2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
At arrangere udendørs fester og forkæle gæster med perfekt tilberedt kød er en vidunderlig tradition, der kommer fra Amerika. Kødretter tilberedes efter en særlig teknologi. Og her skal der selvfølgelig grillsauce til. Når alt kommer til alt, hvis du tilbereder det korrekt, kan du understrege smagen af kødprodukter.
Faktisk kan barbecuesauce laves af næsten ethvert produkt: Det kan være tomatpuré, sennep samt mayonnaise og en række forskellige krydderier. Her skal du lade dig styre af din egen smag og selvfølgelig vælge det rigtige krydderi til en bestemt type kød. Nedenfor er de mest populære og lækre opskrifter.
BBQ tomatsauce
Denne krydderi er universel og egnet til næsten alt kød. For at lave saucen skal du bruge:
- glas tomatpure;
- tomatsauce, 200 g (du kan tage almindelig ketchup, men kun uden smags- og smagsstoffer);
- 2 spiseskefulde eddike;
- et lille løg;
- 50 g olivenolie;
- 3 mellemstore fed hvidløg (du kan tilføjemere, hvis du foretrækker krydrede retter);
- 1 tsk tør sennep;
- 1 teskefuld stødt rød peber.
Hak løg og hvidløg fint, og steg derefter i olivenolie ved svag varme, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt nu alle de andre ingredienser der, bland grundigt og lad det simre i ca. 20 minutter.
BBQ Sennepssauce
Hvis du ikke kan lide tomat for meget, kan du lave sennepsbarbecuesauce. Det vil i øvrigt være en god tilføjelse til stegt og røget svinekød. Derudover er opskriften her ganske enkel, der er ingen særlig indsats nødvendig. Så her er listen over ingredienser:
- 1 kop tilberedt sennep (enhver sennep, men uden smagsstoffer og tilsætningsstoffer);
- en halv kop sukker;
- en halv kop æblecidereddike;
- stor skefuld brun farin;
- hvid peber (kværnet), teskefuld;
- teskefuld sort peber (kværnet);
- 2 spsk stødt chilipeber;
- en halv teskefuld sojasovs;
- cayennepeber (på spidsen af en kniv);
- 50 g smør.
Bland først alle ingredienserne i en beholder, undtagen olien og sojasovsen. Sæt gryden på et lille bål. Kog i cirka tredive minutter under konstant omrøring. Nu kan du tilføje smør og sojasovs, hvorefter du skal koge i yderligere 10 minutter.
Orange Sweet BBQ Chicken Sauce
Denne saucepasser godt til grillede kyllingebrystbøffer. For at forberede den skal du bruge:
- sennep, to store skeer;
- en halv spiseskefuld kanel;
- sukker, tre ufuldstændige spiseskefulde;
- én mellemstor orange.
Du behøver kun en appelsinskal - fjern den forsigtigt og riv den på et fint rivejern. Bland nu alle ingredienserne sammen og hold ved lav varme i cirka 15 minutter. Denne sauce kan i øvrigt hældes over kyllingekød efter endt stegning - så bliver den blød og krydret.
Det vigtigste - vær ikke bange for at eksperimentere med ingredienserne. I madlavning kan du faktisk bruge næsten alle krydderier og krydderier efter smag. Barbecue er en sauce, der vil gøre dit bord virkelig festligt, og dine retter vil være særligt velsmagende.
Anbefalede:
Formalet kaffe: vurdering af de mest populære mærker, ristningsgrad, smag
Kaffe er en af de mest opkvikkende og eftertragtede drinks i verden. Dens unikke smag og aroma giver dig mulighed for at starte arbejdsdagen med et smil og klare den svære hverdag. Ægte kendere af denne drik ved, at malet kaffe anses for at være den bedste. Vi gør dig opmærksom på vurderingen af producenter af den bedste kaffe
Hvad er den græske nationalret. De mest populære nationale græske retter: opskrifter
Den nationale græske ret er en ret, der hører til det græske (middelhavs) køkken. Traditionelt i Grækenland serveres meze, moussaka, græsk salat, fasolada, spanakopita, pastitsio, galaktoboureko og andre interessante retter tilberedes. Opskrifter til deres forberedelse er præsenteret i vores artikel
Hviderussisk nationalkøkken: de mest populære retter og opskrifter til deres tilberedning
Hviderussisk nationalkøkken er berømt for sin rige menu, som omfatter solide og ret enkle retter. På trods af, at det blev dannet på grundlag af russiske, ukrainske, litauiske og polske kulinariske traditioner, har det mange unikke supper, salater og andre godbidder, der ikke har nogen analoger i noget verdenskøkken
De mest populære salater i Rusland: hvad er de? Russisk salat: opskrifter, fotos og beskrivelse
Russisk salat - hvad er det? Hvilke salater er de mest populære i Rusland, og hvordan forbereder man dem? Enkle, men sådanne yndlingsopskrifter af vores retter
Kålgryderet med fisk: de mest populære opskrifter
Fisk og kål passer godt sammen. Retten med disse produkter er meget saftig, velsmagende og sund. Derudover vil selv en nybegynder værtinde klare dens forberedelse. Lad os tage et kig på nogle af de mest populære opskrifter
