Lækre kyllingeretter i ovnen: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kyllingekød er et diætprodukt. Det er velegnet til dem, der forsøger at holde sig i form, og dem, der er tvunget til at overholde en streng diæt på grund af helbredsproblemer. Også kylling bruges ofte af husmødre til at lave mad til hver dag. Og til dette er det bedre at blive guidet af gennemprøvede opskrifter. Vi gør dig opmærksom på nogle af dem.

Nemmeste opskrift

Vi tilbereder kyllingeretter i ovnen. Et billede af, hvad vi får, er præsenteret nedenfor.

Produktliste:

• Kyllingkroppe - halvandet til to kilogram.
• Mayonnaise - fire spiseskefulde.
• Kværnet peber - en tredjedel af en teskefuld.
• Persille - halvt bundt.
• S alt - dessertske.
• Hvidløg - tre store fed.

Tilberedning af kylling

Kyllingretter i ovnen er ofte inkluderet i mange husmødres daglige menu. Vi steger hele kyllingen. Slagtekroppen skal renses, plukkes rester af fjer ud, vaskes og tørres. Pil hvidløget. Spring et nelliker igennemhvidløgsfed, og lad to være hele.

Fordel mayonnaise, s alt og peber på små tallerkener. Gnid kyllingen godt med s alt og peber, indvendigt og udvendigt. Tilsæt hakket fed hvidløg til en skål med mayonnaise og bland. Pensl kyllingen over det hele med blandingen. Læg hele nelliker inde i skroget. Med en simpel opskrift på kylling i ovnen er kødet klargjort til bagning.

Læg kyllingen på en smurt bageplade. Sørg for helt at dække med bagepapir, som sidder godt fast i enderne af bagepladen. Send kyllingeskålen til bagning i ovnen i omkring halvtreds til tres minutter ved en temperatur på hundrede og firs grader. Fjern derefter bagepladen fra ovnen, fjern folien, beklæd kyllingen igen med mayonnaise, og hæld en lille smule vand i bunden af bagepladen, læg den igen til bagning.

Hele processen tager omkring femogtredive til femogfyrre minutter. For at være helt sikker på, at kødet er færdigt, skal det gennembores med en gaffel. Hvis saften ikke flyder ud ved stikningsstedet, så er kødet klar. Ifølge vores opskrift på en lækker kyllingeret i ovnen tilberedes saftigt og mørt kød, dækket af en rødmosset skorpe. Overfør det vi har til et fad og pynt med frisk persille.

Kylling bagt med kartofler

Påkrævede ingredienser:

• Kylling - et kilogram.
• Kartofler - syv hundrede gram.
• Ajika - en spiseskefuld.
• Sojasauce - spiseskefuld.
• krydret sennep - teske.
• Mayonnaise - spiseskefuld.
• S alt - en halv teskefuld.
• Løg - tre hoveder.
• Dild - en halv flok.
• Olie - halvtreds milliliter.

Trin for trin opskrift

Denne gang skal vi tilberede kartofler med kylling i ovnen. Opskriften på retten med et billede af, hvad der skulle vise sig, er præsenteret nedenfor. Du skal starte med kyllingekroppen. Det skal vaskes godt, og fjern derefter overskydende vand. Skær skroget i stykker på et skærebræt. Næste trin er at forberede marinaden til vores kylling- og kartoffelfad i ovnen. For at gøre dette skal du i en lille beholder kombinere adjika, sojasovs, sennep, mayonnaise og bland alt godt. Hæld den tilberedte marinade over kyllingedelene foldet i en skål.

Marinere kødet i omkring tredive til fyrre minutter. I løbet af denne tid kan du skrælle kartoffelknoldene, vaske dem under vandhanen og skære dem i små tern. Fjern skindet fra løget og skær det i ringe. Alle ingredienserne ifølge opskriften med et foto af kyllinge- og kartoffelfadet i ovnen er tilberedt, og nu er det tid til at smøre solsikkeolie på en bageplade.

