Lækre og nemme pølseopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Moderne kødforarbejdningsanlæg producerer mange typer pølser, forskellige i sammensætning og smag. Husmødre bruger ofte dette produkt til at lave supper, gryderetter og endda tærter. I dagens udgivelse finder du nogle enkle, men meget interessante pølseopskrifter.

Kartoffelsalat

Denne enkle og solide snack er lavet med billige ingredienser, der findes i ethvert supermarked. Det er fantastisk til en familie frokost. Selvom det sagtens er muligt at servere den til aftensmad. Ligesom andre pølseopskrifter kræver denne opskrift et lille udvalg af ingredienser.

Så vi har brug for:

• et halvt kilo nye kartofler;
• 200 g af alle pølser;
• 150 ml mayonnaise;
• s alt;
• greens;
• mager olie.

Unge kartofler skrælles, skæres i halve, koges i s altet vand og afkøles. Derefter lægges den ud i en voluminøs skål og kombineres med pølser skåret i cirkler,stegt i olie. Den færdige salat er s altet, drysset med krydderier. Det er tilbage at fylde den med mayonnaise, pynte med friske krydderurter og servere.

Tomatsuppe

Vi tilbyder at supplere din samling af pølseopskrifter med en anden mulighed. Denne smagfulde og meget nærende suppe er perfekt til et familiemåltid. Det er forberedt så enkelt, at selv en uerfaren værtinde kan klare denne opgave uden besvær. For at brødføde din familie lækkert skal du bruge følgende sæt produkter:

• 0,5 kg røgede pølser;
• 1 spsk skefuld eddike;
• 300 g hvidkål;
• kartofler og løg - 4 hver;
• et par fed hvidløg;
• et glas oksekødsbouillon;
• 2 spsk. skeer tomatpure;
• s alt og peber;
• dild;
• vegetabilsk olie.

Tilberedningsproces

I en stor gryde opvarmes vegetabilsk olie, hvori det hakkede løg steges. Så snart den er brunet, kan du tilføje pølser skåret i cirkler. Bogstaveligt t alt fem minutter senere hældes to liter vand i gryden, kartoffeltern og hakket kål anbringes straks. Efter endnu et kvarter tilsættes tomatpure fortyndet i oksebouillon, hakket hvidløg, s alt og krydderier til den kogende suppe. I sidste fase hældes den rigtige mængde eddike i fadet. Og så slukkes ilden. Før servering hældes suppen i skåle og drysses med hakkede krydderurter.

Roast

Dette er en af de nemmeste opskrifter frapølser (se billedet nedenfor). Den kan bruges til at lave en velsmagende og solid stege, ideel til en familiemiddag, relativt hurtigt. Før vi starter den kulinariske proces, lægger vi de nødvendige ingredienser frem foran os, nemlig:

• 300 g pølser;
• tomater - 4 stk.;
• 800 g kartofler;
• to løg;
• 85 g bacon;
• mager olie.

Praktisk del

Bacon skæres i skiver, stegt sammen med skiver af pølser i en lille mængde opvarmet vegetabilsk olie. Så lægges alt dette ud på en ren tallerken. Og skiver af kartofler kogt indtil halvt kogte, hakkede løg og skiver af tomater sendes til den forladte stegepande. Grøntsager krydres med krydderier, s altes og steges i syv minutter. I sidste fase sendes bacon og pølser til en næsten færdig ret. Stegen drysses med hakkede krydderurter, blandes og tages ud af brænderen.

Kartoffelgryde

Vi introducerer endnu en af de mest tilfredsstillende og lækre pølseretter. Opskriften på dens tilberedning er enkel i udførelse. Det kræver ikke specifikke kulinariske færdigheder. Alt du behøver er en smule tålmodighed og et enkelt sæt ingredienser, som inkluderer:

• 100 g hård ost;
• to æg;
• kartofler - 5 stk.;
• 4 pølser;
• grønt løg;
• s alt og krydderier.

