Atkins Low Carb Diæt: Menu i 14 dage, resultater og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Atkins' nye revolutionære diæt bliver mere og mere populær på det seneste. Takket være denne teknik var nogle Hollywood-stjerner, såsom Jennifer Aniston og Kim Kardashian, i stand til at vinde i kampen mod overvægt. Derfor beslutter mange kvinder rundt om i verden, inspireret af billeder af stjerner før og efter Atkins-diæten, også at ændre deres kost radik alt.

Hvad skal der til? Hvad er hemmeligheden bag Atkins low-carb diæt? Hvordan opnår man succes og taber sig uden at skade dit helbred? Alt dette kan findes i informationen nedenfor. Artiklen vil også give en menu i 14 dage til Atkins-diæten. Mange er interesserede i, hvilke retter der kan tilberedes ved hjælp af denne teknik. Derfor vil vi være opmærksomme på dette problem. Og selvfølgelig vil vi helt sikkert levere en liste over tilladte og forbudte produkter, som vi vil placere i en speciel tabel.

Atkins-diæten er et effektivt vægttabsprogram. Nå, lad osLad os stifte bekendtskab med dens hovedkoncepter. Men lad os først diskutere, om diæten virkelig er så sikker?

Er teknikken sundhedsskadelig?

For at besvare et så vigtigt spørgsmål skal du finde ud af, hvem der har udviklet denne diæt og hvorfor. Som det kan ses af navnet på den ernæringsmetode, der interesserer os, er Atkins dens grundlægger. Proteindiæten blev opfundet af ham ikke så meget med det formål at tabe sig, men med det formål at sænke kolesterol. Faktum er, at Atkins var en førende amerikansk kardiolog. Han ønskede at hjælpe sine patienter med ikke kun at tabe sig, men også forbedre deres sundhed og velvære.

Følgende undersøgelser har bevist effektiviteten af den nye Atkins-diæt. Denne teknik blev anerkendt som virkelig effektiv som et vægttabsprogram, såvel som forebyggelse af åreforkalkning og hypertension. Forskerne fandt dog også ud af, at hvis man holder sig til denne diæt i en længere periode, så er der risiko for at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system.

Og alligevel betragter forskellige medicinske samfund denne diæt som en af de sikreste og mest effektive metoder til at tabe sig såvel som at komme af med forhøjet blodtryk og kolesterol.

Så hvad er meningen?

Før du går videre til at sammensætte en menu i 14 dage til Atkins-diæten, en tabel med de nødvendige produkter og gennemgå opskrifter, bør du finde ud af, hvad essensen af vægttabsteknikken er.

Lad os sige med det samme, Dr. Atkins, der udviklede sin idé, anvendte en revolutionær tilgang. Ifølge hans teori er der ingen grund til forsigtighedtælle kalorier. Du skal blot fjerne kulhydrater fra din kost, tilføje flere proteiner og beholde fedtstoffer i din kost. Hvad er det for? Her er hvordan Dr. Atkins forklarede sin teknik:

• Kulhydrater, der nedbrydes hurtigt, bør udelukkes fra kosten. Kroppen forbrænder dem først, hvilket giver lidt eller ingen tid til at forbrænde fedt.
• Efter kulhydrater nedbryder kroppen muskelfibre. Proteinernæring beskytter dem dog mod en sådan forbrænding, på grund af hvilke fedtreserver begynder at blive forbrugt. Denne proces kaldes Atkins ketose.

Ifølge metoden kan kulhydrater ikke helt udelukkes fra din menu. Du skal bare holde styr på deres nummer og sikre, at de er "rene". Hvad er disse produkter? De bør ikke indeholde nogen urenheder, såsom fiber. Derfor anses det reneste "kulhydrat", ikke overraskende, for sukker.

Men før vi diskuterer den menu, der er tilladt på Atkins-diæten for dagen, så lad os finde ud af, hvad der er fordele og ulemper ved dette vægttabssystem.

Hvem kan og hvem kan ikke

Først og fremmest, lad os tale om kontraindikationer. Dette vægttabsprogram er strengt kontraindiceret for mennesker, der lider af psykiske lidelser, sygdomme i nyrerne eller lever, mave. Det er også umuligt at følge denne teknik for dem, der lige har gennemgået en operation eller en alvorlig sygdom, som har et svækket immunforsvar, såvel som for ældre, professionelle atleter eller dem, der arbejder fysisk. Forhøjet kreatinin oghormonelle ubalancer kan også gøre denne diæt umulig.

For andre alvorlige sygdomme såsom diabetes, osteoporose, hjertesygdomme, bør du konsultere din læge, før du går på diæt.

Kan gravide kvinder følge denne teknik? Ja, men vægttab bør starte fra den anden fase af diæten og strengt taget efter konsultation med en gynækolog.

