Hvordan tilbereder man bønnebælg?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

String bean er en grøntsagsplante fra bælgplantefamilien. Blandt husmødre er dette produkt meget populært. Og det er ikke overraskende, fordi bønnebælg kan tilberedes meget hurtigt, og vigtigst af alt, lækkert. Det skal bemærkes, at denne plante er uhøjtidelig i dyrkning. Strygbønner tilføjer en unik smag til retten, så dette produkt er meget udbredt over hele verden.

Nyttige egenskaber for et medlem af bælgplantefamilien

Det er svært at overvurdere fordelene ved at indtage dette produkt. Bønnebælg hjælper med at genoprette hormonbalancen, så det anbefales at bruge dem i madlavning i puberteten. Kvinder, der er i stilling, kan spise dette produkt for at forhindre hormonforstyrrelser.

Grønne bønner er inkluderet i menuen for en person, der bekymrer sig om sit helbred, regelmæssigt går til sport og ser sin figur. Det skal bemærkes, at hovedværdien af dette produkt er muligheden for at tilberede diætretter fra det. Mange diætprogrammer inkluderer bønner.

Diabetes rammer omkring 7 %befolkningen på hele kloden. Mærkeligt nok er bønnebælg et glimrende middel mod denne sygdom. De har en egenskab, der kan sænke mængden af glukose. Den mest effektive til disse formål er et afkog af bælg med blåbærblade. Denne væske anbefales at indtage en halv kop før måltider.

Bl.a. grønne bønner er et uundværligt værktøj til forebyggelse af en lang række sygdomme, såsom prostatitis, potensforstyrrelser, arytmier osv.

bønneopskrifter

De fleste mennesker har nogensinde stødt på dette produkt i butikker, supermarkeder eller på markedet, men ikke alle ved, hvordan man tilbereder bønnebælg. Faktisk er der et stort antal opskrifter. Husmødre tilføjer ofte dette produkt til salater, koger supper af det eller gryderet med kød.

Og det er ikke nødvendigt at være en erfaren kok, selv en nybegynder i denne branche kan nemt tilberede bønner. Dette produkt passer godt til kylling, kartofler, aubergine, tomater, svampe, pasta, citron osv. Retter fra bønnebælg skiller sig ud med deres enestående smag og lave kalorieindhold. Opskrifter med billeder vil blive diskuteret nedenfor.

Bønner stuvet med svampe

Dette er en af de enkleste, men lækre retter. Til forberedelsen skal du bruge:

• 500 g grønne bønner;
• 5 pærer;
• 500 g svampe.

Skyl først svampene grundigt og skær dem i 4-5 små stykker. Kom dem derefter i en gryde med olivenolie, for-varme det op. Efter at have stuvet lidt, kan du tilføje løg, skåret i halve ringe. Efter du skal stege, indtil svampene begynder at frigive fugt. Når dette sker, er det tid til at tilføje vores hovedingrediens - grønne bønner.

Drænk derefter med krydderier og lad det simre, indtil det er møre. For en mere raffineret smag kan du lægge en tomat. Sammen med det vil udseendet være mere attraktivt. Denne ret kan spises i enhver form, men de fleste foretrækker den varm.

Salat med grønne bønner

Forberedelse af bønnebælg er i de fleste tilfælde ikke svært. Dette produkt tilsættes aktivt til kødretter, men vegetarer har også en grund til at glæde sig. Til salaten skal du bruge:

• 500 g grønne bønner;
• 300 g gulerødder;
• 1 teskefuld sukker;
• 3 spiseskefulde eddike, helst drue.

Gulerødder skal skæres i strimler og bønnebælg i små stykker. I kogende vand, fors altet, bør du lægge disse produkter på samme tid. Kog ved høj varme med afdækket låg i 5-6 minutter.

Dræn derefter væsken, skyl i koldt vand og tør. Læg derefter gulerødderne med bønner i en skål, tilsæt sukker, eddike, krydderier, oliven eller vegetabilsk olie og bland. For skønheds skyld kan du putte grønt i den færdige salat.

