"Sommerfugl" (kage): madlavningsfunktioner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I vores artikel vil vi tale om den vidunderlige sommerfugldessert. En kage med et så usædvanligt navn er perfekt til enhver lejlighed, fra bryllupper til børns ferier. Om vinteren vil den forbløffe alle med dens lysstyrke og usædvanlighed; om sommeren vil den generelt blive den mest relevante mulighed.

Kagepynt

Butterfly er en kage, der vil hjælpe dig med at lade fantasien få frit løb. For første gang at lave sådan en delikatesse kan du følge opskriften, men i fremtiden skal du prøve at eksperimentere med at dekorere desserten. Om sommeren kan en sommerfuglekage pyntes med forskellige frugter, som man siger, alt efter årstiden.

Om vinteren vil citrusfrugter, kiwi, bananer, dåsemad hjælpe med at komme ud af situationen. Så der vil ikke være nogen problemer. "Sommerfugl" er en kage, der kan dekoreres på fundament alt forskellige måder. Det ser ud til, at desserten i form af en møl vil være den mest interessante. Men på samme tid kan enhver kage dekoreres med sommerfugle lavet af frugter eller chokolade. Her er plads til fantasi. VedIfølge anmeldelserne fra værtinderne, der har prøvet den vidunderlige kage i praksis, kan det hævdes, at den altid forårsager en storm af positive følelser blandt gæsterne. Ja, og madlavning er ret simpelt.

Ingredienser til sommerfuglekage

For at dekorere det øverste lag skal du bruge følgende produkter:

• Tre egern.
• Gelatine - 2,5-3 tsk
• Druer.
• To blommer.
• Aprikoser (friske eller dåse).
• Pære.
• Et par mandariner.
• Citron (vi skal bruge juice).

Ingredienser til basen:

1. Fire æg.
2. Helt halvt glas mælk.
3. Olie (kun grøntsager) - ½ kop.
4. To kopper pulveriseret (sukker).
5. Vanilla.
6. Mel - 2,5 kopper.
7. En halv teskefuld s alt.
8. Bagepulver - én pakke.

Trin for trin Sommerfugleopskrift

Gør-det-selv sommerfuglekage er ret nem at tilberede. Derfor behøver du ikke at være en erfaren kok for at tilberede det.

Bland vegetabilsk olie og mælk til bunden i en gryde, bring blandingen i kog. Tag det så af varmen og lad det køle lidt af. Æg skal piskes med vaniljesukker. Dette vil kræve lidt omhu, for mens du pisker, skal du gradvist, i små portioner, tilsætte pulveriseret sukker, indtil hele blandingen får en lys gul nuance.

Nu skal du sigte melet med s alt. Derefter skal halvdelen af melet og halvdelen af mælken tilsættes æggemassen. Med smør. Alt dette blandes forsigtigt, så der ikke er en eneste klump. Massen skal være blød og skummende.

Til bagning har vi brug for en dyb bageplade. Vi vil dække det med pergament dyppet i vand. Hæld kiksdejen ovenpå og send den til bagning i ovnen ved hundrede og firs grader. Dette vil tage cirka en halv time. Den færdige kage skal afkøles og først derefter overføres til brættet.

Kiksen skal skæres på en sådan måde, at der opnås en firkantet og en smal strimmel. Fra et tyndt stykke vil vi danne kroppen af vores sommerfugl. Og firkanten skal skæres diagon alt, som et resultat af hvilket vi får to helt identiske trekanter. Fra dem i området af det højre hjørne skal afskæres i en trekant. Dette vil være krydset mellem vingerne og kroppen. De modsatte kanter af vingerne skal trimmes lidt, hvilket giver dem en figur. Dernæst danner vi en kage fra de forberedte dele. Faktisk er "Sommerfuglen" (kagen) klar. Kun den mest interessante og lækre del er tilbage - dekorationen af desserten.