Indikationer for brugen af dette vægttabsprogram er følgende faktorer:

• Fedme og overvægt. I dette tilfælde kan selv børn følge metoderne.
• Forhøjet blodtryk.
• Højt kolesteroltal.
• Sænket stofskifte.
• Epilepsi.

Lad os tale om ulemper

Hvad kan forhindre en person i at følge denne teknik? Ifølge dem, der taber sig, omfatter de betydelige ulemper ved Atkins-diæten først og fremmest dens varighed. Diæten er designet til flere måneder, op til et år.

En anden negativ pointe ved denne teknik, hvor mange taber sig, er, at du konstant skal se på tabellerne for regelmæssig kulhydrattælling.

Mange bryder sig heller ikke om, at diæten er ret kompliceret at forstå. Det vil sige, før du bruger dette program, skal du tage dig tid til at studere dets essens, samt forstå de faser, der udgør selve diæten.

Desuden bliver mange, der taber sig, skræmt af en ret omfattende listekontraindikationer for denne teknik. Folk betragter også som en væsentlig ulempe ved kosten, at kosten ikke er strengt reguleret, hvilket betyder, at der er en fristelse til at spise en masse slik eller stivelsesholdige fødevarer.

Blandt bivirkningerne ved denne teknik har mange, der taber sig, bemærket sådanne forstyrrelser i deres velvære:

• Nervøsitet, humørsvingninger.
• Søvnløshed.
• Kvalme, mavesmerter.
• Reduceret ydeevne, træthed, nedsat opmærksomhed.
• Skøre negle, tør hud og hår.

Oftest opstår ovenstående ubehagelige fænomener på grund af mangel på kulhydrater og et øget proteinindtag. Hvis du er bekymret over disse symptomer, er det bedst at stoppe diæten, da tilstanden kan forværres og føre til mere alvorlige konsekvenser, såsom ketoacidose, calciummangel, nyresten, nyresvigt, osteoporose og huller i tænderne.

Lad os tale om dyder

Og alligevel er fordelene ved dette strømsystem meget større end ulemperne. Ifølge anmeldelser er resultaterne af Atkins-diæten simpelthen fantastiske. På få måneder kan du tabe dig op til tyve kilo! Og denne proces vil være helt sikker for kroppen. Gradvist vægttab skader ikke kroppen og fremkalder heller ikke udseendet af strækmærker. Takket være denne ernæringsmetode er det desuden muligt at forbedre velvære og forhindre forekomsten af en så forfærdelig sygdom som åreforkalkning.

Ifølge dem, der har tabt sig, er Atkins-diæten virkelig effektiv! Mange holdt fast i det i en måned, og for dettiden var i stand til at slippe af med fem eller seks hadede kilo. Nogle, der har tabt sig, har besluttet at bruge denne teknik som et ernæringssystem hele livet og ser positive resultater. Deres optimale vægt forbliver normal, de føler sig glade og selvsikre.

Blandt andre fordele ved diæten bemærker folk tilgængeligheden af godkendte fødevarer.

Desuden indrømmer personer, der lider af diabetes og åreforkalkning, at de takket være denne diæt formåede at normalisere deres insulin- og blodsukkerniveauer samt forbedre stofskiftet.

Phases

Det var allerede nævnt ovenfor, at kosten er opdelt i bestemte faser. Her er de:

1. Ketose eller fedtforbrænding.
2. Vægttab. Processen udføres til de ønskede indikatorer.
3. Vægtstabilisering. På dette stadium tilpasser kroppen sig til de ændringer, der er sket.
4. Opretholdelse af vægt. Det vil sige, at kroppen justeres til at bevare den ønskede form i lang tid.

Lad os tale om disse fire stadier mere detaljeret.

Ketosis starter

Ifølge dem, der taber sig, anses denne fase af diæten for at være den sværeste, da det er nødvendigt at begrænse sig drastisk i forbruget af kulhydrater. De bør ikke indtages mere end tyve gram om dagen. Ifølge anbefalingen fra grundlæggeren af metoden skal den første fase vare mindst to uger. Dens varighed afhænger af det ønskede resultat.

Ifølge anmeldelser er det på to uger meget muligt at slippe af med fem kilo overskydende vægt. Effekten opnås på grund af det faktum, at kroppen begynder at nedbryde kulhydraterforbrænd lagret fedt.

Regelmæssig og kraftig motion anbefales på dette stadium.

Anden fase

Denne fase af diæten er også karakteriseret ved systematisk vægttab. Men i løbet af anden fase er det nødvendigt gradvist at øge mængden af forbrugte kulhydrater til det optimale niveau. Hvordan identificerer man det?

