2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Blæksprutteruller er en af de mange variationer af traditionel japansk sushi. Alsidig fisk og skaldyr passer blidt sammen med grøntsager som gulerødder og zucchini, ris og krydrede tilsætninger som sojasovs. Flere lækre gastronomiske ideer i denne artikel!
Sprød skorpe og blødt fyld
Er det muligt at lave lækre rundstykker med blæksprutte derhjemme? Sikkert! Hvad mere er, vil en krydret forretter tilberedt på egen hånd på ingen måde være ringere end dyre restauranter.
Brugte produkter:
- 210 g kogte ris;
- 30 ml sojamayonnaise;
- 1-2 blæksprutteringe;
- 1 agurk;
- nori tang.
Bland ris med mayonnaise, skær agurk i tynde skiver. Læg forsigtigt risfyldet på nori-pladen, derefter skiver af sprøde grøntsager og tynde halvringe af blæksprutte. Indpak en aflang rulle med en måtte, som derefter skæres i ruller.
Forfriskende smag af havet på spidsen af tungen
Blæksprutteruller er ikke bare en gourmetsnack! Dette eren sund godbid, som du bestemt bør tilføje til din kost, fordi fisk og skaldyr indeholder mange nyttige stoffer, såsom B-vitaminer og folinsyrer.
Brugte produkter:
- 380 g sushi-ris;
- 150 ml vineddike;
- 100 g blæksprutte;
- 30 g brun farin;
- 1 avocado.
Kog risene i henhold til pakkens anvisninger. Umiddelbart efter kogning af risene blandes eddike med brun farin og s alt. Varm blandingen op i mikrobølgeovnen, rør risene i, stil til side i en time.
Blækspruttesteg på en pande eller gryderet i cremefraiche. Skær den skrællede avocado i små tern. Læg ris på norien, læg duftende skaldyr og avocadoterninger i midten. Pak ind i en aflang rulle, skåret i symmetriske stykker.
Fancy forretter til ægte gourmeter
Lav røgede blæksprutteruller, hvis du vil overraske dine gæster og husstand med en usædvanlig og lækker ret i asiatisk stil.
Brugte produkter:
- 310 g kogte ris;
- 2 kyllingeæg;
- røget blæksprutte;
- spinatblade;
- nori tang.
Steg spinaten på en pande i 2-3 minutter, pisk æggene med krydderier. Hæld æggeblandingen over bladene, lav en luftig omelet. Læg nori på en speciel rullemåtte, fordel de færdige ris rundt om hele omkredsen.
Læg omelet og blækspruttestykker. Brug en måtte og pak rullen tætpresning i hele længden. Før servering skæres den aflange rulle i flere pæne skiver. Hvis det ønskes, kan du tilføje agurk til diætsnacksen.
Nem opskrift: ruller med blæksprutte og valnødder
Nonner i Sydkorea blander sojabønner med valnødder og melasse for en velsmagende topping til fremtidig sushi. Smagen af den nationale delikatesse bliver endnu mere interessant, hvis du tilføjer blæksprutte til retten.
Brugte produkter:
- 400 g hvide ris;
- 300 g valnødder;
- 200 g sojabønner;
- 90 g melasse;
- 2 gulerødder;
- blæksprutteringe;
- nori forlader.
Simre risene i cirka 15 minutter ved svag varme, dæk derefter gryden med et køkkenrulle og lad det stå i 25-30 minutter. Rist hakkede nødder på en pande, tilsæt bønner, melasse og blæksprutteringe. Bland grundigt, lad det simre i 5-8 minutter.
Læg et stykke nori på en sushimåtte, fordel de klistrede ris jævnt med våde hænder, lad fyldet blive i midten: gulerodsstrimler, klæbrig melasseblanding. Pak ind ved at tage fat i kanten af bambusmåtten. Skær rullen i stykker. Hvis det ønskes, tilsæt lidt hakket grønt til blæksprutterullerne.
Eksotisk avocadoskorpe
Hvordan laver man luksusfisk og skaldyr? Steg tynde blæksprutteringe med smør. Dæk ikke gryden med et låg, og glem ikke at hele tiden røre i ingrediensen.
Brugte produkter:
- 380 g kogte ris;
- 2 avocadoer;
- stegte blæksprutteringe;
- nori forlader.
Tilberedningsprocesser:
- Skræl avocadoen, fjern pit.
- Skær forsigtigt det bøjelige frugtkød i tynde skiver.
- Pak bambusmåtten ind i plastfolie, og læg nori-arket med den skinnende side nedad.
- Fordel risene jævnt, placer ringene i midten. Begynd at rulle rullen.
- Brug spidsen af en kniv til at lægge avocadoen ovenpå.
Server blæksprutterullerne på et træskærebræt. Glem ikke sojasovs, wasabi og ingefær på dåse. Disse tilsætningsstoffer vil bidrage til harmonisk at komplementere smagen af fisk og skaldyr og smuldrende ris.
Anbefalede:
Kan jeg spise blæksprutte, mens jeg ammer? Opskrifter med blæksprutte
Enhver kvinde under amning bør passe på mælkens kvalitet. En varieret og afbalanceret kost opretholder niveauet af vitaminer og mineraler i moderens krop. Nogle eksperter mener, at blæksprutte er en uønsket føde i denne periode. Andre hilser deres brug velkommen på grund af den rige sammensætning. Artiklen vil overveje, om blæksprutte kan ammes og deres effekt på mors og barns krop
Hvordan tilbereder man blæksprutte til salat? Salat med blæksprutte
Blæksprutte er en kategori af produkter, hvis smag næsten udelukkende afhænger af korrekt tilberedning. Hvordan tilbereder man blæksprutte til salat for at gøre det lækkert?
Japansk køkken: udon med kylling og grøntsager, opskrift
Japan gav verden en masse tekniske innovationer og introducerede også mode til at åbne japanske restauranter. For at prøve de nationale retter i dette land, såsom udon med kylling og grøntsager, behøver du ikke lede efter japansk catering. Prøv at tilberede udon efter en overkommelig opskrift derhjemme
Holdbarhed på ruller. Kan du fryse ruller?
Hver mad har sin egen udløbsdato. Selvfølgelig er den mest korrekte mulighed at spise frisk mad og retter, men alt kan ske i livet. Så det er bedre at vide på forhånd, hvilke produkter og efter hvilken tid der kan forbruges uden skade
Blæksprutteretter: lækre opskrifter. Suppe fra blæksprutte. Forret af blæksprutte
Blæksprutteretter er klar til at overraske enhver gourmet med deres variation. Du kan lave mad fra dem suppe og snacks og salater og endda koteletter. Det vigtigste er at vælge den rigtige blæksprutte, så de behager dig med deres smag og nyttige kvaliteter
