Medlar: hvordan man spiser og tilbereder eksotiske frugter

Medlar: hvordan man spiser og tilbereder eksotiske frugter
Medlar: hvordan man spiser og tilbereder eksotiske frugter
Anonim

Vi er så vant til at beundre oversøiske eksotiske frugter, at vi ikke længere er opmærksomme på, hvad der vokser i nærheden. I mellemtiden giver vores frugtbare land os ikke mindre nyttige frugter med en meget usædvanlig smag. For eksempel den almindelige loquat. Lad os tale om dette frugttræ.

mispel som den er
mispel som den er

Hvor loquaten vokser

Vækststedet for denne fantastiske plante afhænger af dens variation. Skelne mispel japansk og tysk. Sidstnævnte er i øvrigt blevet udbredt i Ukraine, Moldova, Kaukasus og i de kaspiske områder. Udadtil adskiller frugterne af disse to arter af en usædvanlig plante sig kun i form: små "æbler", der hænger i små klynger fra den tyske mispels grene, er lidt rundere end frugterne af deres asiatiske modstykke. Derudover adskiller de sig i tidspunktet for blomstring og frugtsætning. Japansk mispel er et stedsegrønt træ på op til tre meter højt, som kun behager frugter om foråret. I modsætning til hende bærer den tyske (kaukasiske) skønhed frugt i den kolde årstid og beholder sine frugter på træet indtil alvorlig frost.

loquat fordel
loquat fordel

Nyttige egenskaber

Listen over helbredende egenskaber, som mispel har, som den er, i naturen, er uendelig. Disse frugter, unikke i deres sammensætning og smag, anbefales at blive indtaget friske. Saftig frugtkød i en tynd skræl indeholder en stor mængde kalium, som hjælper nervesystemet. Det høje indhold af beta-caroten og vitamin A, på grund af hvilket mispelfrugterne har en rig orange farve, tillader brugen af denne plante til behandling af visse sygdomme i synsorganerne. Derudover er dette en af de få frugter, der styrker tarmvæggene. Det er bemærkelsesværdigt, at afhængigt af modningsgraden ændres de helbredende egenskaber, som mispel besidder, også. Hvordan spiser man frugt, hvis du lider af diarré? For at gøre dette skal du indtage flere stykker lidt umodne frugter flere gange om dagen. Tæt frugtkød med en syrlig behagelig smag og tanniner, som er en del af det, har en astringerende effekt på tarmene. Moden loquat har den modsatte effekt. Hvordan spiser man det mod forstoppelse? Nok hver morgen på tom mave et par frugter.

mispel
mispel

helbredende afkog

I behandlingen af traditionel medicin bruges ikke kun frugten, men også bladene fra loquaten. For eksempel hjælper et afkog tilberedt af dem med diarré. En spiseskefuld tørrede blade brygget i et glas kogende vand er et glimrende middel mod ondt i halsen. Med bronkitis og astma hjælper en alkoholbaseret tinktur. For at forberede det skal du male 5-6 frugter med frø og fortynde med 100 g vodka og to spiseskefulde honning. Insisterhar brug for et par dage. Derefter filtreres midlet og indtages or alt 100 gram 3 gange om dagen. Ved irriterende tør hoste anbefales det at drikke denne tinktur varm gennem et sugerør.

Lækker loquat

Fordelene ved disse vidunderlige frugter bliver mangedoblet, hvis de indtages friske. Forskellige retter tilberedt af dem har dog ikke mindre næringsværdi. Fra mispel kan du koge kompotter, syltetøj og syltetøj. Frugtkødet bruges som fyld til lækre kager. Du kan også lave en utrolig lækker dessert. Til ham skal du bruge en håndfuld mispelfrugter og et par bananer. Kværn disse ingredienser i en blender og læg dem på en tallerken. Top appetitlig puré drys med mandler. For at få mest muligt ud af eksotiske delikatesser såsom mispel, som ikke alle ved, hvordan man spiser og tilbereder, skal du se nærmere på orientalske og asiatiske køkkener.

Anbefalede: