2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Æggeruller er en ret, der kan tilberedes til morgenmad eller frokost. Fra dig kræves minimumsudgifter til produkter og tid. Artiklen præsenterer flere opskrifter på æggeruller. Vi ønsker dig kulinarisk succes!
koreanske æggeruller
Produktliste:
- nori tang - 1 ark;
- tre æg;
- raffineret olie.
Praktisk del:
- Knæk æggene i en skål. Hvad er det næste? Pisk dem med en gaffel eller ske. Vi sørger for, at der ikke er striber af protein tilbage.
- Varm en slip-let stegepande op, og sæt ilden på minimumsværdien. Vi sætter 1 tsk. olier. Hæld 2/3 af de sammenpiskede æg i. Fordel jævnt over gryden. Vi venter på, at æggene er halvklare (det øverste lag er stadig råt).
- Tag et ark nori. Vi spreder det oven på det våde lag. Hæld resten af de sammenpiskede æg på denne plade. Fordel jævnt.
- Så snart den anden del af ægget begynder at stivne, tag en spatel i hånden. Stik forsigtigt pandekagen 2-2,5 cm hver. Sørg for, at æggene ikke er rå. Ellers mærkes rettens smagblive værre.
- Fjern rullen fra panden. Overfør det til et skærebræt. Lad os tage 5 minutter. I løbet af denne tid vil æggerullen køle helt af. Det er tilbage at skære det i 2-2,5 cm tykke stykker Vi fik koreanske æggeruller. Du kan servere dem på bordet og straks gå videre til smagningen af retten.
Opskrift på æggeruller med ost
Påkrævede ingredienser:
- 20g stykke smør;
- 100g kogt pølse;
- 4 æg;
- hård ost - 150 g er nok;
- greens;
- krydderier (peber, s alt);
- mediumfed creme fraiche.
Udførlige instruktioner:
- Norm alt tilbereder værtinder omeletter baseret på mælk. Men i dette tilfælde virker det ikke. En sådan omelet viser sig trods alt at være våd, hvilket betyder, at den er ubelejlig at arbejde med. Bræk 2 æg i en skål (til en portion). Så gentager vi trinene. Hver portion skal tilberedes separat.
- Tilføj krydderier. S alt. Pisk med en almindelig gaffel. Smelt et stykke smør i mikroovnen. Hæld det derefter i en tynd stråle i skålen med æggene. Rør.
- Hæld æggemassen i den opvarmede bradepande. Steg med raffineret olie. Det er tilrådeligt at gøre dette på et minimum af brand. Det er ikke nødvendigt at dække gryden med låg. Så snart vores pandekage får fat, kan du lægge fyldet ud. Det er nødvendigt at male osten på et rivejern på forhånd. Skær pølsen i stykker. Grønt kan ganske enkelt hakkes.
- Læg revet ost i midten af pandekagen. Det andet lag er pølsestykker. Drys alt dette med krydderurter. Vi må ment alt dele pandekagen i to. Vi pakker den første og tredje del af den inde. Laver en rulle.
- Vend med en spatel pandekagen med fyldsømmen nedad, så denne side også bliver brunet. Vi flytter rullen over på brættet. Skær i ruller. Lægges på en flad tallerken. Pynt med kviste af grønt og friske grøntsager. Æggeruller serveres varme. Glem ikke at drysse dem med revet ost. Lad os ønske hinanden god appetit!
Sådan tilbereder man æggeruller i en langsom komfur
Produktliste:
- 100 g hver af blomkål og grønne bønner;
- medium gulerod;
- 6 æg;
- skalotteløg - 1 bundt;
- én peberfrugt;
- halvt løg;
- krydderier (peber, s alt).
Tilberedningsproces:
- Først skal du koge bønnerne og blomkålen. Det er tilrådeligt at lægge dem i forskellige potter.
- Peberfrugt, løg og gulerødder vaskes med postevand, skrælles, hakkes i strimler.
- Bræk æggene i en skål. S alt. Vi tilføjer krydderier. Beat.
- Kombiner hakkede grøntsager med æg.
- Find i menuen og start "Bagning"-tilstanden. Hæld olie i bunden af skålen. Hvad er de næste skridt? Hæld forsigtigt lidt af æg- og grøntsagsblandingen i.
- Med en spatel tager vi kanterne af omeletten op og begynder at pakke den ind. Tryk hvert nyt lag til bunden af multiskålen.
- Når æggerullen er rullet helt, tryk kanterne med en spatel. Det er gjortså grøntsagsfyldet ikke falder ud.
- Før servering skæres rullen i stykker (optimal bredde er 2-3 cm). Æggeruller passer godt til fløde og sojasovs. Fans af krydrede retter kan tilføje adjika.
Afslutningsvis
Vi afslørede hemmelighederne ved at lave æggeruller. Nu kan du jævnligt glæde din husstand med denne ret - med forskelligt fyld. Vær ikke bange for at eksperimentere med dine egne varianter.
Anbefalede:
Opskrift på frugt, fisk og æggeruller - tilberedningsmuligheder
Japansk køkken er meget populært i Rusland. Vores landsmænd sætter stor pris på og respekterer japanske retter, og især rundstykker og sushi. Der er ikke noget svært i deres forberedelse, alt kan læres, det vigtigste her er dygtighed og erfaring. Der er utallige måder at tilberede denne ret med meget interessante ingredienser. Rulleopskriften vil blive beskrevet i dagens artikel
Carbonara med rejer: en lækker ret
Pasta er en af de enkleste retter. Det er tilberedt efter forskellige opskrifter. Rejer carbonara er en lille fortolkning af en klassisk ret. Det er slet ikke svært at forberede det. Og det viser sig, at retten ikke er værre end en restaurant. I carbonara bruger de udover rejer skinke eller bacon. Du kan dog fjerne dem, hvis du ønsker det
Broccoli puré er en lækker sund ret
Broccolipuré er en ret, der endnu ikke er blevet udbredt, men alligevel fortjener opmærksomhed. Opskriften på dens tilberedning er enkel, og resultatet vil appellere til alle, der bekymrer sig om deres helbred
Fisk i tomatsauce - en lækker ret til et festligt og hverdagsbord
Fisk i tomatsauce - en velsmagende, sund, smuk ret. Det er ikke svært at forberede det, og med hensyn til omkostninger kan det ret tilskrives budgettet. Lad os prøve at lave denne ret til et festligt bord eller en stille familiemiddag
Tærten er lækker. Lækker og nem tærteopskrift. Lækker kefir tærte
Opskriften på en lækker og enkel tærte kan indeholde helt andre ingredienser. Sådan et hjemmelavet produkt er trods alt bagt med både søde og s alte fyld. I dag vil vi præsentere flere måder at tilberede forskellige tærter på. Det er også værd at bemærke, at de vil adskille sig fra hinanden ikke kun i fyld, men også i dej