Bønner med kød

Skåle fra grønne bønnebælg viser sig altid duftende ogudsøgt. Et stort antal mennesker kan ikke forestille sig deres liv uden at spise kød. Tilføjer du denne variant af bønner til det, får du en utrolig velsmagende ret. For at forberede den skal du bruge:

• 500 g friske grønne bønner;
• 500 g kød;
• 2 spsk nødder;
• 1 løg;
• 2-3 fed hvidløg.

Det skal bemærkes, at det er ønskeligt at bruge svinekød som kød, da det er det mest saftige. Skyl bønnestandene godt og skær dem i 4-5 stykker. Sæt det derefter i brand i s altet vand. Du skal passe på ikke at koge det for meget.

På dette tidspunkt skal løg og hvidløg skæres og sauteres i smør. I slutningen af denne proces tilsættes kød der, tidligere skåret i små stykker. Alt dette lukkes med låg og koges, indtil det er kogt. I processen skal du tilføje vegetabilsk olie.

Når kødet er færdigt, skal du tilføje grønne bønner til det. Den sidste fase af forberedelsen er kombinationen af retten med valnødder. For elskere af krydret, anbefales det at tilføje rød peber og flået tomat. For at overraske gæsterne med rettens skønhed kan du pynte med krydderurter inden servering.

Bønnebælgsuppe

Hvordan tilbereder man bønnebælg på en usædvanlig måde? Svaret er enkelt - kog suppe. Denne ret er ret sjælden, men dens smag er ikke ringere end andre. For at lave suppe skal du bruge:

• 300 g grønne bønner;
• 1 løg;
• 2 gulerødder;
• 5 kartofler;
• 2-3 skiver hvidt brød.

Først skal du hakke løget fint, rive guleroden og smide det hele i kogende vand i 5-7 minutter. Bønner skal også skæres i stykker og steges på pande med olivenolie. Små tern af kartofler skal sættes med gulerødder og løg. Når den er klar, tilsæt grønne bønnebælg, tilsæt lidt s alt og fjern gassen efter kogning.

Så snart suppen er afkølet, skal du male dens ingredienser med en blender til en purétilstand. Sæt det på komfuret og bring det i kog. Denne ret serveres varm med grønt på bordet. Brødet kan bruges til at lave croutoner, der passer godt til denne suppe.

Bønner med kylling

Hvad kan tilberedes af bønnebælg? Sandsynligvis den første tanke, der kommer til husmødre, er en grøntsag med kylling. Mange fødevarer passer godt til dette kød, og bønner er ingen undtagelse. For at tilberede retten har vi brug for:

• 500 g grønne bønner;
• 2 stk kyllingefilet;
• 5 fed hvidløg;
• 1 teskefuld honning;
• 2 spiseskefulde sojasovs.

Først skal du marinere kødet. Dette gøres med sojasovs, honning og diverse krydderier, du kan tilsætte olivenolie. Inden du begynder at sylte, skal du skære fileten i små stykker. Mens kødet koger, skal du lave bønnerne. Det skal vaskes, skæres i stænger og koges (5-6minutter).

Derefter, læg de færdige bønner på en forvarmet pande, tilsæt hvidløg og krydderier skåret i små stykker til det. Steg denne blanding i vegetabilsk olie i to minutter, og læg derefter den resulterende sammensætning på en tallerken. I samme pande skal du stege kyllingefileten, indtil den er kogt. Læg derefter kødet oven på bønnerne uden at blande. God appetit.

Røreæg med bønner

Den enkleste og lækreste ret kan ifølge folket blive endnu bedre. Til forberedelsen skal du bruge:

• 400 g grønne bønner;
• 2 æg.

Først skal du vaske bønnerne, skære dem i stænger og koge i 8 minutter. Kom derefter smør i en stegepande, tilsæt kogte bælg. Du skal straks bryde et par æg. Under tilberedningen skal du røre lidt i retten. Server på bordet, pyntet med krydderurter. Retten kan spises både varm og kold.

Opsummering er grønne bønner et alsidigt produkt, der giver maden en unik smag. Alle mennesker, der er involveret i sport eller overholder en sund livsstil, skal have det i deres kost. Strygbønner er letfordøjelige og kan spises af både voksne og børn.