Dernæst kan du begynde processen med at lægge ingredienserne ud på en bageplade. Fordel kartoffelternerne jævnt på bunden. Fordel et lag hakket løg ovenpå, hvorpå de marinerede kyllingedele lægges. Sæt bagepladen i ovnen, forvarmet til en temperatur på hundrede og halvfjerds grader, og bag i halvanden time. Anret derefter en solid og velsmagende kyllingeret i ovnen på tallerkener, drys med hakket dild og server varm til aftensmad med friske og syltede grøntsager.

Kylling med ris og grøntsager i ovnen

Produktliste:

• Kyllingunderlår - ti stykker.
• Ris - to en halv kop.
• Olie - halvtreds milliliter.
• Løg - to stykker.
• Cherrytomater - fem hundrede gram.
• Dåseærter - fire hundrede gram.
• Gulerødder - to små stykker.
• bulgarsk peber - to store stykker.
• Kværnet peber - en tredjedel af en teskefuld.
• Ost - to hundrede gram.
• S alt - dessertske.

Magningsopskrift

For korrekt madlavning skal du tage udgangspunkt i en opskrift med et billede af en kyllingeret i ovnen med ris og grøntsager. Vask kyllingelår, dup tørre og stil til side. Skyl risene godt i flere vand og afdryp i et dørslag. Nu skal du skiftes til at forberede grøntsagerne til kyllingeretten i ovnen.

Skræl, vask og hak gulerødderne fint. Hak det pillede løg fint. I en gryde opvarmet med solsikkeolie, steg løget let, og tilsæt derefter gulerødderne og steg videre, indtil det er blødt. Vask cherrytomater og skær dem i skiver. Vask den bulgarske kødfulde peber, skær stilken, halver den, fjern frøene og skær den i strimler. Smid en krukke grønne ærter på dåse i et dørslag, skyl godt og lad overskydende væske dryppe af.

Alle ingredienserne til en lækker kyllingeret i ovnen er klargjort, og nu skal du lægge dem i lag på en bageplade eller i et stort bageform. Det første lag på smurt med solsikkeolieFordel risene jævnt. Dæk den med et lag stegte løg og gulerødder. Derefter kommer et lag hakkede cherrytomater. Læg derefter grønne ærter på dåse og sød peberfrugt over hele formen. Læg kyllingeunderlårene ud til sidst.

Efter alle ingredienserne til kyllingeopskriften i ovnen blev lagt i bageformen, er det tilbage at koge fem glas vand. Tilsæt den nødvendige mængde s alt til varmt vand, rør rundt og hæld vand i formen. Dæk godt med folie og sæt i ovnen. Du skal lave mad i omkring en time ved en temperatur på hundrede og halvfems grader.

Efter halvtreds minutter, tag gryden ud af ovnen, fjern forsigtigt folien, drys med revet ost og fortsæt tilberedningen i yderligere ti minutter. Når den nødvendige tilberedningstid er gået, skal du fjerne formen fra ovnen og servere varm og velduftende kyllingeret i ovnen til frokost eller aftensmad.

Kyllingfilet under en pels i ovnen

Ingredienser:

• Kyllingfilet - et kilogram.
• Mel - et halvt glas.
• bulgarsk peber - ét stykke.
• Hvidløg - to fed.
• Mayonnaise - tre spiseskefulde.
• Tomater - to stykker.
• Grønt løg - bundt.
• Sennep - en teskefuld.
• Kværnet peber - et par knivspidser.
• Ost - hundrede og halvtreds gram.
• Dild - fem grene.
• S alt - en halv teskefuld.
• Persille - fem grene.
• Kødkrydderier - spiseskefuld.
• Olie - hundrede milliliter.

Sådan tilbereder man kyllingefilet

Ved hjælp af en gennemprøvet opskrift på kyllingefilet i ovnen kan du tilberede en duftende og velsmagende middag. Skyl kyllingebrystene godt og dup dem tørre med køkkenrulle. Skær i halvanden centimeter tykke stykker. Derefter drysses hvert stykke separat med krydderier til kød, s alt, peber og kværn.

