Opskrift på en enkel og lækker cupcake. Dessert muligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nogle husmødre mener, at der kun skal bages på dagene før ferien, da sådan en aktivitet tager meget tid. Men der er en opskrift på en enkel og lækker cupcake, som ikke er svær at tilberede. Og du kan gøre det mindst hver dag.

Dessert med ostesmag

Hver værtinde laver kager efter hendes smag. Selvfølgelig kan du lytte til dine venner, men det er bedre at tage råd fra en erfaren kok og vedtage en opskrift på en enkel og lækker kefir-cupcake.

For at forberede det skal du have en minimumsmængde af produkter: 1 glas granuleret sukker og kefir, 3 æg, 100 gram animalsk smør, en pose vanillin, to glas mel og 7 gram bagepulver.

Hele processen er en leg:

1. I en ren skål, knæk alle æggene, hæld sukker i og pisk maden med et piskeris til et tæt skum. Til allersidst tilsættes vanillin.
2. Fortsat piskning, hæld kefir i, forvarmet til stuetemperatur.
3. Tilføj smeltet smør til dejen.
4. Kombiner mel med bagepulver, ogderefter tilføje til bulk. Fortsæt med at ælte, indtil de sidste klumper forsvinder. Vær ikke bange, hvis massen viser sig at være lidt vandig. Alt er, som det skal være.
5. Lad dejen hvile i 10-15 minutter. I denne tid burde det komme lidt op.
6. Smør formen let med smør, og flyt forsigtigt dejen ind i den.
7. Derefter er der kun tilbage at sende det hele i ovnen i 40 minutter, uden at glemme at forvarme det til 200 grader.

Denne opskrift på en enkel og lækker cupcake gør det muligt hurtigt at tilberede en skøn dessert med en let ostesmag. Uden kefir ville dette ikke være sket.

Muligheder for enhver smag

Tro ikke, at dette er den eneste opskrift på en enkel og lækker cupcake. Der er hundredvis af forskellige varianter af denne ret. For eksempel kan du delvist ændre farven på krummen med kakao. I dette tilfælde er kefir ikke længere nødvendig. Det vil kun overdøve aromaen. Du skal bruge: 1 ½ kop mel, 4 æg, ½ pakke smør, 150 gram sukker, en teskefuld vanilje, 2 spsk kakaopulver og halvanden teskefuld bagepulver.

Processen er lidt anderledes:

1. Først skal forblødt smør gnides godt med sukker.
2. Tilsæt derefter gradvist æg, vanilje, bagepulver og mel. Piskningen på dette tidspunkt stopper ikke i lang tid.
3. Derefter deler du den lidt tykke dej i to omtrent lige store dele. Lad den ene være den samme, og tilsæt kakao til den anden og rør den, indtil den er helt opløst.
4. Læg begge dele i formen i lag tilfældigt og send til bagning i 30 minutter i ovnen ved 180 grader.

Hvis det ønskes, kan denne kage dekoreres med glasur lavet af 2 chokoladebarer og 60 gram smør opvarmet i et vandbad.

Teknologi til hjælp

De færreste ved, at du kan lave en god cupcake i en brødmaskine. Opskrifter, enkle og lækre, kan enhver kvinde finde på.

Du kan f.eks. bruge tørret frugt. I dette tilfælde vil sættet af produkter være som følger: et glas almindeligt og to spiseskefulde vaniljesukker, fire kyllingeæg, 220 gram margarine, ¼ teskefuld s alt, 450 gram mel, tre spiseskefulde cognac, 2 teskefulde bagepulver, 100 gram rosiner og også 50 gram svesker og tørrede abrikoser.

For sådanne husholdningsapparater er madlavningsprocessen anderledes:

1. Skyl frugter i varmt vand og skær derefter i stykker.
2. Bland sukker med æg og pisk indtil skummende, og hæld derefter den resulterende masse i en kop brødmaskine.
3. Tilsæt resten af ingredienserne og tænd for ælteprogrammet på apparatet.
4. Hæld cognac i, tilsæt tørrede frugter og tænd for "bage"-programmet på instrumentbrættet.

Bogstaveligt t alt om halvanden time er den duftende cupcake klar. Hvis de anførte frugter ikke var ved hånden, kan de nemt erstattes med andre.

Varianter til bilen

Mange kokke hævder, at det er meget sikrere at lave en kage i en brødmaskine. Opskrifter,enkel og velsmagende, du kan selv finde på det, givet kun nogle få regler og forskrifter. For begyndere husmødre er en universel mulighed egnet, som bruger: et halvt glas sukker og opvarmet mælk, 2 rå æg, en kvart teskefuld s alt, 40 gram smør og 17 gram vegetabilsk olie, 270 gram mel, 0,5 pose vaniljesukker, ½ tsk gær, lidt kandiserede frugter, rosiner, nødder og kokos.

Fortsæt derefter i følgende rækkefølge:

1. Læs alle komponenter i maskinen på samme tid.
2. Ælt to gange, og tilsæt yderligere ingredienser til allersidst.
3. Tænd for "Main"-knappen, og gå til hvile. Den færdige kage kan straks hældes med glasur eller drysses med pulver.

Denne metode er bedst egnet, når flere retter tilberedes på samme tid. Det kræver kun kokkens opmærksomhed i den indledende fase. Så klarer maskinen alt selv.

Stykvarer

For at være helt sikker på det endelige resultat er det bedre at begynde at tilberede de enkleste og lækreste cupcakes. Opskrifter med billeder hjælper med at kontrollere rigtigheden af handlinger på hvert trin. Til sådanne produkter er det bedre at bruge små forme.

