Tilberedning af hjemmelavet æblemarmelade

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Æblemarmelade er en naturlig og ekstremt sund sød. Ud over dette er produktet lavt i kalorier, så det kan indtages af personer, der taber sig, og diabetikere. Fordelene ved hjemmelavet marmelade bestemmes af fraværet af skadelige kemiske farvestoffer, animalsk og vegetabilsk fedt.

Marmelade fra æbler eller appelsiner er rig på naturlige pektiner, som befrier vores krop for giftstoffer, giftige stoffer og skadelige mikroorganismer. Plus, produktet normaliserer fordøjelsen, kolesterolniveauet og leverfunktionen. Og den indeholdte gelatine er meget nyttig for den kvindelige krop, den har en positiv effekt på muskelvæv, hud og hår. I konfektureindustrien indtager marmeladeprodukter en førende position på markedet.

Den bruges også som dekoration til kager og bagværk. Men vi må ikke glemme, at fabriksproduktet ikke altid svarer til staten. standarder, og producenter tilføjer ofte skadelige ingredienser. Derfor er det bedre at lave en forkælelse fra overkommelige, enkle og sunde produkter: frugter, bær og endda løg. Dagens artikel vil fortælle dig, hvordan du tilbereder æblemarmelade.

Første opskrift

Det vil tage et kilogram æbler og den samme mængde granuleret sukker. Vi vasker frugten grundigt, fjerner kerne og frø, skærer i små skiver og sender til at sygne under låget, indtil de er blødgjorte. Når vores æbler bliver bløde og kogte, skal de males i en blender eller gnides gennem en sigte. Som et resultat får du en puré, hvori vi tilsætter sukker og sætter det på komfuret igen.

Under konstant omrøring bringes massen til en tyk homogen konsistens. Vi tager en skål eller form, drysser den med vand og beklæder jævnt marmeladen fra æbler. Lad tørre i tre dage. Skær det færdige produkt i firkanter, drys med pulveriseret sukker, kom i en glasbeholder og opbevar i spisekammeret. Hvis du vil tilføje en smule sødme, kan du bruge naturlig frugt- eller grøntsagsjuice.

Anden opskrift: hjemmelavet sukkerfri æblemarmelade med appelsinkød

Ingredienser:

- kilogram gyldne æbler;

- appelsiner (kilogram);

- citronsyre (10 gr.);

- 200 gram Opekta geleringsvæske;

- honning (efter smag).

Bland de skrællede appelsiner med en røremaskine til puré. Fjern skindet fra æbler, skær i skiver, kombiner med appelsinkød, tilsæt citron og honning. Kog i 10 minutter. Kom geleringsvæsken i massen og lad blandingen koge. Kom frugtmarmelade i forme og lad stå i en dag, drysset med pulveriseret sukker. sådan hervi fik et diætmæssigt, velsmagende og smukt produkt.

Tredje opskrift: limonade æblemarmelade

Delikatessesammensætning:

- kilogram æbler;

- 50 gram gelatine;

- knivspids citron;

- kilogram sukker;

- limonade (500 gr.).

Hæld gelatine over et glas limonade, og lad det svulme i flere timer. I den resterende drink, læg hakkede æbler, citron, granuleret sukker og kog i 10 minutter. Dræb derefter massen i en blender, hæld gelatinen i og kog over meget svag varme. Hæld den færdige puré i forme og lad den hærde i cirka 6-10 timer. En sund godbid til hele familien er klar til at spise. Glad for at drikke te!