2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Sålen er en fisk fra skrubberordenen. Lever i varmt vand. Stillesiddende livsstil, dette væsen lever konstant i bunden, lever af larver,
skaldyr, små organismer. Fisketunge er meget populær blandt gourmeter. Opskrifter til dets forberedelse giver dig mulighed for at servere lækre og lækre retter til bordet. Størrelsen på fiskens krop er lille, den er flad fra siderne, skæl på toppen har en mørk farve. Takket være denne anatomi er det praktisk for fisken at gemme sig i bunden.
Hvorfor er eneste af stor interesse for kulinariske eksperter og gourmeter? For det første på grund af dens unikke smag. For det andet på grund af det høje indhold af næringsstoffer i fiskekroppen. I kødet af sålen er der meget kalium, fosfor og fluor, fra vitaminer - C og PP. Dette er et produkt med lavt kalorieindhold med en delikat raffineret smag. Man kan tilberede mange ting af tungefilet. Opskrifter er meget forskellige - fra stegning til marinering. Lad os tage et kig på nogle af dem nedenfor.
Opskrift på sål i dej
Du skal bruge produkter: 800 g fiskefilet, æg, glas
vand,en halv citron, 50 g vodka, 2/3 tsk sodavand, mel, krydderier og vegetabilsk olie. Skær havtungen i lige store stykker. Hver af dem skal drysses med krydderier og hældes over med presset citronsaft og derefter stå i en halv time for at marinere fisken. Og i løbet af denne tid kan du koge dejen. Pisk ægget, tilsæt vand, peber, vodka, sodavand til det. På samme tid indføres gradvist mel. Dejen skal i sin koncentration ligne tyk creme fraiche. Dyp de marinerede stykker fisk i den resulterende masse og steg på en pande på begge sider, indtil du ser en gylden skorpe.
Opskrift på ovnbagt tunge
Til madlavning har du brug for ingredienser: et kilogram fiskefilet, otte kartofler, en gulerod, to løg,
50 g mayonnaise, krydderier, hakkede krydderurter, mel eller rasp. Så lad os gå i gang med alt, hvad du har brug for. Først skal du skære din fisk. Rul hvert stykke i mel eller brødkrummer. Steg dem derefter på en varm pande. Nu skal du bruge keramik eller lerpotter. Læg de stegte fiskestykker i dem. Skræl løg og gulerødder, skær i strimler. Let stegt, hæld over havtungen der. Skær kartoflerne i tern og læg dem i en gryde. Nu er det tid til at hælde krydderier, hakkede krydderurter, lidt mayonnaise i beholderen. Hæld alt dette med fiskebouillon og tilsæt revet ost. Luk låget og sæt gryden i ovnen i tredive minutter. Når du ser en gylden skorpe, kan du servere retten til bordet.
Opskriftpandestegt tunge
Kilogram fiskefileter optøs og skæres i stykker. Hver af dem skal rulles i mel, fugtes i olie (oliven eller smeltet smør), paneres i brødkrummer. Nu er det tilbage at stege fisken i en pande. Kartoffelretter er perfekte til det.
Opskrift på tunge marineret i granatæblejuice
Skær et kilo fisk. På forhånd skal du fylde op med krydderier - basilikum, s alt, sort og rød peber. Mariner fisken i to glas granatæblejuice i tredive minutter. Tilsæt krydderier og smag til med creme fraiche. Sæt i ovnen i en halv time. Glem ikke at drysse med revet ost ti minutter før fuld klarhed.
Anbefalede:
Sådan laver du dej til børstetræ. Opskrift på dej til børstetræ
Brushwood-dejen kan æltes efter forskellige opskrifter. Når alt kommer til alt, foretrækker nogen sådan en dessert i en sprød form, mens nogen tværtimod er blødere og bogstaveligt t alt smelter i munden. I dag vil vi præsentere for din opmærksomhed flere muligheder for at forberede basen, som adskiller sig fra hinanden, ikke kun i sammensætning, men også i metoden til æltning
Lyse i dej i en bradepande. Sådan tilberedes sejfilet i dej
Lyse i dej i en stegepande kan fungere som en fremragende snack til både et festligt og hverdagsbord. Det skal bemærkes, at der ikke er noget kompliceret i at forberede en sådan fiskeret
Dej til dej: madlavningsopskrifter
Mange husmødre bruger dej til at tilberede kød- og fiskeretter, hvilket giver maden en vis smag. Moderne kulinariske specialister har et stort udvalg af madlavningsmuligheder på lager. Vi ønsker at afsætte vores artikel til dejopskrifter
Dej: opskrifter og madlavningshemmeligheder. Dej på øl til kylling. Klassisk dej til fisk
Særlige smagskvaliteter af de sædvanlige ingredienser, som varme appetitvækkere eller fuldgyldige hovedretter er lavet af, gives ofte af dej. Det kan tilberedes på forskellige måder. Hvordan præcist? Overvej flere opskrifter på lækker dej og hvilke retter de kan bruges til at forberede
Puff gærfri dej: opskrifter. Hvad man laver af puffgærfri dej
Gærfri butterdej er alsidig, den laver solide tærter og læskende kager. Her er nogle nemme butterdejsopskrifter. Prøv noget til morgenmad
