Lækker salat - "Svampeng"

Lækker salat - "Svampeng"
Lækker salat - "Svampeng"
Anonim

Ferie er en god lejlighed for enhver god husmor til at demonstrere deres kulinariske færdigheder og tilføje noget nyt til deres kogebog, eksperimentere med nye opskrifter. I Rusland er det sædvanligt at lave en bred vifte af salater og forskellige snacks til det festlige bord. Som regel foretrækker vi traditionelle, elskede og velkendte retter. Selvom du kan prøve at lave noget nyt og bringe variation til feriemenuen. Mushroom Glade salat kan være en god ny ret for dig. Det hedder sådan, fordi det er en grøn skovplæne. Denne lækre ret tilberedes ret hurtigt og kræver ikke meget indsats, men den kan være en vidunderlig dekoration til ethvert bord. Enhver værtinde har sine egne madlavningshemmeligheder, så nogle gange kan to identiske snacks vise sig at være helt forskellige. Vi vil fortælle dig, hvordan du forbereder champignonglade med svampesalat. Opskriften på denne ret er meget enkel, bestanddelene er altid i køleskabet, og hvis der mangler noget, så kan næsten alle ingredienser erstattes med andre. Nogen erstattersvampe og kylling - skinke. Salat "Mushroom Glade" vil sætte sig i din kost i lang tid.

svampe eng
svampe eng

Ingredienser til madlavning:

  • syltede svampe (som du allerede har forstået, bør disse være svampe, ideelt set indsamles og syltes de af dig personligt) - 500 gram;
  • æg - 4 stk.;
  • gulerødder - 400 g, hvilket svarer til to stykker (hvis de er mellemstore);
  • ost af enhver hård variant - 200 g;
  • mayonnaise;
  • kylling (filet) - 2 bryster;
  • greens;
  • kartofler - 300 g (3-4 stykker);
  • hvidløg.
svampe eng med svampe opskrift
svampe eng med svampe opskrift

Lave champignonengsalat

Kog alle ingredienserne, undtagen ost, krydderurter og hvidløg. At gøre dette i én gryde er ikke det værd. Vi venter på fuldstændig afkøling, tre på et groft rivejern. Grønt og kød fint skåret. Kværn hvidløget (passér gennem hvidløgspresseren) og bland med mayonnaise. Ost kan gnides på et fint rivejern.

Salaten er lagt i lag, så vi tager alle dybe retter, ikke nødvendigvis de forreste, for så overfører vi dem til en anden tallerken. Dæk med husholdningsfilm eller smør med solsikkeolie. Og læg derefter lagene ud:

Lag 1. Svampe, fordel forsigtigt, for senere bliver det toppen af vores ret. Honningsvampe kan lave enhver inskription (for sjov).

Lag 2. Drys tykkere greens, for dette bliver vores grønne græsplæne. Smør med mayonnaise. Generelt skifter hvert efterfølgende lag med mayonnaise.

Lag 3. Gulerødder. Spred detikke tynd, men ikke tyk.

svampe eng salat med kylling
svampe eng salat med kylling

Lag 4. Drys salaten lidt med revet æg.

Lag 5. Da vores "Mushroom Glade" er en salat med kylling, lægger vi den på dette lag. Fileten kan yderligere opdeles i fibre, men dette er valgfrit. Lagets tykkelse afhænger kun af, hvor meget du elsker det.

6. Dernæst ost, den kan forblandes med mayonnaise.

Lag 7. Kartofler. Dens tykkelse kan være som i en sild under en pels.

Sæt det hele i køleskabet. Den anbefalede tid er tolv timer, men generelt skifter nogle husmødre efter tre. Vi vender over på en anden smuk tallerken, fjern filmen og beundrer. Vores borddekoration - Mushroom Glade salat - er klar!

Anbefalede: