Kålgryderet med fisk: de mest populære opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fisk og kål passer godt sammen. Retten med disse produkter er meget saftig, velsmagende og sund. Derudover vil selv en nybegynder værtinde klare dens forberedelse. Lad os se på nogle af de mest populære opskrifter.

Kålgryderet med fisk

Til madlavning har vi brug for:

• hvidkål - et kilogram;
• gulerødder - et stort stykke;
• løg - et mellemstort hoved;
• pollock - 500 gram;
• creme fraiche - 200 gram;
• tomatpasta - halvanden spiseskefuld;
• vegetabilsk olie - til stegning;
• s alt - efter din smag.

Tilberedning af stuvet kål med fisk på denne måde:

1. Hak løg, gulerod og kål fint.
2. Hæld olie i en gryde eller dyb stegepande, varm den op, tilsæt tomatpure og kom hakkede grøntsager i den.
3. Svits hele massen i ca. 25 minutter.
4. Mens grøntsagerne koger, skal du rense sejen fra knoglerne og dele den resulterende filet i stykker. S alt og steg.
5. Dernæst sender vi fisken til kålen, s alter, tilsæt cremefraiche, bland og fortsæt med at simre i merecirka et kvarter.

Kål med selleri

Det følgende er en stuvet kål med fisk, der indeholder ingredienser som ris og selleri. Denne opskrift blev oprindeligt skabt til at behandle lever og fedme. Men han er så glad for mennesker, at man kan tilberede det, simpelthen fordi det er utroligt velsmagende. Så følgende sæt produkter er påkrævet:

• filet af lyserød laks eller torsk - 500 gram;
• gulerod - tre mellemstore;
• løg - to hoveder;
• hvidkål - et kilogram;
• risrød - et glas;
• sellerirod - fjerde del;
• tomatpasta - en spiseskefuld;
• s alt - teskefuld;
• vegetabilsk olie - tre spiseskefulde

Algorithmen er:

1. Ris vaskes, hæld den med to glas vand og sæt på komfuret. Bring det i kog, reducer varmen og lad det simre under låg i en halv time.
2. Skær fiskefileten i portioner.
3. Skær kål, gulerødder og selleri i tynde strimler eller riv, skær løget i små tern.
4. Opvarm olien i en dyb gryde og sænk løget der, svits det, indtil det er gennemsigtigt.
5. Nu sender vi resten af grøntsagerne til løget, bland og lad det simre under låg i 10 minutter.
6. Tag derefter låget af, bland igen og læg fisken ovenpå.
7. Bogstaveligt t alt om syv minutter bliver fileten hvid. Fyld nu fisken med røde ris på toppen.
8. Fortynd s alt og tomatpure i et glas varmt vand. Hæld det hele i en gryde, læg låg på, sæt en langsom ild og lad det simre i ca. 15-20 minutter.

Lækker og sund stuvet kål med fisk, selleri og røde ris er klar. Du kan nyde en usædvanlig smag.

Fisk med kål i en langsom komfur

I denne opskrift vil vi bruge blomkål. Det viser sig usædvanligt og meget velsmagende. Tag:

• filet af enhver fisk - 500 gram;
• blomkål - en halv kop;
• løg og gulerødder - én hver;
• krydderier, s alt - efter din smag;
• vegetabilsk olie - til stegning;
• citron - halv frugt;
• peberfrugt - ét stykke.

Tag sådan her:

1. Skær guleroden i cirkler, løg, citron og peber i halve ringe, adskil kålen i blomsterstande.
2. Indstil multikogeren til indstillingen "Frying". Hæld olien i, steg løget i cirka syv minutter, og send derefter resten af grøntsagerne dertil. Bland det hele og læg fisken ovenpå.
3. S alt alt, peber det, luk låget og skift multikogeren til "Slukningstilstand". Efter 40 minutter er fiskegryden med blomkål klar.

Kål med dåsefisk

Produkter:

• kål - et halvt hoved;
• gulerødder og løg - én hver;
• enhver dåsefisk - en dåse;
• vegetabilsk olie - til stegning.

Opskriften på stuvet kål med fisk er meget enkel:

1. Tre gulerødder på et rivejern, hak løget fint, det heleyngel.
2. Hak kålen, send den til grøntsagerne, tilsæt 50 milliliter vand og lad det simre under låg i cirka 20-25 minutter. Glem ikke at røre en gang imellem.
3. Ælt dåsefisken med en gaffel og send den også til kålen. Vi blander alt. S alt er ikke nødvendigt, fisken har alle krydderier. Kog yderligere 10 minutter. Retten er klar.