, men også en god ingrediens til salater. På trods af de mange forskellige appetitvækkere er det salater, der altid forbliver på toppen af popularitet. De er tilberedt med grøntsager, frugter, både udsøgte og de enkleste ingredienser er tilsat. For eksempel kan en rårøget pølsesalat tilberedes på måske tusinde forskellige måder. Og alle vil helt sikkert finde deres egen lækre mulighed.

Lækker grøntsagssalat

Ifølge denne opskrift er en salat med rå røget pølse saftig, mør og meget lys. Det handler om friske grøntsager. Så gulerødder kan koges, men så går en del af den lyse smag og aroma tabt. For at forberede det skal du tage følgende ingredienser:

• 50 gram pølse;
• én frisk agurk;
• to kogte æg;
• halvt bundt dild;
• rå gulerødder;
• et par spiseskefulde mayonnaise;
• s alt og peber efter smag.

Pølse skæres i tynde strimler, agurk kan væreskræl ikke, bare skær i skiver, gulerødder gnides på et groft rivejern. Kogte æg gnides eller hakkes fint. Dilden vaskes, rystes af og hakkes derefter fint. Kombiner alle ingredienser, tilsæt s alt, tilsæt peber. Smag til med mayonnaise, rør igen. For at grøntsagerne skal frigive saften, skal du lade den stå i mindst ti minutter. Derefter kan du servere den til bordet.

Salat "Ost" - solid og velsmagende

Denne ret indeholder mange enkle, men lækre ingredienser. Denne salat med rå røget pølse og majs passer perfekt til frokosten. Til denne ret skal du tage følgende ingredienser:

• to hundrede gram pølse;
• to agurker;
• 100 gram hård ost;
• to æg;
• løghoved;
• én gulerod;
• majs på dåse;
• s alt og peber.

For at klæde sådan en salat med rå røget pølse, skal du tage creme fraiche eller mayonnaise. Hvis du tager den første, så bør du øge mængden af krydderier, mens du tilføjer mayonnaise, bør du prøve salaten, inden du tilføjer den.

Hvordan laver man mad?

Æg koges, indtil det er hårdkogt. Rens og skær i tern. Saften drænes fra en krukke majs. Pølsen skæres i strimler, og en frisk agurk knuses på samme måde. Hvis den er tykhudet, er grøntsagen forskrællet. Osten skæres i små tern.

Løg pilles, vaskes og hakkes fint. Gulerødder skrælles, gnides på et mellemstort rivejern eller hakkes, som for en koreansk salat. Kom alle ingredienserne til røgpølsesalaten i en skål. S alt, tilsætpeber. Krydret efter smag. Du kan også tilføje friske krydderurter.

Salat med rå røget pølse og kål

Denne madlavningsmulighed er en af de enkleste og mest populære. Det kræver et minimum af ingredienser. Til sådan en ret skal du tage:

• tre hundrede gram kål;
• to hundrede gram pølse;
• tre fed hvidløg;
• lidt persille;
• mayonnaise og s alt efter smag.

Kål hakkes, s altes let og efterlades i fem minutter, moses med hænderne. Som et resultat bør grøntsagerne frigive juice. Pølsen skæres i strimler. Hvidløg pilles, hakkes fint. Hakket persille. Alle ingredienser blandes, krydres med mayonnaise. Tilsæt s alt om nødvendigt.

Kaleidoskopsalat: en lækker ret

Denne salat er på trods af tilstedeværelsen af pølse meget let. Damer vil også sætte pris på denne ret. Til denne opskrift på rå røget pølsesalat skal du tage:

• 150 gram pølse;
• en flok rucola;
• det samme antal cherrytomater;
• 100 gram grønne bønner;
• otte vagtelæg;
• fem spiseskefulde olivenolie;
• et par dråber vineddike;
• s alt og peber efter smag.

Bønnerne koges møre, derefter drænes væsken, og selve bælgerne smides i et dørslag for at tørre. Æg koges, pilles, skæres i halve.

Rucola vaskes, tørres, rives i hånden. Tomater skæres også i halve. Pølsen skæres i tynde strimler. Bland til dressingolie og eddike, tilsæt krydderier.

Kombiner ingredienserne i en skål, hæld sauce over dem, rør rundt. Her skal du handle forsigtigt, så vagtelæggene ikke bliver til grød.

appetitlig salat med croutoner

Denne salat vil appellere til dem, der elsker kombinationen af blødt og sprødt. Sådan en salat med rå røget pølse og kiks kan også tilberedes med hjemmelavede croutoner. Til denne ret skal du tage følgende produkter:

• 90 gram croutoner, bedre end rug;
• 200 gram modne tomater;
• 250 gram hård ost;
• 150 gram pølse;
• mayonnaise efter smag.

