Hytteosttærte med kakao: ingredienser, opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Curd-kager er en fantastisk måde at bruge et mejeriprodukt på, når du ikke har lyst til cheesecakes længere. Cottage cheese pie med kakao er en god dessertmulighed. Han kan især godt lide børn. Der er mange opskrifter, de er forenet af den enkle tilberedning.

Lækker tærte med hytteostfyld

Denne dessert bliver smuk, men det vigtigste er, at den er meget nem at tilberede. Den består af to dele: chokoladedej og ostemassefyld.

For ostemassedelen af tærten skal du tage:

• one egg;
• 250 gram hytteost;
• et par spiseskefulde sukker;
• en teskefuld kartoffelstivelse;
• en halv pose vaniljesukker.

Til chokoladebunden, du skal tage:

• glas sukker;
• et glas yoghurt med et fedtindhold på 2,5 %;
• to kopper mel;
• one egg;
• 1, 5 teskefulde bagepulver;
• to-tredjedele af et glas vegetabilsk olie;
• et par spiseskefulde kakao;
• en halv pose vaniljesukker.

Hvad er specielt ved denne kakao-curd-tærte? Det behøver ikke at være omhyggeligt nivelleret,jo flere streger på overfladen af desserten, jo bedre.

Tærtefremstillingsproces

Start med ostemasse. Sukker og æg gnides sammen. Tilsæt hytteost, fortsæt med at male ingredienserne, tilsæt vaniljesukker. Som et resultat, rør indtil en homogen masse. Indfør stivelse, rør igen. Sæt til side.

Begynd at forberede dejen. Pisk æg og sukker sammen med en røremaskine eller et piskeris, tilsæt vaniljesukker. Hæld kefir i, rør massen. Mel og bagepulver blandes, og hældes derefter i æggene. De putter kakao. Fortsæt med at ælte dejen, så den får en ensartet farve. Til sidst hældes olien i og blandes for sidste gang. Dejen er tyk, som creme fraiche.

Det er bedre at smøre bageformen med smør, så kakao-cottage cheese tærten ikke klistrer til den. Fordel chokoladedejen, let jævn. Læg et lag ostemasse ovenpå. Tegn pletter på kagen ved hjælp af en tandstik. Opskriften på dette wienerbrød giver dig mulighed for at få en smuk godbid.

Desserten bages i cirka 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Afkøl inden servering, og tag først derefter ud af formen. Så der er større chance for, at kagen ikke går i stykker.

Chokoladedessert med kirsebær

Chokolade og kirsebær er næsten en klassisk kombination. Til sådan en kage med hytteost med kakao er der også brug for flere lag. For ostemasse taget:

• tre hundrede gram hytteost;
• tre spiseskefulde sukker;
• en teskefuld vaniljesukker;
• one yolk;
• spiseskestivelse.

Til den prøve, du skal tage:

• 230 gram mel;
• 15 gram kakao;
• 40 gram pulveriseret sukker;
• one yolk;
• 115 gram smør;
• et par spiseskefulde creme fraiche;
• en halv teskefuld bagepulver.

Du skal også bruge et kirsebærlag:

• 150 gram bær;
• spsk stivelse;
• sukker efter smag.

Ifølge denne opskrift er revet tærte med hytteost og kakao meget smuk. Og det er ret simpelt at lave mad.

Sådan laver man dessert

For startere, form dejen. Det er mest praktisk at bruge en foodprocessor eller blender. Kakao, mel, bagepulver, pulveriseret sukker fyldes i skålen. Alle ingredienser er forhåndsscreenet. Tilsæt smør i tern. Bland ingredienserne flere gange for at danne krummer. Tilsæt derefter en skefuld creme fraiche, blomme, bland igen. Hvis krummen ikke går, så læg en anden ske, ælt igen. Saml alt i en klump. Del dejen i to dele, men ujævnt. Send det til kulden i mindst tredive minutter. På dette tidspunkt har de travlt med fyldet.

