Vegetarisk solyanka: madlavningsmuligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Solyanka er den første ret, der er populær blandt mange husmødre. Det er ikke kun velsmagende, men også nyttigt. For at forberede en sådan suppe behøver du ikke bruge meget tid og kræfter. Derudover inkluderer sammensætningen af retten ret overkommelige ingredienser. Artiklen taler om, hvordan man laver en vegetarisk hodgepodge. Disse typer opskrifter er gode til ikke-dyrespisere.

Suppe med svampe

Sammensætningen af retten omfatter følgende ingredienser:

1. 100 g hvidkål.
2. Vand i mængden af 200 milliliter.
3. 60 g østerssvampe.
4. En halv teskefuld s alt.
5. Laurbærblad.
6. Frisk tomat (60 gram).
7. Smør (samme mængde).
8. Honey - en halv lille ske.
9. 20 g peberfrugt.
10. Gulerod i mængden af 40 gram.
11. En halv teskefuld tørrede krydderurter.
12. Samme mængde persillerødder.
13. kniv knust sort peber.

Hvordan laver man vegetarisk svampehodgepodge?

Opskrift og foto af den resulterende ret er præsenteret i dette afsnit. Grøntsager skal skylles. Gulerødder skrælles og skæres i små strimler. Det samme gøres med peber. Disse grøntsager skal koges i en stegepande med tilsætning af smør. Tomaten deles i halvdele med en kniv. Slib på et rivejern. Kogt med andre grøntsager. Kål hakkes, østerssvampe skæres i små fragmenter. Disse produkter anbringes i en gryde med vand. Kombiner med stuvede grøntsager, laurbærblad, persillerod, krydderurter, s alt og honning. Kog over medium varme i 10 minutter. Herefter tages fadet af komfuret. Drys med stødt sort peber. Vegetarisk hodgepodge skal stå tildækket i to til tre minutter.

fastelavnsgrøntsagssuppe

Sammensætningen af retten omfatter følgende ingredienser:

1. Gulerod - 2 rodfrugter.
2. 250 g surkål.
3. Tre syltede agurker.
4. 3 kartoffelknolde.
5. Otte skiver citron.
6. 2 store skeer tomatsauce.
7. 35 g solsikkeolie.
8. To en halv liter vand.
9. Løghoved.
10. Emballering af oliven.
11. Grøn.
12. S alt og peber (efter smag).

Vegetable Hodgepodge forberedt på denne måde.

Kartoffelknolde skal skylles, skrælles, skæres i skiver med en kniv. Kom i en gryde med kogende vand. Agurker skal skæres i små firkanter. Gulerødder og løg skrælles og deles i små stykker med en kniv. Steg grøntsager i en gryde med olie i cirka treminutter. Sauerkraut presses ud af fugt. Tilsæt til resten af ingredienserne. Agurker anbringes i den resulterende masse, hældes med kogende vand. Lad det simre i cirka ti minutter. Bland med tomatsauce og rør rundt. Herefter kommes alle ingredienserne i en gryde. Tilsæt krydderier til retten og kog den i yderligere 10 minutter. Vegetarisk hodgepodge er dekoreret med citronskiver, oliven, hakkede krydderurter.

Suppe med bønner

Sammensætningen af retten omfatter:

1. To store syltede agurker.
2. 100 milliliter solsikkeolie.
3. En stor skefuld tomatsauce.
4. S alt - 1 knivspids.
5. En halv kop røde bønner.
6. Emballering af oliven.
7. To store skeer kapers.
8. Tre laurbærblade.
9. Løghoved.
10. Vand i mængden af 2 liter.
11. creme fraiche.

Madopskrift

Bønner skal lægges i blød 1 dag før tilberedning. Vand skal skiftes med jævne mellemrum. Bønnerne skal øges i størrelse. De lægges i en skål. Hæld to liter vand og tilsæt en teskefuld s alt. Kog i to timer. Løghovedet skrælles, skæres i halvcirkelformede fragmenter og steges i en stegepande med olie. Læg i en skål med bønner. Agurker deles i firkanter med en kniv. Steg dem i en stegepande med olie, kom i en pande. Tilsæt tomatsauce, kapers, laurbærblade, oliven til retten. Efter et minut kan den vegetariske hodgepodge tages af varmen. Hæld suppen i skåle.

Føj creme fraiche til det.

Solyanka med ost og svampe

Sammensætningen af maden omfatter følgende komponenter:

1. Et halvt kilo hvidkål.
2. Gulerødder i mængden af 200 g.
3. To stilke selleri.
4. Champignons (300 gram).
5. Citron.
6. To en halv liter vand.
7. En stor skefuld s alt.
8. Emballering af dåsebønner.
9. Flok persille.
10. Solsikkeolie - 3 store skeer.
11. 400 g Adyghe-ost.
12. 5 gram granuleret sukker.
13. Teske fennikelfrø.
14. Knust koriander (samme mængde).
15. Tomatsauce (60 gram).
16. En halv teskefuld hakket paprika
17. Samme mængde rød peber.
18. Pakke med udstenede oliven.
19. Gurkemeje - 1 teskefuld.
20. Asafetida (det samme).

For at tilberede en vegetarisk hodgepodge med ost og svampe efter opskriften, skal du hakke kålen. Gulerødder og champignon skæres i mellemstore firkanter. Disse produkter anbringes i en gryde med vand. Retten stilles på komfuret og bringes i kog. Derefter koges den ved svag varme i tyve minutter. Citronen skylles, skrælles og kerner fjernes, frugtkødet fjernes. Oliven deles i runde skiver med en kniv. Selleri skal hakkes. Disse ingredienser tilsættes måltidet. Kom derefter dåsebønner, s alt, tomatsauce, perlesukker i gryden. Bland ingredienserne godt sammen. Solsikkeolie varmes op i en stegepande. Fennikelfrø ristes på den. Kombiner dem med koriander, gurkemeje, asafoetida og paprika. Kog i et par sekunder mere. Herefter tilsættes krydderierne til resten af produkterne. Kog retten i fem minutter.

Så tages gryden ud af komfuret. Persillegrønt skal hakkes. Ost deles i små firkanter med en kniv. Disse ingredienser tilsættes suppen. Vegetarisk hodgepodge efterlades under låget i fem minutter.