Kagepynt

Proteiner skal piskes til et meget tæt skum, og derefter gradvist, i små portioner, tilsætte sukker. Gelatine skal i forvejen gennemvædes med vand (ca. et halvt glas væske) i tyve minutter. Så snart det svulmer, er det nødvendigt at opvarme det og samtidig ikke glemme at røre, hvilket forhindrer det i at koge. I en separat skål skal du lægge et par spiseskefulde gelatine til side. Og tilsæt forsigtigt den resterende masse til proteinerne og bland. Smør vores kage med den resulterende creme og send den til køleskabet i en time.

I mellemtidendu kan spise frugt. De skal skæres i tynde skiver. Pærer er nødvendigvis drysset med citronsaft. Dernæst lægges frugtskæring ud på selve kagen i form af et mønster af sommerfuglevinger. Du kan lave øjne ud af druer, og tynde strimler af skal bliver til antenner. Børst derefter hele overfladen af kagen med gelatine med en børste og send den til at hærde i køleskabet. Så vores "Sommerfugl" er klar. Kagen er meget farverig og lys. Den er perfekt til dem, der ikke kan lide sukkerholdige slik.

Chokoladesommerfugle på kage

Enhver kage, du laver derhjemme, kan dekoreres med voluminøse gennembrudte chokoladesommerfugle. Derudover vil denne dekoration være højdepunktet i enhver dessert, hvilket giver den et raffineret og sofistikeret udseende. Lad os finde ud af, hvordan man laver sådanne sommerfugle på egen hånd. Ifølge nybegyndere kokke er forberedelsen af sådanne dekorationer ikke særlig vanskelig. Men hvilken effekt det færdige mesterværk frembringer!

Vi skal bruge en tegning af absolut enhver smuk møl, trykt på papir. Arket skal lægges i en fil, hvorefter du kan begynde at tilberede selve chokoladen.

Du skal købe chokolade i butikken på forhånd, hak den fint, læg den i cellofan og send den i mikrobølgeovnen. Der vokser den ret hurtigt. Dernæst tegner vi en sommerfugl med en flydende masse. For at gøre dette skal du forsigtigt flytte chokoladen ind i hjørnet af pakken, skære spidsen af og begynde at tegne på filen. Det er tilrådeligt at tegne de mindste detaljer, så vil billedet vise siglet og delikat. Bemærk, at kun vingernes omrids og mønster skal stryges. Når billedet er klar, lad det tørre ved stuetemperatur, og sæt det derefter i køleskabet. Afkølede vinger er meget nemme at fjerne fra filen. Læg de færdige chokoladetegninger på pergament.

Smelt chokoladen igen i ovnen. Derefter tager vi et lille stykke pergament, bøjer det og tegner kroppen af vores sommerfugl på selve folden. Derefter placerer vi arket i en åben bog, og fastgør hurtigt vingerne, indtil chokoladen er stivnet. Stykkerne skal hænge sammen. For at gøre dette, læg bogen, så den ønskede grad opnås, lad sommerfuglen fryse.

Fjern det færdige møl fra pergamentet og stil det i køleskabet. At pynte kagen med sommerfugle giver dig mulighed for at udfolde din fantasi. Du kan placere dem både på toppen og på siden. Sådan en vidunderlig dekoration er velegnet til enhver dessert. Fra hundrede gram chokolade opnås ti til tolv sommerfugle. Færdiglavede chokoladeprodukter kan opbevares i køleskabet, indtil de skal bruges igen, medmindre børn selvfølgelig finder dem tidligere. Børnene kan virkelig godt lide den sprøde sødme.

I stedet for efterord

Cake "Butterfly" er ret enkel i udførelse og overrasker samtidig alle med sin skønhed og originalitet. Prøv at lave sådan en dessert - og du vil helt sikkert modtage en masse komplimenter. Talrige positive anmeldelser om denne dessert er et incitament til nye eksperimenter.