2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Proteincremecreme i vandbad er en ret, som mange kan lide. Kokke bruger det til at dekorere konfekture. Der er mange måder at tilberede denne søde godbid på. Cremen laves ganske enkelt og hurtigt. Den holder formen perfekt, den bliver luftig og frodig. Delikatesse kan gives enhver nuance. For at gøre dette bruger kokke fødevaretilsætningsstoffer (tørre og gelfarvestoffer).
Nem dessertopskrift
For at lave en proteincreme i vandbad skal du bruge følgende ingredienser:
1. 150 gram granuleret sukker.
2. En halv teskefuld citronsyre.
3. Tre æggehvider afkølet.
4. En halv pakke vaniljepulver.
Opskriften på denne ret ser sådan ud. Læg æggehviderne i en stor gryde. Hæld sukker, vaniljepulver, citronsyre. Produkterne males med en blander. PÅet større kar er fyldt med vand. Sæt gryden på bålet. Bring i kog. Derpå sættes en skål med en proteinmasse, så bunden ikke rører varmt vand. Så skal du tænde for mixeren. Massen piskes først ved lav hastighed, derefter ved høj hastighed. Efter cirka ti minutter begynder cremen at skille sig fra skålens vægge og får en tættere tekstur.
Ganden fjernes fra komfuret. Fortsæt med at male massen med en røremaskine. Den slås i cirka to minutter. Cremeproteincreme i et vandbad skal have en tæt, frodig konsistens. Det bruges til at dekorere desserter (kager, kager). Du kan supplere retten med farvestoffer.
Fløde med smør
For at lave det skal du bruge:
1. Fire æggehvider.
2. Smør (ca. 200 gram).
3. Sandsukker i mængden af 1 kop.
4. Citronskal og -saft.
Opskrift på kogt proteincreme med smør diskuteres i næste afsnit.
Hvordan tilbereder man retten?
Citroner skal skylles, tørres af med køkkenrulle. Pil huden af. Pres en stor skefuld saft fra frugten. Sukker blandes med skræl, gnides i en blender. Æggehvider males med en røremaskine. Du skal få en masse med en tæt tekstur. Sukker blandet med citronskal anbringes i det. Derefter kombineres produkterne med juice. En skål med proteiner placeres i et vandbad. Gnid ingredienserne med en røremaskine ved høj hastighed.
Blandingen skal have en glat, luftig konsistens. Skålen tages ud af komfuret. Massen skal afkøles. Smør tages ud af køleskabet og opbevares et lunt sted, indtil produktet bliver blødt. Den placeres på en separat tallerken. Pisk med en røremaskine. Tilsæt gradvist proteiner til massen. Bland godt.
Endnu en godbidsopskrift
For at tilberede en proteincreme i vandbad, bruges følgende produkter:
1. Sukker (et halvt glas).
2. 2 gram citronsyre.
3. Tre æggehvider.
4. En lille skefuld instant kaffe.
5. En halv pakke vanillin.
Proteiner anbringes i en dyb skål. Tilsæt citronsyre. Hæld sukker og vaniljepulver. Mal produkterne i en mixer, kombiner med en lille skefuld instant kaffe. De fortsætter med at slå. Yderligere, for at fremstille en proteincremecreme i et vandbad, anbringes en beholder med den resulterende masse på overfladen af en gryde med vand. Sæt på komfuret, bring i kog. Komponenterne males grundigt med en mixer i cirka ti minutter. Du skal få en masse med en tæt, frodig tekstur. Gryden tages af komfuret. Pisk blandingen i cirka fem minutter. Proteincreme i et dampbad skal placeres på et koldt sted i flere timer. Denne opskrift kræver ikke mange ingredienser. Retten kan bruges til desserter (rør, kager, kager).
Bagning mørt og luftigtproteincreme er en fantastisk ferieforkælelse.
Anbefalede:
Diætsmoothie: valg af ingredienser, tilberedningsmetoder, fotos, anmeldelser
Smoothies er et relativt nyt produkt på det moderne helsekostmarked. Dette ord høres ofte blandt unge mennesker såvel som i fitnesscentre, som placerer denne drik som særligt nyttig til at drikke før og efter træning. Dette er ikke kun en dessert, men en rigtig vitamincocktail, som ikke kun forfrisker i varmt vejr, men også mætter kroppen med nyttige stoffer
Fiskesuppe med smeltet ost: tilberedningsmetoder
Fiskesuppe med smeltet ost er en nærende og usædvanlig ret. Den har en delikat og krydret smag. Sådan mad er en god mulighed for frokost eller middag for hele familien. Artiklen præsenterer flere populære måder at tilberede en ret på
Sådan brygges rooibos: forskellige tilberedningsmetoder, funktioner, smag
For nylig er rooibos-te blevet populær. Det er en drik fra Sydafrika, hvor den har været indtaget i mange århundreder. I europæiske lande blev han først kendt for nylig, men har allerede vundet popularitet. Når alt kommer til alt, adskiller en behagelig smag, usædvanlig aroma og toniske egenskaber den fra andre typer te. Og tilstedeværelsen af mange næringsstoffer og fraværet af koffein gør denne drik nyttig. Det vigtigste er at vide, hvordan man brygger rooibos korrekt
Almindelig vin: klassificering, tilberedningsmetoder og lagringstid
Era ændrede sig: fra den antikke verden til antikken, fra antikken til middelalderen, fra middelalderen til moderne tid. Men én ting forblev uændret - til alle tider drak man vin, fordi den er lige så gammel som verden. Mange nyslåede kendere af denne vidunderlige drik er forvirrede i dens navne og klassifikationer. Og når de hører udtrykket "almindelig vin", bliver de generelt forvirrede
Hvordan laver man et vandbad? Alle måder til hjemmelavet mad
Tilberedning af mange af retterne i kogebøger kræver en vis grundlæggende viden. Mange forfattere antager, at alle er bekendt med vilkårene. Men det er ikke altid tilfældet. Denne artikel handler om en af dem. Nemlig hvordan man forbereder et vandbad