Magningsinstruktioner:

1. Kartoflerne skrælles, koges i s altet vand, afkøles og rives på et groft rivejern.
2. Råpiskede æg og krydderier tilsættes produktet tilberedt på denne måde.
3. Alt dette blandes og lægges i en varmebestandig beholder, smurt med ethvert fedtstof.
4. Pølseskiver og revet ost fordeles ovenpå.
5. Retten bages ved 180°C i højst et kvarter.
6. Umiddelbart før servering drysses den med hakkede grønne løg.

Nudlegryde

Dette er en af de mest populære pølse- og pastaopskrifter. Hemmeligheden bag dens efterspørgsel ligger i enkelheden og hastigheden af forberedelsen. Plus, den består af komponenter, hvis køb ikke vil påvirke tilstanden af din tegnebog på nogen måde. Denne gang skulle du have:

• et halvt kilo små vermicelli;
• 5 pølser;
• tre æg;
• 400 gram hård ost;
• krydderier, s alt;
• mager olie.

Først skal du lave vermicelli. Det koges i s altet vand, vaskes grundigt og smides i et dørslag. Så snart den resterende væske løber ud af vermicelli, kombineres den med sammenpisket æg, s alt og krydderier. Forkogte og skivede pølser tilsættes også der. Alt blandes grundigt og lægges i en varmebestandig beholder, smurt med olie. Retten bages ved en temperatur på 180 ° C. Kort før processens afslutningdrysset med revet ost.

tærte med pølser og ost

Som nævnt ovenfor er pølser gode til mere end bare supper, salater og gryderetter. De bruges ofte til at skabe lækre hjemmelavede bagværk. Et af de lyseste eksempler på sådanne opskrifter på retter med pølser vil være en storslået tærte på kefirdej. For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• 200 g hård ost;
• 250 ml kefir;
• 200 g pølser;
• to æg;
• 1/3 tsk s alt;
• 150 g mel;
• 1 tsk bagepulver.

Du skal begynde at forberede denne luftige og bløde tærte ved at ælte dejen. Kombiner æg, s altet kefir og bagepulver i en passende beholder. Tilsæt det sigtede mel to gange og bland til det er glat. Revet ost og hakkede pølser indføres i den resulterende dej. Den resulterende masse anbringes i en varmebestandig form, smurt med vegetabilsk eller animalsk fedt. Placeret i en varm ovn. Bag kagen ved 170-180°C i fyrre minutter.

Pølser i dejen

Denne mulighed vil helt sikkert interessere travle husmødre, som ikke er i stand til at stå ved ovnen i lang tid. Ligesom andre enkle pølseopskrifter, hvis billeder kan findes i artiklen, involverer det brugen af de mest almindelige produkter. Sørg for, at du på det rigtige tidspunkt har ved hånden:

• 6 pølser;
• 200 g butikskøbt butterdej;
• 3 æggeblommer;
• 150 g ost.

Foroptøet dej skæres i seks identiske strimler. Derefter pakkes pølser ind i dem, drysset med revet ost. De resulterende halvfabrikata smøres med æggeblomme og sættes i en opvarmet ovn. Ved 200°C bager de i omkring tyve minutter.

Pasta med fløde og pølser

Denne mulighed involverer brugen af et moderne køkkenapparat - en multikoger. Opskriften på at koge pølser er en sand redning for dem, der kommer hjem fra arbejde og ikke kan stå ved komfuret i længere tid på grund af træthed.

Påkrævede ingredienser:

• 200 g pasta;
• et glas fløde;
• tre pølser;
• 900 ml vand;
• 2 spsk. spiseskefulde smør;
• 100 g hård ost;
• s alt.

I multicooker-skålen, hvis bund er smurt med smør, fordel forskårne pølser og revet ost. Fløde og vand hældes der, og pasta er også placeret. Forbered retten i "Pilaf" -tilstand. Efter et bip-signal, der angiver programmets afslutning, afbrydes enheden fra netværket. Og multiskålens indhold drysses med hakkede krydderurter, fordeles på tallerkener og serveres til middag. God appetit alle sammen!