Sådan tilberedes kakaopulver: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ægte kakao er en velsmagende tilføjelse til morgenmaden, den lækreste drink anses for at være tilberedt af dig selv. Alt du behøver er mælk eller vand, kakaopulver og sukker. Disse opskrifter vil forklare, hvordan man tilbereder naturligt kakaopulver og nyder en lækker mælkedrik.

Properties

Kakao er en mad, der er velkendt af alle og vil sandsynligvis findes i de fleste køkkener. Desværre er vi som regel, når vi vælger et produkt, ikke opmærksomme på dets sammensætning og kvalitet, vi vælger ikke en drink fuld af næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele.

Men dem, der undrede sig over, hvordan man tilbereder kakao fra Nesquik-pulver, vælger ofte et produkt med et lavt kakaoindhold og et stort antal yderligere komponenter, især sukker eller smags- og farvestoffer.

Det er værd at vide, at kakao er bedst valgt for at nyde dens smag og sundhedsmæssige fordele.

Kakao har været kendt og værdsat i århundreder i det centrale og sydligeAmerika, som er hendes hjemland. Oprindelsen af dens dyrkning anslås at være i 1500 f. Kr. e. Det er værd at være opmærksom på, at mayaerne og aztekerne værdsatte det mere end guld og endda brugte det som betalingsmiddel.

Hvor den dukkede op

I Europa dukkede dette træ, men faktisk frøene, op sammen med Christopher Columbus' ekspedition. Ægte kakao, lavet af økologiske kakaobønner, kommer fra plantens naturlige oprindelsesområder. Det vigtige er, at det naturlige produkt ikke forarbejdes.

Den indeholder en række mineraler, såsom magnesium, jern, kobber, zink, calcium og kalium. Derudover kan det være en fremragende kilde til antioxidanter, som fylder op til 10 % af frømængden (der er flere af dem end i grøn te).

Desværre påvirker teknologiske processer reduktionen af korns næringsværdi. Kakao til børn er bestemt en god og sund drik.

Ødelægger frie radikaler og er involveret i processen med at forbedre arteriernes elasticitet. Samtidig beskytter det kroppen mod dannelsen af blodpropper og fremmer også blodproduktionen.

Kakao har også vist sig at lindre stress, øge den mentale effektivitet og have en positiv effekt på velvære. Et interessant faktum er, at kakao hjælper med at reducere appetitten og har været et velkendt afrodisiakum i mange århundreder.

Bruges som vanddrivende middel. Kakao fremskynder hjertets arbejde, udvider blodkarrene og sænker blodtrykket.

Sådan vælger du

Førhvordan man forbereder en drink fra kakaopulver, skal du vælge det korrekt. Når man analyserer en række produkter på markedet, skal der stilles spørgsmål: Hvor meget af en naturlig ingrediens er der i et produkt, er det virkelig værd at stole på et populært mærke?

De helbredende egenskaber ved naturlig kakao er varierede, det har en positiv effekt på forskellige kropssystemer. Det menes, at denne drik er meget effektiv til at blokere virkningen af kolesterol, reducerer risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme og, hvad der er vigtigt, forhindrer forekomsten af slagtilfælde eller hypertension.

Giver kakao- og antitumoreffekt på grund af tilstedeværelsen af en ret stor mængde antioxidanter.

Når du undrer dig over, hvordan man tilbereder kakaopulver på vand, bør du foretrække et produkt med et minimum af tilsætningsstoffer. Det er vigtigt omhyggeligt at analysere sammensætningen - så bliver drikken ikke kun velsmagende, men også sund.

Med mælk

Det er norm alt ret almindeligt at spekulere på, hvordan man tilbereder kakaopulver med mælk. Sagen er, at det måske er den mest almindeligt indtagede mælkedrik, især blandt børn. Desværre er der som regel tilsat mange yderligere stoffer til pulvere, primært sukker, hvilket reducerer produktets ernæringsmæssige værdi betydeligt og øger dets kalorieindhold. Som følge heraf kan der opstå ubehagelige konsekvenser, som f.eks. fedme eller caries og endda diabetes mellitus, indtil for nylig blev det betragtet som en sygdom hos voksne, nu rammer det flere og flere unge mennesker.

Derudover viser sådan en drink sig at være et stærkt allergen og kan forårsage allergi. Det er derfor, før du tilbereder kakao fra pulver, skal du sørge for, at en person ikke har allergi over for produktet. Dernæst bør du tage plantebaseret mælk, som er det perfekte supplement til kakao. Det er bedst at bruge 1-2 teskefulde kakao til dette formål og hælde varm mælk over dem.

Ulemper ved at lave mad i ild

Du kan også tilberede alt dette ved ild, men langvarig udsættelse for høj temperatur fører til forsvinden af de aktive komponenter, der er ansvarlige for drikkens terapeutiske virkning.

Før du tilbereder kakao af pulver, er det værd at overveje, at der er færre kalorier i en drink med vand. En mælkedrik har selvfølgelig også en relativt lav energiværdi, mens vandet i sig selv slet ikke har nogen.

Til madlavning er det nok at bruge 1 - 2 teskefulde kakao og hælde dem med varmt, men ikke kogende vand.

Kvalitet

Før du tilbereder kakao af pulver, bør du sikre dig kvaliteten af hovedingrediensen. Jo mørkere pudder, jo bedre. Det ideelle valg ville være rå kakao i form af hele bønner eller i pulverform.

Så kakao er et produkt, der er værdig til alles opmærksomhed. Udover den unikke og karakteristiske aroma har den mange vidunderlige sundhedsmæssige fordele. Det er værd at være opmærksom på sammensætningen og kvaliteten af det produkt, vi indsamler, for ikke at forgifte dig selv med kunstige tilsætningsstoffer, men kun nyde det positivekonsekvenser som følge af dets forbrug.

Sådan laver man mad

Det er faktisk ikke svært, for du behøver kun at tage mælk 2 - 3, 2% fedt, naturligt kakaopulver og lidt sukker.

Før man laver kakaopulver, anbefales det at forberede mere af hovedingrediensen og derefter lave en frossen cocktail eller servere med flødeskum og chokolade til dessert.

I gennemsnit tilsættes en teskefuld kakao til et glas mælk. Ønsker du at få en mere intens smag, kan du tilføje mere af hovedingrediensen. Varm mælken op i en gryde, men lad den ikke koge. Hæld i et stort krus fyldt op til halvdelen med mælk, tilsæt den nødvendige mængde kakao og rør pulveret. Du skal sikre dig, at der ikke dannes klumper i kruset. Så bliver kakaoen ensartet og giver maksimal nydelse.

Du kan også hælde lidt mælk, tilsætte kakao og derefter hælde massen i en gryde med mælk. Det vigtigste er at røre kakaoen så grundigt som muligt, så der ikke kommer tætte klumper i drikken. Tilsætning af sukker er valgfrit og afhænger af, hvordan du vil lave drikken. Kog mælk i 3-4 minutter under konstant omrøring.

For personer, der er laktoseintolerante, kan mælk erstattes med vand. Opskriften ser helt ens ud. Til 1 liter vand skal du bruge 3-4 tsk kakao, sukker eller honning og eventuelt krydderier som kardemomme, somunderstrege smagen af kakao.

Før du tilbereder kakaopulver i henhold til disse opskrifter, bør du sikre dig, at en person ikke er allergisk over for disse komponenter.

Cold

Du kan også tilføje isterninger til drinken og servere den som kold kaffe. Det vil også smage godt med flødeskum, kakao med chokoladesovs er populært. For mange smager kakao dog bedst uden nogen tilsætninger.