Sådan tilbereder du aubergine med hytteost

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Aubergine er en meget velsmagende og sund grøntsag. Den serveres stegt, bagt og marineret. Ved at fylde den med diverse fyld, kan du hver gang få en helt ny ret. Efter at have læst dagens indlæg, vil du forstå, hvordan man tilbereder aubergine med hytteost.

Ost- og hvidløgsvariant

Ifølge denne opskrift kan du hurtigt tilberede en meget velduftende og tilfredsstillende snack, der bliver en sand dekoration til næsten ethvert feriebord. For ikke at forsinke processen, sørg på forhånd, at alle de nødvendige produkter er til stede i dit køkken. Dit arsenal bør omfatte:

• Ethundredeogtyve gram hytteost.
• Et par auberginer.
• 100 gram af enhver hård ost.
• Et par fed hvidløg.
• Frisk kyllingeæg.

For at forhindre, at dine auberginer med hytteost og hvidløg bliver intetsigende og smagløse, bør en knivspids s alt, lidt kværnet peber og et bundt persille medtages på ovenstående liste. Takket være disse komponenter vil snacken blive mere duftende.

Procesbeskrivelse

Først skal du håndtere de blå. De vaskes, skæres på langs og koges i lets altet vand. Efter tyve minutter fjernes de fra kogende vand, afkøles og befries fra frugtkødet med en ske. Den ekstraherede kerne skæres i små stykker og kombineres i én skål med hytteost, revet ost, æg, hakket persille og hvidløg. Alt dette er let s altet, pebret og blandet grundigt.

Auberginebådene fyldes med den resulterende masse, lægges dem i en bageform og sendes til ovnen. Forbered en snack i tredive minutter ved en temperatur på hundrede og firs grader. Disse auberginer med hytteost er lige gode både varme og kolde.

Variant med creme fraiche og tomater

Til tilberedning af denne duftende og tilfredsstillende snack skal du vælge store grøntsager. Det er da, du får ikke kun en velsmagende, men også en æstetisk smuk ret, som ikke skammer sig over at blive serveret ved ankomsten af gæster. For at lave møre og krydrede auberginer med hytteost og hvidløg (ruller), skal du gå til den nærmeste butik på forhånd og købe alle de manglende ingredienser. Denne gang skal du have ved hånden:

• To fed hvidløg.
• 100 gram hytteost.
• Et par store modne auberginer.
• En spiseskefuld creme fraiche.
• Løghoved.
• Moden tomat.

For at din familie skal kunne smage solide og møre auberginer med hytteost, bør du fylde op med dild, s alt, vegetabilsk olie og peber på forhånd. Tak tilmed disse krydderier får forretten en lysere smag og aroma.

Kogningsteknologi

I den indledende fase er det nødvendigt at forberede de blå. De vaskes grundigt og skæres i tynde skiver, hvis tykkelse ikke overstiger fem millimeter. Den på denne måde tilberedte grøntsag lægges ud på en smurt bageplade. De drysses med s alt, kværnet peber og drysses med en lille smule solsikkeolie på toppen. Fremtidige auberginer tilberedes med hytteost i en ovn opvarmet til to hundrede grader i ti minutter.

Mens grøntsagspladerne bager, kan du begynde at fylde. For at forberede det kombineres moset hytteost, creme fraiche, hakket dild og hvidløg, der passerer gennem en presse, i en skål. Alt dette er s altet og blandet godt.

Forberedt løg og tomat skåret i halve ringe. For at lave lækre auberginer med hytteost og hvidløg (ruller), læg fyldet på kanten af de bagte plader. Læg løg, tomat og hakket dild ovenpå. Alt dette rulles forsigtigt sammen og serveres.

variant af koriander og valnød

For at forberede denne snack har du brug for et minimumssæt af produkter og meget lidt fritid. I dette tilfælde skal dit hjem have:

• To hundrede gram hytteost.
• Et par auberginer.
• halvtreds gram valnødder.
• To fed hvidløg.

Peber, s alt, olivenolie, dild og koriander vil blive brugt som yderligere ingredienser.

Rækkefølge af handlinger

For at du ikke kun kan få velsmagende, men også smukke auberginer med hytteost, skal du forberede de små blå. De vaskes, skæres i tynde skiver og steges let på begge sider.

Kombiner hakkede valnødder, hvidløg og hakkede krydderurter i en skål. Hytteost, s alt og peber sendes også dertil. Alt er godt blandet. I en for tyk fyldning, hvis det ønskes, tilsæt lidt creme fraiche. Den resulterende masse fordeles på stegte auberginer og rulles forsigtigt til ruller.