Pølsen skæres i tern. Tomater vaskes, tørres, skæres i terninger. For at forhindre frugtkødet i at knuse, skær frugten med en meget skarp kniv. For at de ikke skal afgive en masse saft i salaten, læg dem til side separat. Hård ost gnides på et groft rivejern.

Ost, croutoner, pølse, tomater kombineres i en skål. Rør grundigt rundt og smag til med mayonnaise. Tilføj s alt, hvis det ønskes.

Forresten, hvis du ønsker, at croutonerne skal være seje, ikke umiddelbart gennemblødte, tilsættes de separat, i portionsplader.

Lækker bønnesalat på dåse

Denne lækre salat med rå røget pølse adskiller sig ikke så meget i sin sammensætning som i sin interessante dressing. Til selve salaten skal du tage:

• røde bønner på dåse;
• tre hundrede gram tomater;
• 150 gram pølse;
• 100 gram løg;
• lidt persille.

Forappetitlig sauce at tilberede:

• en teskefuld sukker;
• tre spiseskefulde væske fra en dåse bønner;
• fed hvidløg;
• lidt s alt og sort peber;
• spsk hver af eddike og olivenolie;
• 80 gram creme fraiche.

Du kan også ændre salaten ved at erstatte de røde bønner med hvide og løgene med røde.

Tilberedning af en simpel salat

Opskriften på en lækker salat med rårøget pølse er virkelig enkel. Åbn en krukke bønner, dræn væsken separat. Selve bønnerne vaskes, smides i et dørslag. Pølse skæres i strimler, jo tyndere jo bedre. Tomater skæres i tern. Du kan også tage cherrytomater i forskellige farver. Så er det nok at dele dem i halvdele.

Løg pilles, skæres fint. Persille hakkes. Alt er samlet i en skål, blandet. Begynd at forberede saucen.

For at gøre dette, bland creme fraiche, eddike, olie, hæld saften fra bønnerne i. Smag det hele til med s alt, peber og sukker. Hvidløg gnides på et fint rivejern og lægges også i en skål. Som følge heraf bør sukkeret opløses fuldstændigt.

Hæld dressingen over salaten og lad det stå i cirka ti minutter, så alle ingredienserne trækker, og anret dem derefter på serveringsfade.

appetitlig salat "Meat Abundance"

Denne salat kan kaldes virkelig maskulin. Til det skal du tage følgende ingredienser:

• 100 gram kogt oksekød;
• 100 gram kogt pølse;
• 100 gram røget pølse;
• så meget hård ost;
• 100 gramenhver skinke;
• 100 gram creme fraiche med et fedtindhold på 15 procent;
• 50 gram grønne oliven;
• to tomater;
• alle greens, du kan lide.

Alle kødingredienser skal skæres i strimler af omtrent samme størrelse. Tomater er bedre at vælge kødfulde, hvori der er lidt juice. De skal også skæres i aflange stave. Oliven skæres i ringe. Alle ingredienser blandes, krydres med s alt og peber, creme fraiche tilsættes. Drys med hakkede krydderurter.

Original rygeostsalat

Denne salat er ret original. Den har en stærk røget smag. For at forberede det skal du tage følgende ingredienser:

• to hundrede gram rygeost;
• samme mængde pølse;
• én gulerod;
• en krukke majs;
• mayonnaise til dressing.

Majsen åbnes, væsken drænes fra glasset. Gulerødder skrælles, gnides på et mellemstort rivejern. Ost males også på et rivejern. Pølsen skæres i strimler, tynde nok. Alle ingredienser blandes, krydres med mayonnaise.

Salat "Fairy Tale" med svesker

Denne salat er meget velsmagende, selvom den ikke indeholder mange ingredienser. Det kan sikkert serveres til gæsterne, succes er garanteret. Til denne salat skal du tage følgende produkter:

• to hundrede gram pølse;
• 100 gram udstenede svesker;
• 100 gram hård ost;
• 50 gram valnøddekerner;
• én frisk agurk;
• et par spiseskefuldemayonnaise.

Pølse skæres i små tern, sendes til en salatskål. Agurken skrælles, også hakkes i små tern. Svesker vaskes, hældes med kogende vand i fem til ti minutter. Efter at de har skåret det i strimler, efter at have presset det ud.

Ostetinder på et fint rivejern. Nødder ristes let i en tør stegepande, smuldres med en kniv. Alle ingredienser blandes og smages derefter til med mayonnaise. Eventuelt kan du pynte salaten med persille. Fordelene ved denne salat er kombinationen af sødmen af svesker, den subtile aroma af nødder og den solide og krydrede smag af pølse.

Konklusion

Rårøget pølse er en fantastisk ingrediens til lækre salater. Det ser ud til, at sådanne retter skal være tunge for maven. Mange salater indeholder dog en del friske grøntsager, som blødgør pølsens skarphed. Så frisk kål, agurk, peberfrugt kan være en fremragende tilføjelse. Salater krydres oftest med creme fraiche eller mayonnaise.