Det er nødvendigt gradvist at udvide rækken af fødevarer, der indtages på en sådan måde, at det tilladte daglige indtag af kulhydrater stiger. For eksempel kan du hver anden dag indtage to til tre gram mere kulhydrater end den foregående dag. Dette skal gøres meget omhyggeligt for ikke at bremse processen med at tabe sig.

Når du gennem forsøg og fejl selv bestemmer den optimale mængde kulhydrater om dagen, så prøv at holde dig til det, indtil du taber dig et til tre kilo til den såkaldte idealvægt.

Atkins fase to fase kan begrænses til tre til fem uger, eller den kan vare resten af dit liv, hvis du føler dig tryg ved at holde dig til det rigtige niveau af kulhydrater i kosten.

Vægtstabilisering

Dette er navnet på den tredje fase af denne ernæringsteknik. Det er bemærkelsesværdigt, at nogle taber sig ignorerer dets tilstedeværelse og fuldfører diæten allerede på anden fase. Dette er dog forkert. De, der har gjort dette, klager meget ofte over, at vægttabet hurtigt vendte tilbage. Derfor skal du ikke risikere dit udseende og dit helbred, og gå gennem alle fire faser af Dr. Atkins' vægttab.

Den tredje fase af diæteninvolverer en gradvis stigning i kulhydrater med fem til syv gram om ugen. Det er bemærkelsesværdigt, at dette eksperiment skal ledsages af regelmæssige vejninger. Så snart du bemærker, at vægten begyndte at stige, skal du straks begrænse dig til kulhydrater og eliminere fødevarer, som du muligvis har tilføjet fra kosten.

Så du beslutter dig for det optimale sæt af produkter, der kan forbruges i lang tid uden at skade din figur. Du vil også selv opdage den ideelle mængde kulhydrater, som du kan indtage om dagen uden at skade din figur.

Fjerde etape

Kort sagt, denne fase er allerede en livsstil, som konstant skal overholdes. På dette stadie har du allerede dannet din smag, nået alle målene, nu er der lidt tilbage til dig - en low-carb diæt bør blive din vane.

Slap ikke af, vej dig selv regelmæssigt og følg visse regler, og så kommer den ekstra vægt aldrig tilbage til dig!

Men hvad hvis der var et sammenbrud? Dr. Atkins råder til at vende tilbage til den første fase, det vil sige at starte diæten igen.

Og lad os nu gå videre til det mest interessante.

Hvad kan jeg spise?

Dette spørgsmål bekymrer mange mennesker, der ønsker at tabe sig og er interesserede i Atkins-diæten. Den fulde tabel over tilladte produkter er vist nedenfor.

Som du kan se, er listen ret imponerende. Men skynd dig ikke med at kaste dig over madvarer og spis dem til mæthedspunktet. For at tabe dig skal du følge strenge regler.

For det første skal du kun indtage tyve gram kulhydrater om dagen (hvis vi taler om den første fase af diæten). Derfor, før du spiser nogen ret, skal du beregne, hvor mange kulhydrater der er i en portion.

For det andet kan du ikke spise alt på én gang. Tilladte tyve gram kulhydrater skal fordeles jævnt over dagen. Denne tilgang vil ikke kun hjælpe dig med at tabe dig, men vil ikke skade dit helbred.

For det tredje, gå intensivt til sport, og så vil resultatet ikke vente længe på at komme.

Hvad skal man ikke spise

Hvad kan absolut ikke indtages, mens man overholder Atkins-diæten? Den fulde tabel over forbudte fødevarer er vist nedenfor.

Som du kan se, er listen også ret omfattende. Men skynd dig ikke at blive ked af det. Bliv kreativ med din madlavning. Hvis du ikke kan spise kød med kartofler, hvorfor så ikke erstatte det stivelsesholdige tilbehør med sunde grøntsager? Til en forandring kan du skifte mellem salater med friske og kogte grøntsager.

Produktbegrænsning

Men det er ikke alt. Der er fødevarer, der er delvist forbudt af Dr. Atkins. For eksempel kan de ikke indgå i kosten i den første fase af kosten, men de kan indtages i anden og tredje fase. Hvad er disse produkter?

For eksempel er disse mælk (fem gram kulhydrater), muslinger (3,8 gram), jordnødder og valnødder (henholdsvis 16,2 og 13,8 gram kulhydrater), kål, løg, gulerødder, vandmelon, rødbeder, hindbær, jordbær, citroner og så videre. Deres antal bør være begrænset i dit dagligediæt.

Så vi fandt ud af, hvilke produkter der skulle anses for tilladte, og hvilke der ikke burde. Derfor er mange, der taber sig, bekymrede over spørgsmålet: hvad kan tilberedes af tilladte ingredienser? Nedenfor er en menu for Atkins-diæten i 14 dage. Ifølge anmeldelser er det ikke kun effektivt, men også velsmagende at sidde på sådan en diæt.