Så pisk kødet lidt på et skærebræt med en speciel hammer og rul alle stykkerne i hvedemel på begge sider. Varm en stegepande op med olie over bål og steg alle stykker kyllingefilet til de er gyldenbrune. Nu skal du i gang med at forberede grøntsager til en lækker kyllingefiletret i ovnen.

Alle grøntsager og grøntsager skal vaskes under rindende vand. Skær tomater og peberfrugt i små tern. Hak persille og dild fint, og hak unge grønne løg. Kom de hakkede grøntsager, krydderurter og løg i en passende skål. Pres hvidløg på dem. Tilsæt halvdelen af den revne ost her. Kom derudover mayonnaise, lidt s alt, sennep i en skål og bland godt.

Den næste ting at gøre er at forberede bagepladen. Den skal beklædes med bagepapir. Fordel de stegte kyllingestykker på en bageplade. Læg den tilberedte grøntsagsblanding på hvert stykke, og drys derefter den resterende revne ost ovenpå. Det viser sig stykker af filet under en pels af grøntsager og ost. Sæt bagepladen i ovnen, forvarmet til en temperatur på hundrede og halvfems grader. Bages indtil de er gennemstegtei tredive til fyrre minutter. Osten smelter først og bruner derefter. En tilberedt kyllingefiletret i ovnen under en pels er perfekt til middag for hele familien.

Kylling i ovn med æbler og appelsiner

Ingrediensliste:

• Stor kylling - ét stykke.
• Æbler - to stykker.
• Orange - to stykker.
• S alt - en teskefuld.
• Sojasauce - to dessertskeer.
• Hvidløg - tre fed.
• Tørret rosmarin - teskefuld.
• Olie - tre spiseskefulde.
• Kødkrydderi - dessertske.
• Sennep – spiseskefuld.
• Ajika - en halv teskefuld.
• Smør - halvtreds gram.
• Kværnet ingefær - en halv teskefuld.
• Kværnet peber - en tredjedel af en teskefuld.

Tilberedningsproces

For at gøre en hel bagt kylling blød og mør indeni og toppet med en sprød gylden skorpe, skal du tilberede den efter kyllingeopskriften i ovnen. Sørg for strengt at følge normen for produkter og rækkefølgen af forberedelse. Først skal du forberede kyllingekroppen. Det skal vaskes godt med koldt vand og tørres. Fjern derefter halen og huden på halsen.

Dernæst skal du ved hjælp af en spiseske forsigtigt adskille skindet på kyllingebrystet. Gnid derefter hele slagtekroppen med s alt og stil til side indtil videre. Den næste ting at gøre er at forberede marinaden. For at gøre dette, hæld malet ingefær, tørret rosmarin, stødt peber, krydderier tilkød, hæld sojasovs, olie, pres hvidløg og sennep. Bland godt. Med den resulterende marinade smører du generøst kyllingekroppen både indvendigt og udvendigt, og glem ikke at påføre marinaden under huden på brystet. Kødet skal marineres i mindst tre timer, men det er tilrådeligt at lade det stå natten over.

Mens kyllingen marinerer, skal du forberede frugten. Vask æbler og appelsiner godt og tør. Fjern kernehuset fra æblerne, fjern kernerne fra appelsinerne og skær dem i skiver. Smør en ildfast form med olie. Kom kyllingen i en form og fyld den med frugt. Forbind enderne med tandstikker, og bind benene med en tråd. Brug en kniv til at skære gennem lommerne og skjul vingerne i dem, så de ikke brænder på.

