2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Chips er en af de populære typer fastfood og en god måde at få en hurtig bid på. De blev først forberedt i 1853. I restauranten, hvor den berømte kok George Krum arbejdede, spiste tycoonen Vanderbilt. Han bestilte stegte kartofler, men nægtede så retten og sagde, at de var skåret i tykke stykker. Han fik serveret en ny portion af samme ret. Men han nægtede det igen og gentog det samme. Så beordrede Krum i ærgrelse, at kartoflerne skulle skæres i tynde skiver, steges og serveres for denne irriterende klient. Til hans overraskelse afviste Vanderbilt denne gang ikke kun retten, men roste ham også. Så indså George Krum, at han lige havde opdaget en ny ret, der kunne blive populær. Syv år senere havde han sin egen restaurant, hvor hvert bord havde kurve med denne ret. Han kaldte denne ret "Saratoga-chips". Siden da er de blevet mere og mere populære - først i hjembyen for en fremragende kulinarisk ekspert, George Krum, snart i hele USA og derefter i andre lande. I USSR dukkede de første gang op i 1963 under navnet "sprøde Moskovsky-kartoffelskiver". I dag kan du købe chips i ethvert supermarked -enhver producent og enhver smag.
Du behøver ikke at gå i butikken for at nyde sprøde kartoffelbåde. Hjemmelavede chips kan være lige så velsmagende og nærende. Derudover vil de koste mindre end købte i butikken, og de vil ikke indeholde konserveringsmidler, smagsforstærkere, transfedtsyrer og andre stoffer, der ikke er sunde og endda kan forårsage alvorlig skade. At lave hjemmelavede chips er meget nemt. Så den enkleste opskrift. For at lave hjemmelavede chips skal du bruge kartofler, der skal skæres i tynde skiver og vegetabilsk olie. Læg de resulterende skiver i en skål. Tilsæt en skefuld olie der og bland forsigtigt, så olien omslutter det og er delvist absorberet. Dæk derefter bunden af bagepladen med folie og smør med et lille lag olie. Læg de skivede kartofler på en bageplade i et enkelt lag. Sæt i ovnen, hold der i 15-20 minutter ved en temperatur på 200 grader. Hele denne tid skal du passe på dem, så de ikke overkoger og bager, indtil de er kogte. Derefter kan du få dem, drys med krydderier, lad afkøle, hæld i en vase.
Hjemmelavede chips behøver ikke at være lavet af kartofler.
Der er også frugt (æbler, pære osv.) og korn (f.eks. majs) og nogle andre typer. Forresten bliver sådanne "ikke-standard" varianter af dette produkt mere og mere populære og efterspurgte. Selv de såkaldte "chokoladechips" sælges - en række megettynde cookies.
Så lad os tale om, hvad der ellers kan laves af æbler, undtagen marmelade. Dette bliver en god dessert. For at lave æblechips skal du bruge to store æbler, 80-100 g sukker, sodavand. Skær først kernen af frugten. Skær dem så tynde som muligt. Du kan skære eller skære, hvis frugten allerede er meget stor. Tag 100 g sukker og fortynd det i sodavand. Hæld de hakkede æbler med denne blanding og lad dem stå i femten minutter, så de er gennemblødte. Tænd ovnen (temperaturen i den skal nå 110 grader) og dæk bagepladen med specielt bagepapir, så skiverne ikke klæber til bagepladens overflade. Hvis de resulterende cirkler er tynde, skal de bages i præcis en time. Hvis de er tykkere, så skal de stå i ovnen i 90 min. Hold øje med tilberedningen. Når skiverne er lysebrune på den ene side, vendes de om; nogle gange er du nødt til at vende to gange eller mere.
God fornøjelse. Nyd, men glem ikke, at dette produkt er højt i kalorier, og derfor bidrager til fedme. Især hjemmelavede kartoffelchips. Derfor bør de indtages med måde og helst - ikke hver dag.
Anbefalede:
Hjemmelavede pølser i naturtarm: opskrifter og ingredienser. Hjemmelavede svinepølser
Pølse er elsket af næsten alle moderne mennesker. Men kvaliteten af indkøbte produkter lader ofte meget tilbage at ønske. Derfor tager mange et afgørende skridt - de begynder at tilberede pølse derhjemme
Fyldt kalkun - enkel, velsmagende og nærende
Fyldt kalkun er en dekoration til ethvert bord. Udover at denne ret er meget velsmagende, er den også diæt. Der er forskellige opskrifter til dets tilberedning, som ikke kræver komplekse handlinger og en masse erfaring
Bønner med hakket kød - en velsmagende og nærende ret
Du kan tilberede bønner med hakket kød på forskellige måder. I vores artikel vil vi overveje flere muligheder for at spise. Sådanne retter er ikke kun velsmagende, men også sunde. De er nærende ikke kun takket være hakket kød, bønner er en meget tilfredsstillende bælgfrugt. Lad os nu gå videre til opskrifterne
Vi laver hjemmelavede forberedelser. Syltetøj fra æbler: hvordan laver man mad for at gøre det velsmagende?
Det er ikke nødvendigt at vente på sommeren og den nye høst for at lave syltetøj af æbler til te eller tærter. Hvordan man tilbereder det, spørger du. Svaret er: tag et dusin store modne æbler (køb i et supermarked eller marked), vask, skær i skiver, skær frøene ud. Læg dem i et støbejern, kog i 10 minutter for at blive bløde
Hjemmelavede chips i ovnen. Chips opskrift derhjemme
Lækre hjemmelavede chips i ovnen kan laves af en række forskellige produkter. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en sprød godbid af kartofler, zucchini, pitabrød og æbler
