2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
De færreste ved sikkert, hvad en ørredfisk er. Den tilhører lakseordenen og er kendetegnet ved høje ernæringsmæssige egenskaber. Grundlæggende er det s altet, kogt og stegt, men vi vil fortælle dig, hvordan du bager char i ovnen. Adskillige lækre opskrifter vil blive præsenteret for din opmærksomhed, hvor denne røde fisk vil være hovedingrediensen.
Interessant information og nyttige egenskaber
I modsætning til sine slægtninge er ørred ret lille - store eksemplarer når maksim alt 90 cm Takket være deres lille størrelse er det endnu nemmere at tilberede fisk - ingen grund til at skære. Dens udseende ligner meget laks, kun skæl af denne fiskeart er så iøjnefaldende, at den ikke kan renses. Dette er en klar fordel.
Men med hensyn til smag er ørred lidt ringere end delikate varianter af rød fisk, såsom coho-laks og laks, men det er mindre fedt, og der fås fremragende retter fra det. Fordelt i det arktiske hav, Svalbard, i den nordlige delStillehavet og Sibirien. Der er flere sorter af fisk i naturen: Kunja, hvid ørred, tibetansk ørred, Levanidova, overskægsørred, Tarantsa ørred, arktisk ørred.
Uanset sorten har fisken en unik og meget anvendelig sammensætning. Det er videnskabeligt bevist, at en portion på 100 gram indeholder det daglige behov for ascorbinsyre samt niacin, magnesium, jern, vitamin B6 og B12. Nyttige egenskaber bevares selv i s altet og røget form. Det skal bemærkes, at kalorieindholdet i 100 gr. produkt kun 135 kcal.
appetitlig char i folie i ovnen med løg
Ingredienser til madlavning: et stykke rød fisk, løg, lidt vegetabilsk olie, sort peber og s alt. Gør din folie og bageform klar.
Du kan bruge renset frosne slagtekrop uden hoved og finner. Rul den i en blanding af peber og s alt. Du kan bruge hvilke krydderier du vil. Vi fordeler folien på en bageplade, smører den med olie og lægger fisken ud.
I bughinden lå halvringe af løg. Pak ind i folie og bag i 20 minutter ved 200C. Det vigtigste er, at forkullet i ovnen ikke tørrer ud, ellers bliver kødet smagløst. Det er bedre at underdrive det lidt. Vi anbefaler at servere retten med grøntsagssalat og kartoffelmos.
Bagt char i creme fraiche
Produkter til denne ret:
-mellemstor rød fisk;
-et glas creme fraiche;
-100 gram hvidvin;
-s alt.
Sådan tilberedes kul i ovnen: instruktioner
Kroptarm, skær alle finner af og skyl grundigt. Fra alle sider, inklusive indersiden, gnid den med s alt. Vi placerer fisken i en dyb form og sætter den i en forvarmet ovn (170C). Bag i 20 minutter, drys af og til med saft. Efter tiden er gået, hæld det med vin og efter yderligere 10 minutter - med creme fraiche.
Lad det ligge i 5-7 minutter, og træk det ud. I denne variation viser fisken sig at være meget mør og saftig - du vil slikke fingrene! Det bedste tilbehør er en frisk grøntsagssalat krydret med citronsaft og vegetabilsk olie.
Fisk i sennepsflødesauce
Du kan bage char i ovnen efter følgende opskrift: tag en skrog, seks kartofler, persille, sennep (10 gr.), Et glas fløde og krydderier.
Skær de skrællede kartofler i tynde cirkler, læg dem på en bageplade, krydr med krydderier og hæld over med vegetabilsk olie. Slagtekroppen skal skæres i små stykker og lægges oven på kartoflerne.
Bland sennep, fløde og hakket grønt i en skål, og fyld retten med denne blanding. Vi sætter formen i ovnen i 30-40 minutter (180C). Her er sådan en lækker char i ovnen med grøntsager og flødesauce.
For gourmeter anbefaler vi at fylde slagtekroppen med frugt, svampe, korn - fortolk med smag og nyd.
Anbefalede:
Fisk med gulerødder og løg i ovnen: opskrift. Hvordan bager man fisk med gulerødder og løg i ovnen?
Fisk med gulerødder og løg i ovnen. Hvad kunne være lækrere? Denne ret kan serveres ved bordet med en sideskål med kartofler eller grøntsager, eller den kan indtages som en selvstændig ret. I denne artikel har vi samlet de mest interessante opskrifter til madlavning af denne ret
Kiksekager - hvordan man bager, og hvordan man blødgør
Intet styrker og muntrer dig op tidligt om morgenen som en kop stærk kaffe. Men morgenmad er afgørende for en sund kost. Derfor vil et stykke hjemmelavet kiks tjene som en fremragende tilføjelse til en forfriskende drink. Artiklen giver en klassisk opskrift på kiksekage
Hvordan bager man svinekød i ovnen? De bedste opskrifter til dit bord
Det er faktisk ikke svært at bage svinekød i ovnen. Overrasket? Dette er dog sandt - selv en nybegynder i madlavningens verden vil være i stand til at klare de foreslåede opskrifter. Køb derfor hellere de nødvendige ingredienser - og gå i gang, forstå nye højder af denne færdighed
Nyttig information for husmødre at bemærke: hvordan man laver boghvede grød
Boghvedegrød er et meget nyttigt produkt. Det hører til kategorien diæt og bruges i vid udstrækning ikke kun i den generelle menu, men også til forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen og det endokrine system som en terapeutisk diæt. Det er overflødigt at sige, at kulinariske eksperter kender en række forskellige måder at tilberede det på
Sådan tilbereder man char fisk. Bagt char i ovnen - hvad kunne være lækrere
En af de mest lækre og sunde fisk, der er til salg i hjemmebutikker, er selvfølgelig char. Opskrifter til dets forberedelse er meget forskellige. Når alt kommer til alt, kan denne fisk bages, steges og s altes og koges
