Kyllingebryst med mozzarella i ovnen
Kyllingebryst med mozzarella i ovnen
Anonim

Kyllingebryst med mozzarella er en saftig og mør ret. Den er krydret med en række forskellige krydderier, der bruges forskellige tilsætningsstoffer, såsom tomater. Alt dette giver dig mulighed for at få meget møre stykker kylling. Du kan også lave en buzzer med svampe, aromatiske urter eller pakke skiverne ind i bacon.

Lækker baconret

Traditionelt er mange mennesker bange for at overtørre kyllingefileten, for så bliver den tør. Men der er opskrifter, der gør perfekte retter. For at tilberede møre og duftende kyllingebryst med mozzarella skal du tage:

  • fire bryster;
  • så mange baconskiver;
  • 600 gram ost;
  • spiseskefuld timianblade;
  • én rosmarin;
  • 15 ml olivenolie;
  • krydderi efter smag.

Takket være urter er denne ret meget duftende. Og baconen giver dig mulighed for at holde kyllingesaften inde i stykkerne. Så denne filet forbliver meget mør.

kyllingebryst
kyllingebryst

Hvordan tilbereder man en lækker filet?

Kyllingen vaskes og tørres. Smag til med s alt ogpeber efter smag. Skær i stykker. Osten skæres i tykke strimler, lægges i et snit. Pak hvert bryst ind i bacon for at forhindre, at mozzarella kyllingebrystene falder fra hinanden, fastgør dem med tandstikker.

Tilføj krydderier og krydderurter efter smag på toppen. Du kan også lægge en del af udskæringen til osten. Bagepladen er smurt med olie, arbejdsemnerne lægges ud. Tilbered kyllingebryst med mozzarella i ovnen i cirka tyve minutter.

De er gode til let tilbehør med friske eller bagte grøntsager.

Lækker ret med ost og tomater

Tomater i denne opskrift er en kilde til ekstra saftighed. Til denne ret skal du tage følgende produkter:

  • seks bryster;
  • 250 gram svampe;
  • 90 gram hård ost;
  • 150 gram mozzarella;
  • to tomater;
  • dine yndlingskrydderier efter smag, for eksempel kan du tage færdige krydderier til kylling, dine yndlingstørrede krydderurter.

Til at begynde med steges de forarbejdede bryster på en pande i tre minutter. Dette er en anden måde at forsegle saften inde i stykkerne. Overfør skiverne til et ovnfast fad. Svampe renses, skæres i skiver, tomater skæres i tern. Svampe steges i den samme pande i cirka fem minutter, derefter tilsættes tomater og stuves under omrøring i yderligere syv minutter. Drys med krydderier efter smag.

Denne masse lægges på brysterne, drysset med revet hård ost. Mozzarella skåret i tern, læg ovenpå kyllingen. Du kan også drysse det hele med tørrede krydderurter, såsom basilikum.

kyllingebryst med mozzarella
kyllingebryst med mozzarella

Send kyllingebryst medmozzarella og tomater i ovnen til osten begynder at smelte. Enhver form for pasta vil være en fantastisk tilføjelse.

Nem opskrift - minimum af ingredienser

På trods af at der er brugt få ingredienser i denne opskrift, bliver retten fantastisk. Det ser ikke kun smukt ud, men giver dig også mulighed for at få både en kødingrediens og en appetitlig sauce på én gang. Følgende ingredienser bruges til denne tilberedningsmetode:

  • one breast;
  • to små tomater;
  • 100 gram mozzarella;
  • tre spiseskefulde tyk creme fraiche;
  • s alt og krydderier;
  • bundt dild eller basilikumblade.

Tomater vaskes, skæres i cirkler. Ost males på samme måde. Brystet deles i to fileter, hver skive skæres, s altes. Krus med tomat og ost sendes til udskæringerne, en kvist dild eller basilikum sættes i hver.

Bagefadet hældes med creme fraiche, resten af dilden tilsættes, hakkes fint i forvejen. Læg bryster. Bag dem i cirka tredive minutter ved en temperatur på to hundrede grader.

Denne ret ser meget elegant ud. Ved servering skal den hældes med creme fraiche sauce.

Du kan bruge ris eller kartoffelmos som tilbehør.

kyllingebryst med mozzarella og tomater
kyllingebryst med mozzarella og tomater

Kyllingebryst, et produkt, der helt sikkert er nyttigt. Det er dog ikke alle, der ved, hvordan man laver det lækkert. Når alt kommer til alt, med forkert stegning kan det blive tørt. Så kommer simple opskrifter til ovnen til undsætning. Mozzarellaen brugt i disse retter smelter meget godt og dækkerIngredienser. Det tilføjer saftighed til retten.

Anbefalede: