2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Varme dage, hvor du kan komme ud i naturen og indånde frisk luft, forventes med særlig utålmodighed. Så du vil løbe på græsset, eller måske svømme i en sø eller flod. Og, selvfølgelig, til enhver picnic har du brug for en grill, saftig og usædvanlig mør. Alle ved sikkert, hvordan man marinerer svinespyd lækkert. Og selvom du ikke bør glemme gamle yndlingsopskrifter, er det sjovt at prøve noget nyt. Desuden er der rigtig mange muligheder.
BBQ
Shashlik kaldes norm alt kød tilberedt på ild, tidligere trukket på specielle pinde - spyd. Svinekød er det mest almindelige kød til denne ret, da det er det nemmeste at få fat i og forarbejde. For at kødet skal blive blødere, have en behagelig smag og bogstaveligt t alt smelter i munden, er det sædvanligt at marinere det på forhånd. Det er marinaden, der i høj grad bestemmer smagen og kvaliteten af fremtidens grill. Derfor bekymrer spørgsmålet "hvordan man marinerer svinespyd" mindst én gang i livet alle.
BBQ i løgjuice
Løg - traditionelen del af næsten enhver marinade. Nogle elskere mener, at når man beslutter sig for at marinere svinespyd lækkert, er der intet andet at bekymre sig om. Det vil sige, at kødet skal peppes, s altes, blandes godt og dækkes med en stor mængde hakket løg på toppen. Løget vil give juice, som vil give den fremtidige kebab den nødvendige smag og aroma. Ofte hakkes løget fint (selv knust i en blender), knuses for at lade saften flyde og blandes derefter med kød og efterlades et køligt sted i mindst seks timer.
kefirgrill
Denne opskrift efterlod ikke mange picnicelskere ligeglade. Efter at have prøvet det én gang, vil alle gerne lave det igen og igen. Så du skal bruge: fedtfattigt (men ikke for magert) svinekød i mængden af 600 g, en liter kefir, sørg for at løg - 5 eller 6 hoveder, s alt, krydderier (peber, urter, andre). En af hemmelighederne ved, hvordan man kan marinere svinespyd lækkert, er, at kødet ikke skal skæres for fint, ellers taber det saft under stegningen og bliver for tørt. Løg til denne opskrift skæres i ringe eller halve ringe. I en dyb rummelig beholder lægges et lag hakket kød, løg, krydderier, hæld kefir, endnu et lag kød, igen krydderier, løg og kefir. Lad det hele marinere et sted, hvor det ikke er for varmt (f.eks. i køleskabet), i 6-12 timer. De anbefaler endda at lade det marinere i en dag.
BBQ med tomatjuice
Også meget velsmagende og krydret resultatDet viser sig, hvis du bruger tomatjuice eller friske tomater til at marinere svinekød. For cirka 3 kilo kød skal du tage en liter juice eller et kilo tomater. Du skal også bruge 5-6 stykker syltede agurker, som skal hakkes fint. Hakket kød skal blandes med agurker, krydderier, s alt, hæld juice. Problemet med at marinere svinekebab lækkert er løst!
Nogle hemmeligheder
- Brug ikke eddike i en marinade, fordi det gør kødet sejt.
- Mariner hurtigt svinespyd i sprudlende vand, hvilket gør kødet saftigt på blot et par timer.
- Det er bedre at s alte kebaben efter syltning, så vil den have mere saft.
- Flammerne vil ødelægge kebaben, den skal grilles på kul.
Hemmeligheden bag en unik picnic er ikke kun på det rigtige sted, men også i en lækker menu. Et af de mest uforglemmelige øjeblikke kan være svinespyd. Du kan sylte det lækkert på mange måder, det vigtigste er at gøre det med din sjæl!
Anbefalede:
Lammeærter, eller Hvor lækkert at koge kikærter til pynt
Rig på mineraler og vitaminer, sund og ikke sundhedsskadelig, velsmagende og populær - du kan hente et uendeligt antal tilnavne for dette ord, eller du kan prøve forskellige muligheder for at tilberede lækre kikærter til en side fad, og forstå alt selv
Hvor lækkert at tilberede bulgarsk lecho: en opskrift på en lækker snack til vinteren
En af de populære sommerretter tilberedt af modne hjemmelavede grøntsager og konserveret til vinteren er den bulgarske lecho. Opskriften på dens forberedelse i originalen bruges ret sjældent. Mange husmødre forsøger udover standardingredienser at tilføje andre grøntsager til deres smag. Men da det vigtigste her ikke er originaliteten af opskriften, men slutresultatet, har alle disse muligheder også ret til at eksistere og kaldes ordet "lecho"
Hvor lækkert at tilberede ris til tilbehør: en opskrift med et billede
Ris er et fremragende tilbehør til grøntsags-, kød- eller fiskeretter. Det kan også indtages som et selvstændigt måltid (for eksempel under en diæt eller faste). Dette er et ret nyttigt produkt, der forbedrer funktionen af fordøjelseskanalen og fylder også kroppen med vigtige vitaminer og aminosyrer. Opskrifter til madlavning af ris er meget forskellige - fra enkle til originale. Nogle af dem vil blive diskuteret i denne artikel
Hvor lækkert at sylte tomater til vinteren?
Vinteren vil virke endnu længere, hvis du ikke tager dig af lækre hjemmelavede tilberedninger. Hvad er den bedste måde at rulle tomater op til de lange kolde måneder?
Hvor lækkert at tilberede stikkelsbær med appelsin til vinteren?
Stiksbær med appelsin er en usædvanlig kombination, ikke? Men af bær, som mange kalder "nordlige druer", og saftig citrus, kan du lave duftende marmelade til vinteren. Vælg en af de foreslåede opskrifter og kom i gang
