Sådan tilberedes tranebærjuice: en opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Tranebærjuice er en af de mest populære drinks i verden. På grund af dets smag og nyttige egenskaber har det tiltrukket sig opmærksomhed fra mange mennesker. Den indeholder C-vitamin, som ikke kun bekæmper virussygdomme, men også dæmper feber og styrker immunforsvaret. Tranebærjuice er meget nyttig til både gravide kvinder og børn fra tre år. Nogle læger råder folk, der lider af hævelser, langsom stofskifte og pyelonefritis, til at drikke denne drik. Drikken optages meget hurtigt i kroppen og har ingen kontraindikationer, med undtagelse af mavesår.

Funktioner i madlavning

Før du tilbereder din første tranebærjuice, skal du huske et par vigtige funktioner, der kan påvirke kvaliteten af drinken og påvirke dit helbred.

1. Listen over væsentlige ingredienser i de fleste opskrifter inkluderer honning. Dette fødevareprodukt er et kraftigt allergen, så dets mængde bør reguleres afhængigt af organismens individuelle egenskaber. Honning må kun tilsættes til en afkølet væske, det vil sige, hvis temperatur ikke er højere end 40grader.
2. Under madlavning skal du holde de korrekte proportioner af tranebærjuice og vand. For at få mest muligt ud af din drink skal du sørge for, at den indeholder mindst 40 % tranebærjuice.
3. Da tranebærjuice har en dårlig virkning på huden, irriterer den og pletter den, er det nødvendigt at bruge medicinske eller andre gummihandsker, mens frugten males. Under ingen omstændigheder bør du bruge metalredskaber - de oxiderer hurtigt. Den bedste mulighed er glas, plastik eller keramik fade.
4. Hvis du vil tilberede tranebærjuice fra frosne tranebær, så bør du ikke bruge en mikrobølgeovn eller varmt vand til at optø. Det er bedst at lægge frugterne ud af fryseren på forhånd, skylle dem med rent vand og holde dem ved stuetemperatur, indtil de er helt optøede.
5. Mængden af sukker, ligesom honning, er reguleret af personlige præferencer. Det er værd at bemærke, at mere modne bær kræver meget mindre sukker.
6. Efter tilberedning skal drikken konstant opbevares i køleskabet. Holdbarhed - 3 dage. Tranebærjuice mister alle sine gavnlige egenskaber efter denne tid.

Tranebærjuice er en rigtig god drik til at styrke kroppen og berige den med C-vitamin.

Klassisk opskrift

For at tilberede tranebærjuice på den klassiske måde har vi brug for:

1. Renset vand - 2 liter.
2. Sukker - 150 gram (valgfrit).
3. Tranebær - 200-250 gram.

Lad os nu se på tilberedningsmetoden:

• Det første skridt er at vælge de mest modne bær. Skyl dem derefter under rindende vand og lad dem stå i et par minutter for at dræne al væsken ud.
• Næste, brug en blender, kødhakker eller andet køkkenredskab til at male bærrene til en halvflydende tilstand. Efter at have forberedt et stort stykke gazeklud på forhånd, pres al saften ud og læg den resterende kage i en separat underkop.
• Hæld renset vand i en lille gryde og sæt på høj varme. Når vandet koger, hældes alle de tilberedte ingredienser i gryden (tranebærjuice, den resterende kage og sukker).
• Rør godt rundt og kog i 10 minutter.

Den tilberedte drik bør ikke indtages med det samme, det er bedst at lade den trække i 10-20 minutter. I løbet af denne tid kan du forberede en fin sigte for at si frugtdrikken og beholderen, som den skal opbevares i, ordentligt. Du kan kun opbevare drikken i køleskabet og ikke mere end 3 dage.

Tranebærjuice med ingefær

Morse lavet af tranebær med ingefær anses for ikke at være den mest populære, men den er stadig sundere end andre lignende drikke. Her er hvad vi har brug for:

1. Sukker - 250 gram.
2. Renset vand - op til 3 liter.
3. Ingefærrod – valgfrit.
4. Tranebær (friske eller frosne) - 350 gram.

Tilberedningsmetoden er lidt anderledes end den klassiske opskrift:

• Først skal du forberede en varmebestandigretter, hæld det med renset vand og sæt i brand. Forsøm ikke renset vand og udskift det med almindeligt postevand. Hvis vi ønsker, at drikken skal være så sund som muligt, bør vand kun renses.
• Når vandet koger, afkøles det til stuetemperatur.
• Vask tranebærrene grundigt, og lad dem stå i et dørslag i 15-20 minutter for at dræne al væsken.
• Forbered ingefærroden: skær i små stykker og mal med en blender.
• Hæld alle kogte ingredienser (ingefær, tranebær og sukker) i en gryde med vand og sæt det tilbage på lav varme.

Vand må ikke koge. Så snart de første bobler vises, skal du straks slukke for komfuret og lade drikken trække i 1,5-2 timer. Til sidst sis hele kompotten gennem ostelærred med en sigte og hældes i den forberedte kande.

Tranebærjuice med blåbær

Tranebærjuice, suppleret med blåbær, danner en vitaminbombe. Denne drik indtages uanset alder. Det er nyttigt for både børn fra 2-3 år og ældre mennesker. Før vi lærer at tilberede tranebær- og blåbærjuice, lad os se på, hvilke ingredienser vi muligvis har brug for:

1. Sukker - 230 gram.
2. Drikkevand - 1,5 liter.
3. Blåbær - 300 gram.
4. Tranebær - 330 gram.

Lad os nu finde ud af, hvordan man laver tranebærjuice med blåbær:

1. Udvaskning af alle blåbærog tranebær og lad stå i 15-20 minutter.
2. I en blenderskål blander vi alle ingredienserne (blåbær, sukker og tranebær) og maler i 5 minutter.
3. Derefter tilsættes lidt vand til blenderskålen og blandes igen indtil glat.
4. Sig hele massen gennem osteklæde.

Hvis konsistensen af drikken minder om en tyktflydende gelé, så kan du fortynde den med kogt vand og tilsætte lidt sukker. Glem ikke at opbevare din drink i køleskabet.

Citron Tranebærjuice

Tilsætning af citron til tranebærjuice beriger den med yderligere vitaminer, sådan en drink vil hjælpe med at slukke din tørst hurtigere. Det anbefales at bruge det i den varme årstid. Lad os opdele de nødvendige ingredienser:

1. Filtreret vand - 1,3 liter.
2. Tranebær - 840 gram.
3. Sukker - 15 gram.
4. Citronskal - 80-120 gram.
5. Citronsaft - 100 ml.

Tranebærcitronsaft tager mindst 30 minutter at lave.

• Vi sorterer i frugterne af tranebær og luger umodne og fordærvede ud.
• Derefter skal du vaske citronen og fjerne al skalen fra den.
• Tranebærfrugter og citrusskal males i en blender, indtil det er glat.
• Pres citronsaften ud i kogt vand og hæld blandingen fra blenderen. Alle komponenter skal koges ved lav varme i ca. 15 minutter efter kogning.

Den tørstslukkende juice er klar. Det er kun tilbage at si det i en kande, og det vil være muligt at drikke. Det anbefales at stå klarjuice i 10-12 timer i køleskabet.

Hvad er brugen af tranebærjuice

Morse fra frosne tranebær eller friske tranebær har mange nyttige egenskaber. C-vitamin, som er til stede i denne drik, styrker kroppen og styrker din immunitet. Der skal lægges særlig vægt på denne drik i vintersæsonen, når hver persons krop har brug for en ekstra dosis vitaminer. Men uanset de nyttige egenskaber har tranebærjuice også ulemper.

Benefits

Opskriften på frossen tranebærjuice er enkel, men denne drik er i stand til at fjerne toksiner, lindre hævelser, sænke kolesterol og effektivt bekæmpe forskellige infektionssygdomme. Det kræver ikke særlige økonomiske omkostninger at forberede det, alle de nødvendige ingredienser kan findes i gården til dit hus.

skadelige egenskaber

Hyppigt indtag af tranebærjuice ødelægger tandemaljen. Derfor anbefales det ikke til børn under 3 år og ammende kvinder. Der er kontraindikationer for de mennesker, der lider af pyelonefritis, langsom stofskifte, mavesår og gastritis.