Begge typer sukker og æggeblomme kommes i ostemassen, ælt grundigt. Stivelse indføres, omrøres igen, forsøger at få så få klumper som muligt. Separat presset fra saften, blandet med stivelse og sukker.

Begynd at samle hytteosttærten med kakao. Det meste af dejen rulles ud, dækkes i en form, formessider. Hytteost lægges, bærmassen lægges ud. Det resterende stykke dej gnides ovenpå. Sådan en kage bages ved en temperatur på 180 grader i cirka 45 minutter. Den færdige dessert afkøles og skæres derefter i stykker og serveres med te.

Kosandkage

Denne shortcake med hytteost og kakao har fået sit navn fra sit sjove udseende. Til testen skal du tage:

• 250 gram mel;
• 200 gram smør;
• 150 gram sukker;
• one egg;
• 25 gram kakao;
• en teskefuld bagepulver.

For et lækkert fyld skal du lave mad:

• 500 gram hytteost;
• 150 gram creme fraiche;
• spsk stivelse;
• en pose vanillin.

Denne dessert er især populær blandt børn. Ingredienserne til kakaomassetærten er de enkleste, men den bliver mør og meget smuk.

Tærtefremstillingsproces

Olien tages ud på forhånd, så den bliver blød. Pisk det sammen med sukker til en creme. Et æg indføres, hvorefter massen piskes igen. Sigt mel, kakao og bagepulver til smørret, ælt dejen. Det skal ligne plasticine, så om nødvendigt kan du bringe mængden af mel til tre hundrede gram. Dejen sendes til kulden i tyve minutter.

Ælt hytteosten separat, og forsøg at slippe af med klumper. Stivelse, sukker og vanillin tilsættes, cremefraiche introduceres. Bland ingredienserne grundigt. Efter at have taget dejen ud af køleskabet.

Formular forbagning er bedre at smøre med smør, tyk nok. En tredjedel af det meste af dejen lægges på bunden, siderne formes og rulles direkte ud i gryden med hænderne. Hæld ostemassefyldet i. Resten af dejen rives af stykke for stykke, form kugler. Pres dem ned i fyldet. Sådan en smuk kage bages i 50 minutter ved en temperatur på 180 grader. Serveres afkølet, skåret i stykker.

Lækker og nem tærte til hele familien

Gedeost bruges til denne variant. Det er også værd at tilberede æbler, helst en sød variant.

Til den prøve, du skal tage:

• tre æg;
• et par spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 100 ml kefir, helst fedtfattigt;
• en tredjedel af en teskefuld sodavand;
• 0,75 teskefuld bagepulver;
• glas sukker;
• to æbler;
• glas mel;
• et par spiseskefulde kakao.

Til fyldet skal du forberede følgende ingredienser:

• 120 gram creme fraiche;
• tre spiseskefulde creme fraiche (jo federe jo bedre);
• 170 gram gedeost;
• one egg.

Til testen, kombiner kefir og sodavand, rør rundt og vent ti minutter på, at ingredienserne reagerer. Pisk æg med sukker i en separat skål, tilsæt kefir og vegetabilsk olie. Igen, slå basen for testen. Bland mel og bagepulver, sigt i en skål med æg, tilsæt kakao. Ælt dejen. Æbler skrælles, skæres i tern. Tilsæt til dejen og rør igen.

Badefadet er smurt med olie, dejen sendes, jævnet med en ske.

Forberedelse af fyldet. Alle ingredienser skal kombineres og piskes, indtil massen bliver homogen. Læg det i dynger på dejen, ved hjælp af en ske danner de skilsmisser fra hytteost og dej. Denne kage bages i cirka 40 minutter.

Ostebaseret tærte er en lækker dessert for hele familien. Tilføjer du kakao, så kan du lave mange forskellige muligheder, for eksempel bulk eller sandkage. Børn kan især lide disse desserter. Tærten vil blive nydt selv af dem, der ikke kan lide ren hytteost.