Og som startkomponenter kan du tage: 3 æg, halvandet glas mælk, 200 gram mel, en kvart pakke smør, 4 spiseskefulde (fuld) kakao, ½ kop sukker og 6 gram sodavand.

Arbejdet skal udføres i en dyb beholder (skål eller lillebækken):

1. Kombiner smør med sukker, tilsæt et æg og mal det hele godt.
2. Hæld mælk i og bland igen.
3. Tilsæt sodavand, mel og kakao. Gentag batchen. Dejen skal være blød og flyde let.
4. Smør formene let med vegetabilsk olie, og fyld derefter op til halvdelen med den resulterende blanding.
5. Send til ovnen i 20 minutter ved 240 grader.

I løbet af denne tid vil kagen vokse og bage forsigtigt på alle sider. For at få retten til at se appetitlig ud på bordet, kan du drysse den med farvede spåner eller pulver.

Luksuskiks

De, der virkelig elsker kiks, bør bestemt prøve opskriften på en enkel og lækker kefir-cupcake.

Til madlavning er det bedre at bruge en speciel ringformet form, og som ingredienser skal du bruge: et glas sukker, 100 gram margarine, to æg, to glas mel og ½ kop kefir, en pakke vaniljesukker, 50 gram rosiner og 5-6 gram sodavand.

Nu kan du begynde at lave mad:

1. Skær smørret i stykker, varm det op i en gryde på komfuret, og hæld det derefter i en ren beholder.
2. Tilsæt sukker og mal maden.
3. Hæld separat sammenpisket æg, sodavand, hydreret med kefir og hæld vanillin i.
4. Tilføj de resterende ingredienser og bland grundigt.
5. Hæld den cremede masse i den forberedte form og sæt den i ovnen. Temperaturen indeni burde allerede være omkring 240 grader.

Om en halv timekagen vil være klar. Nu kan den dekoreres på enhver kendt måde (glasur, kandiserede frugter, nødder eller det sædvanlige pulver).

Chocolate Delight

Der er folk, der foretrækker naturlig kiks. Men den lækreste er selvfølgelig chokolade-cupcaken. En enkel og lækker opskrift gør det muligt at forberede et rigtigt kulinarisk mesterværk.

Produkter til dette behov er de mest almindelige: en pakke smør, 300 gram mel, 30 gram kakao, 4 æg, 120 milliliter mælk, 100 gram sukker, lidt vanillin og ½ tsk sodavand.

Nu begynder hovedscenen - madlavning:

1. Opvarm smørret lidt i en gryde, tilsæt sukker, mælk og bland godt.
2. Hæld kakao i og sæt blandingen på komfuret. Den skal varmes op, men ikke koges.
3. Hæld et par skeer i et separat glas, og lad resten afkøle.
4. Tilsæt vanilje, sodavand, æg og pisk godt med en røremaskine.
5. Fortsæt med at ælte, tilsæt mel. Det halvfabrikata skal blive, som det er tilberedt til pandekager.
6. Drys formen med lidt mel og kom dejen deri, og sæt den derefter i ovnen, og bring temperaturen i den til 180 grader i forvejen.

Bagningen tager kun 50 minutter. Mens den stadig er varm, skal kagen tages ud af formen og hæld glasuren tilbage til dette. Du kan også bruge små formularer. Derefter tager det ikke mere end 30 minutter.

Den enkleste base

Mange tror, at den nemmeste og lækreste kageopskrift eren metode, der foreslår at koge den med mælk. For at blive overbevist om dette, skal du prøve.

Som indledende ingredienser skal du bruge: halvandet glas mælk, to et halvt glas mel, en pakke margarine, 2 æg, en knivspids s alt og vanilje, et glas sukker og en teskefuld sodavand læsket med eddike.

Tilberedningssekvens:

1. Pisk æg kraftigt med sukker og tilsæt gradvist mælk der.
2. På dette tidspunkt skal du først smelte smørret, derefter lade det køle af, og derefter tilføje det til den samlede masse.
3. Tilsæt resten af ingredienserne og ælt dejen grundigt.
4. Hvis det ønskes, kan du tilføje nødder eller tørrede frugter, men det er slet ikke nødvendigt.
5. Smør formen med olie og kom den kogte dej i den.
6. Bagningen tager ikke mere end 30-35 minutter. Temperaturer omkring 190 grader vil være nok. Beredskab kontrolleres norm alt med en tandstikker eller en hvilken som helst tynd træpind.

Derefter kan kagen pyntes og serveres.

Moderne madlavning

I disse dage bliver det nemmere for husmødre i køkkenet. Moderne teknologi kommer til undsætning, hvilket letter og fremskynder enhver proces. Du kan for eksempel hurtigt lave en cupcake i mikroovnen. Opskrifter - enkle og lækre - giver dig mulighed for at få det ønskede resultat lige for øjnene af dig.

Først skal du forberede de nødvendige produkter: 3 spiseskefulde mel, 1 æg, 2 spiseskefulde kakao,mælk, sukker og vegetabilsk olie, samt en kvart teskefuld bagepulver.

Nu begynder det sjove:

1. Tag alle ingredienserne i en dyb skål og ælt med en røremaskine.
2. Flyt den resulterende dej over i almindelige tekrus og sæt i mikrobølgeovnen i 5 minutter.

Efter bippet kan du trygt åbne døren og overføre cupcakes til en tallerken. Overraskende nok er denne gang nok til, at massen bager perfekt. Og den fantastiske smag og smukke udseende vil kun være en veltalende bekræftelse på dette.