Æblekage - en enkel og lækker frugtdessert

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Æblekage bliver velsmagende og frodig både med frisk frugt og marmelade. I dag vil vi kun overveje den første mulighed. Til ham skal vi købe et par søde røde æbler af mellem eller stor størrelse.

Lækker æblekageopskrift med billede

Påkrævede ingredienser:

• frisk cremet margarine - 1 hel pakke eller 200 g;
• hvedemel - 3-5 kopper (tilsæt efter eget skøn);
• æblecidereddike og bagepulver - en lille ske hver;
• tyk kefir 3% - 300 ml;
• store kyllingeæg - 3 stk;
• granuleret sukker - 1, 3 kopper (måske lidt mere eller mindre);
• bords alt - en stor knivspids;
• friske røde æbler – 3 stykker;
• solsikkeolie - valgfri (til smøring af formen);
• kværnet kanel - 1 dessertske.

Dejfremstillingsproces

For at gøre æblekagen ikke kun velsmagende, men også frodig, mens du ælter bunden, bør du nøje følge alle reglerne beskrevet nedenfor. Det er således påkrævet at fåcremet margarine fra køleskabet, vent til det er helt optøet, og kom det så i en stor skål og gnid det sammen med hvedemel. Dernæst skal du slå 3 æg i en separat skål, tilsæt granuleret sukker, bords alt til dem og hæld også tyk kefir i. Alle produkter skal blandes, indtil bulkingredienserne er helt smeltet.

Efter at ingredienserne til bunden er klargjort, skal de blandes sammen, og derefter tilsættes bagepulver læsket med æblecidereddike til dem. Hvis dette ikke gøres, vil din dessert ikke hæve og bage.

Frisk frugtbehandling

Æblekage er gode røde søde frugter, der har en blød og voksfri hud. De skal købes i mængden af 3 stykker, vaskes grundigt, fjerne frøboksen og skrællen (hvis påkrævet) og derefter skæres i små terninger eller skiver. Derefter anbefales det straks at hælde de forarbejdede frugter til den viskøse og halvflydende dej. Efter blanding af basen bør du få en velduftende olieagtig masse med en synlig indeslutning af æbler.

Former en lækker dessert

For at bage en æblekage smukt skal du tage en speciel form (det kan være metal eller silikone), smøre den med olie og om muligt varme den op. Dernæst skal du lægge bunden i fadene (kan deles i 2 dele), og drysse med stødt kanel på toppen

Varmebehandling af dessert

Luksus æblemuffins med kanelbagt i ovnen i 40-45 minutter. Når den indstillede tid er gået, stikkes en tør kniv ned i bunden, og så ses om der er dejstykker på eller ej. Hvis de er fraværende, kan desserten sikkert fjernes fra formen. For at gøre dette skal du forsigtigt vende den på hovedet.

Sådan serverer du korrekt

Færdiglavet frodig dessert skal placeres på en kagerist eller et stort fad, afkøles i kold luft og derefter drysses med flormelis. Derefter skal kagen skæres i stykker og præsenteres for gæsterne sammen med stærk og varm te. Hvis det ønskes, kan sådan en frugtkage overhældes med chokoladeglasur og pyntes med friske æbleskiver.