2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Oksemarmor "Miratorg" er et fremragende halvfabrikat. Det laver meget velsmagende hovedretter - koteletter, koteletter, bøffer, gullasch og selvfølgelig kebab. Lad os dvæle lidt ved, hvordan man tilbereder Miratorg marmoreret oksekød korrekt. Derudover vil vi fortælle dig om reglerne for valg af dette halvfabrikat.
Hvad er marmoreret oksekød?
Dette halvfabrikat har fået sit navn, fordi det ligner stenen af samme navn. Kødet har meget tynde lag fedt, takket være hvilket det er så saftigt og mørt. Oksemarmor "Miratorg" er ikke en undtagelse. Du kan tilberede gode retter fra dette halvfærdige produkt.
Når du vælger, skal du være opmærksom på snitfladen. Tegningen på det halvfabrikata skal ligne marmor.
Marmoroksekød er dyrt kød. Lad os se nærmere på årsagerne til dette fænomen. Dette kød fås kun fra ungetyre dyrket ved hjælp af speciel teknologi. Dyret fodres tre til fire måneder før slagtning med korn, hvilket begrænser bevægelsen så meget som muligt.
Dernæst vil vi fortælle dig, hvordan du tilbereder Miratorg marmoreret oksekød. Vi tilbyder nogle enkle og hurtige opskrifter.
Miratorg marmoreret oksekødsbøf
Kød skal købes uden ben. Du skal bruge oksemarmor "Miratorg" (et kilogram). Skyl kødet med koldt vand og dup det tørt med køkkenrulle. Brug en skarp kniv til at skære stykket i brede bøffer på tværs af kornet. Tykkelsen skal indstilles til to centimeter.
For at få en saftig bøf anbefales det at marinere kødet på en tør måde. For at gøre dette skal du gnide det med krydderier og s alt på alle sider. Lad oksekødet stå en halv time i en dyb skål under låg. Steg bøfferne i olivenolie. Om ønsket kan beredskabsgraden varieres. Drys den færdige ret med lidt havs alt og krydderurter. Det anbefales at servere det med friske grøntsager og duftende grønt.
Middag "Harty" med marmoreret oksekød
Denne ret er meget nærende. Oksemarmor "Miratorg" skæres i store strimler. Drys kødet med groft s alt og kværnet peber. Bland grundigt og lad det stå i en time. Hæld olivenolie i en gryde, tilsæt hakket hvidløg og kød og steg det hele gyldenbrunt. Skru derefter ned for varmen og kog tildækket i femten minutter. På dette tidspunkt sættes risene i kog. Del rosenkål i buketter. Kom dem i s altet kogende vand og kog i fem til ti minutter. Dræn vandet fra, og dryp med olivenolie.
Læg ris på bunden af tallerkenen, kød ovenpå. Arranger rosenkålene på siderne. Dryp retten med lidt olivenolie og drys med sort peber. Det anbefales at servere straks varmt.
Gulasch "saftigt" marmoreret oksekød
Du kan tilberede denne ret meget enkelt og hurtigt. For at gøre dette skal du skære det marmorerede oksekød i store tern, skylle og tørre med et håndklæde. Hæld mel i en skål, s alt og peber. Rul kødet heri, så alle stykkerne er dækket.
Opvarm olivenolien i en gryde og kom oksekødet deri. Kog halvfabrikata ved lav varme. Kødet skal give saft. Så snart væsken er frigivet, luk gryden med låg og kog i tyve minutter. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt oksebouillon.
Imens kødet koger, hakkes et par grønne løg og grønne bønner. Tilsæt til oksekød, bland grundigt. Drys retten med friskkværnet sort peber. Lad det simre under låg i yderligere fem minutter og sluk. Det anbefales at lade kødet stå i et stykke tid, så det bliver tilført og mættet med duften af løg. Du kan servere den til ethvert tilbehør. Den ideelle mulighed er ris og kogte runde kartofler.
Til mange kødretter er det ideelle halvfabrikat marmoroksekød "Miratorg". Opskrifter kan variere. Ifølge anmeldelser vil det ikke tage meget tid fra værtinden at lave mad. Takket være metoden til dyrkning og tynde lag fedt viser det sig at være meget mørt og koges hurtigt. Derfor kan de høje omkostninger ved halvfabrikata opvejes af et fremragende kulinarisk resultat. Anbefalet at prøve madlavning.
Anbefalede:
Hvad man skal lave til frokost er nemt og hurtigt: ideer til første og anden retter
Hvad laver man hurtigt og nemt til aftensmad? Vi stiller dette spørgsmål mange gange. Nogen har ikke tid til at stå ved komfuret og komme med komplekse retter, nogen har simpelthen ikke humøret til at udføre kulinariske bedrifter. På sådanne tidspunkter vil vores opskrifter komme til undsætning. Hvordan man laver en hurtig og nem frokost, vil vi fortælle i denne artikel. Vi tilbyder ideer til første og andet kursus
Grønne ærter er en fremragende ingrediens til første og anden retter, såvel som salater
Grønne ærter bruges i forskellige menuer. Den passer godt til ost, eventuelle grøntsager, kød, pasta og krydderurter. Derfor kan grønne ærter tilsættes til den første, anden retter såvel som til salater. I artiklen tilbyder vi flere opskrifter
Hvad skal du lave mad til den anden? Hjemmelavede opskrifter på anden retter
Den anden ret er en af de mest tilfredsstillende og komplekse komponenter i ethvert måltid. Det serveres norm alt varmt og inkluderer kød, fisk, fjerkræ, skaldyr, pasta eller korn. I dagens artikel vil vi fortælle dig, hvad du skal lave mad til den anden
Saucer og sovs til anden retter: opskrifter
Saucer til anden retter tilberedes oftest på basis af kød- og grøntsagsbouillon, creme fraiche, mælk eller fløde. For smag tilsættes ofte krydderier til dem, såvel som friske og tørrede urter. Og i dag vil vi tilbyde dig nogle enkle opskrifter, som du nemt kan gentage derhjemme
Ørred: opskrifter på første og anden retter. Sådan tilberedes lækre ørreder
Ørred er en mellemstor fisk fra laksefamilien. På grund af sin ædle oprindelse og behagelige smag er den højt værdsat i madlavning. Fiskekød har en masse næringsstoffer og er fantastisk til en lang række opskrifter. Hvordan vælger man den rigtige fisk? Hvor lækkert at tilberede ørred? Læs om alt dette i vores artikel