Måltider i to uger

Nedenfor er en tabel med en anbefalet menu i fjorten dage.

Dag	Morgenmad	Frokost	Snack	Aftensmad
Første	Omelet (røræg) fra to proteiner og en blomme, skinke	Kyllingbryst bagt med forskellige krydderier	Grøntsagssalat (ikke mere end hundrede gram) med creme fraiche	Gryderetter (ikke mere end hundrede gram) med oksekød
Second	Fuldkornsbrød, to agurker, ost og skinke	Græskarpurésuppe, græskarkerner	Ryazhenka i mængden af et glas	Bagt laksekød, grøntsagssalat (150 gram)
Tredje	hytteost og en fersken	Tyrkietfilet (du kan tilføje krydderier)	Yogurt	bagt hvid fisk
fjerde	Omelet med to æg med bacon, ost	Svinekoteletter, stuvede grøntsager (ca. hundrede gram)	Fuldkornsbrød med en tynd skive tun	Zucchini bagt i ovnen (du kan tilføje krydderier)
femte	Curd-gryde (du kan tilføje rosiner), creme fraiche	Kyllingelår og grøntsagsgryderet (ikkeover 150 gram)	To hårdkogte æg, en agurk, salat	Tre stykker kålruller kogt i tomatsauce
Sixth	Røreæg til to æg, kyllingebryst og grønt	Græskargrød kogt med mælk	Yoghurt (en kop), kyllingæg (et stykke)	grøntsagsgryderet (ca. 150 gram) med kalvekød
syvende	Hytteost med cremefraiche, en banan	Torskefiskesuppe, grøntsagssalat (ikke mere end to hundrede gram)	Kefir	Dampet laks
ottende	100 gram müsli og et glas yoghurt	Borscht, du kan lægge stykker af svinekød	Laks og ost, drik grøn te	Peberfrugt fyldt i mængden af to stykker
niende	Egernomelet (to stykker), to agurker, skinke	Grøntsagssuppe, kogt kylling	Ryazhenka	200 gram stuvet kål med oksekød
tiende	Et glas yoghurt og halvtreds gram müsli	Ostesuppe (ingen kartofler, selvfølgelig), to tomater	hytteost, tre stykker tørrede abrikoser	Kyllingkoteletter i cremefraiche sauce med ost
Eleventh	Grøntsagssalat (ikke mere end to hundrede gram)	fransk kogt svinekød	Yogurt	Fiskefrikadeller og lidt hytteost
Tolvte	Curd-gryde (du kan tilføje rosiner), creme fraiche	Grøntsagsgryde, kyllingefilet	Ost, forkæl dig selv med en kop kaffe	Kyllingkoeletter stuvet i tomatsaucebønner (ikke mere end hundrede gram)
Thirteenth	To kyllingeæg og grøntsagssalat (ca. hundrede gram)	Torskefiskesuppe med fiskestykker	Enhver frugt i mængden af én frugt	Makrel bagt med cremefraiche og ostesauce
fjortende	Omelet fra to proteiner, tilsæt asparges til den	Kylling bouillon grøntsagssuppe, kylling	Grøntsagssalat (to hundrede gram)	Dampet kalkunkød

Som du kan se, er den daglige kost ret varieret og afbalanceret. Og højst overraskende har den nok kalorier.

Det er ret simpelt at tilberede måltider til denne diæt. Nedenfor præsenterer vi dog nogle nemme opskrifter. Atkins-diæten er ikke bare effektiv, den er også varieret og lækker.

Hvad skal man lave mad

Blandt de letteste retter er bacon og æg. Lad os tage fat på kødet først. Den skal skæres i portionsstykker og steges til den er gyldenbrun. Så fjerner vi fileten og steger æggene. Vores lækre og tilfredsstillende måltid er klar!

Dog, intet kan sammenlignes med den lette tilberedning og smagen af bagt kylling. For at forberede retten skal du forvarme ovnen til 180 0C. Riv derefter den hakkede kylling i portioner med krydderier og læg den på en bageplade. Efter tredive til fyrre minutter er retten klar!

Og alligevel kan du forkæle dig selv med flere lækre og usædvanlige retter. For eksempel proteinsuppe. For at forberede det tager vi et halvt kilo champignon, et kilo kyllingebryst, fire smelteoste og fire liter vand.

Kog først fileten. Så tager vi det ud og tilsætter hakkede svampe og ostemasse til kogende vand. Kyllingen skal hakkes og kommes tilbage i suppen. Retten tilberedes i en halv time, hvorefter vi s alter, peber og pisker den færdige masse med en blender.

Som du kan se, er det at tabe sig med Atkins-diæten ikke kun effektivt, det er også tilfredsstillende og appetitligt!