Hvordan laver du din egen Robocar Poli-kage? Trin for trin mesterklasse

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fødselsdag er en særlig højtid for børn. De glæder sig. Når alt kommer til alt, på denne dag går deres mest elskede drømme i opfyldelse. Forældre bliver ikke trætte af at opfylde dem. En af drømmene, der går i opfyldelse, kan være Robocar Poli-kagen. Denne tegneseriefigur er elsket af mange drenge og piger. Derfor vil en kage med ham helt sikkert glæde barnet. Det er kun tilbage at finde ud af, hvordan man laver det.

Lækker kagebund

For at kagen skal lykkes, er det meget vigtigt at vælge en solid bundkage. Og det skal selvfølgelig være lækkert. I princippet kan du lave enhver kage, som dit barn kan lide. Det er kun vigtigt, at den er tæt og holder formen godt. I denne opskrift tilbyder vi følgende mulighed for basen.

Til kagen skal du bruge følgende produkter:

• 3 æg;
• 230 g granuleret sukker;
• 60 g honning;
• 1 teskefuld bagepulver;
• 1 tsk bagepulver;
• 200 gpremium mel.

Bland alle ingredienser, undtagen mel, i en metalkop og kom på et dampbad. Pisk løbende med et piskeris. Fra opvarmning vil massen begynde at boble og vokse lige foran vores øjne. Under ingen omstændigheder bør du efterlade den uden opsyn for ikke at ødelægge den fremtidige Robocar Poli-kage. Massen vil mærkbart stige i volumen.

Tag massen af varmen, afkøl let og tilsæt hvedemel til den. Dejen bliver let klistret og blød. For at gøre det nemmere at arbejde med, skal du stille det i køleskabet. Efter 3-4 timer tages ud, opdeles i 4-5 dele. Rul hver til en cirkel med en diameter på 24 cm (du kan bruge en tallerken til at måle). Overfør forsigtigt til en bageplade beklædt med bagepapir. Bages i 3-4 minutter ved 180 grader til kagerne er gyldne. Læg i en stak og afkøl.

I mellemtiden kan du arbejde på cremen. Dette er en anden komponent, uden hvilken en lækker Pauly Robocar-kage ikke fungerer. Det kræver:

• 1 kg hytteost;
• 150 g smør;
• 3 æggeblommer;
• 350 g sukker.

Bland hytteost, æggeblommer og perlesukker i en kop, indtil det er glat. Tilsæt blødgjort smør og sæt ilden på. Kog under omrøring, indtil massen koger. Kog derefter i yderligere 5-6 minutter for at tykne den. Konsistensen bliver en tyk semuljegrød. Afkøl den færdige creme og lag de færdige kager godt sammen med dem. Den skal stadig være varm, så den fremtidige Robocar Poli-kage er blød. Lad trække i 5-6 timer.

Samling og klargøring tilmastik

Når basen er godt gennemvædet og sat, kan du begynde at danne den fremtidige maskine. Skær kagens sider af på begge sider. Hav ikke travlt. Når du tilføjer to sider, skal deres samlede højde være lig med bredden af den resterende midterste. Læg de afskårne stykker med de afrundede sider opad på resten af kagen. Klip kanterne lidt. Basen skal allerede ligne en fremtidig skrivemaskine.

Fra oven skal du udjævne alt enten med ganache eller en speciel creme til mastiks. Ellers virker Robocar Poli-kagen muligvis ikke. For at forberede sidstnævnte skal du bruge:

• 3 protein;
• 160 g sukker;
• 225 g smør.

Opvarm æggehvider og sukker på et dampbad under konstant omrøring, så massen ikke brænder på. Tilsæt en knivspids s alt. Fjern fra ilden og afkøl. Separat pisk smørret (tag det ud af køleskabet på forhånd). Tilsæt det derefter gradvist til proteinmassen under piskning. Cremen skal øges i volumen og skinne.

Brug en speciel dyse, påfør cremen på kagen fra alle sider og glat den. Lad være i denne tilstand i flere timer, så bunden sætter sig godt.

Mastikdekoration

For at lave denne kage til begyndere, anbefales det at bruge færdiglavet fondant. I alt skal du bruge blå - 400 gram, hvid - 200 gram, sort og rød - 100 gram hver. Hvis du har tid og energi, kan du lave den selv af skumfiduser.

For én portion skal du bruge:

• 100 gr. skumfidusskumfiduser;
• 200-300 gr. pulveriseret sukker;
• 1 spsk smør ske;
• madfarve i ønskede farver.

Kom skumfiduserne i en kop og tilsæt smørret. Sæt i mikroovnen i 15-20 sekunder, indtil skumfiduserne øges i volumen. Den resulterende masse er opdelt i dele. Tilsæt hver pulveriseret sukker og de ønskede farvestoffer. Ælt først med en ske og derefter med hænderne. Massen skal blive plastisk. Tilsæt pulveriseret sukker gradvist. Du har muligvis brug for lidt mere eller mindre, end opskriften kræver.

Rul den blå fondant ud til et tyndt lag, der dækker hele kagebunden. Overfør til emnet og pres godt på alle sider. For at få kagen til at ligne en tegneseriefigur, er det tilrådeligt at tage Paulies legetøj et stykke tid. Lav derefter dekorationer på siderne og fronten af maskinen fra hvid mastik. Du kan stikke dem med sukkersirup.

Klip bogstaverne "P" ud fra den samme blå mastik og placer dem på hver side på en hvid baggrund. Fra den røde mastik laver du cirkler, der bliver forlygterne bag bilen. Fra sort kan du lave øjne, øjenbryn og et tag til Pauly Robocar. Til sidst laver du en blink af rød og sort mastik (styrkes med en tandstikker). Hjul kan laves af passende småkager i form og størrelse. Fastgør dem også med en tandstik. På denne kage er "Poly Robocar" fra mastic klar!