Det er nødvendigt at hælde en lille mængde kogt vand i formen. Stil den marinerede og fyldte kyllingeskrog i ovnen. Ovntemperaturen skal være hundrede og halvfems grader. Kyllingen bager i femogfyrre minutter. Derefter skal det vendes, hæld den resulterende juice ovenpå og send den tilbage til ovnen i yderligere femogtredive minutter. Derefter skal kyllingen vendes to gange mere, hvert kvarter, og dryppe den med saft. Dernæst skal du tage formen ud af ovnen og servere en lækker bagt kylling med appelsinsmag til bordet varm.

Kylling- og grøntsagsgryderet

Påkrævede produkter:

• Kyllingelår - seks stykker.
• bulgarsk peber - tre stykker.
• Aubergine - tre mellemstore stykker.
• Løg - to hoveder.
• Persille - flok.
• Zucchini - tre småstykker.
• Kværnet peber - en halv teskefuld.
• Kartoffel - fem knolde.
• Dild - flok.
• Gulerødder - to stykker.
• S alt - dessertske.
• Hvidløg - tre fed.
• Tomater - tre stykker.
• Olie - hundrede og halvtreds milliliter.

madlavning

Kylling- og grøntsagsgryderet kan kaldes en simpel kyllingeret i ovnen. Vask lårene, tør og fjern skindet. Dernæst skal du skiftes til at forberede resten af ingredienserne. Skræl kartoflerne, vask og skær dem i mellemstore tern. Auberginer og zucchini vaskes også og skæres i store tern uden at skære skindet. Skyl den kødfulde røde peber, skær stilken, fjern frøene og skær i store strimler.

Skræl gulerødderne, vask godt og skær dem i tre til fire millimeter tykke skiver. Hak det pillede løg i tern, og pres hvidløgsfeddene gennem hvidløget. Skyl frisk dild og persille grundigt, ryst vandet af og hak. Så skal du tage en stor skål og lægge alle de hakkede grøntsager og krydderurter i den. Smag til med s alt og peber efter smag, tilsæt hundrede milliliter olie og bland godt.

Derefter smører du generøst bagepladen med olie og overfører indholdet af skålen til den, og fordel det over hele bunden af bagepladen. Læg kyllingelår ovenpå, som skal peppes, s altes og dryppes med olie. Send bagepladen til ovnen, forvarmet til en temperatur på hundrede og firs grader, og bag gryderet i femogtredive minutter.

Så snart bagepladen varplaceres i ovnen, skal du straks forberede tomaterne. De skal vaskes godt, tørres og hakkes groft. Anret på en tallerken og drys med s alt og peber, top med olie. Tomater skal marineres i tredive minutter. Efter femogtredive minutter fjernes bagepladen fra ovnen, blandes godt og de syltede tomater fordeles ovenpå. Send bagepladen til at bage i yderligere tyve minutter.

Alle grøntsager skal blive ret bløde under tilberedningen, men ikke blive til grød. Anret varm grøntsagsgryderet med kyllingelår på portionstallerkener og server straks en velsmagende, saftig og mør ret på middagsbordet.

kyllingefilet bagt i bacon

Produkter:

• Kyllingfilet - fire stykker.
• Bacon - otte strimler.
• Citronsaft - to spiseskefulde.
• Ketchup - fire spiseskefulde.
• Hvidløg - to fed.
• Sennep - fire spiseskefulde.
• S alt - dessertske.
• Honning - dessertske.
• Kværnet peber - en tredjedel af en teskefuld.
• Oliver - ti stykker.
• Persille - fem grene.
• Citron - én ting.

Magning efter opskriften

Det tager meget kort tid at tilberede denne kyllingeret i ovnen, og den bliver meget velsmagende. Du skal starte med kyllingebryst, som skal vaskes og tørres godt. Del derefter i to dele og fjern knoglen. Lidt peber og s alt. Pak hvert stykke kylling ind i to strimler.bacon og fastgør med tandstikker.

Næste skal du forberede marinaden. For at gøre dette, kombiner citronsaft, ketchup, hvidløg, honning i en lille skål og rør marinaden. Beklæd bunden af en bageplade med bagepapir og smør med vegetabilsk olie. Læg kyllingestykker pakket ind i baconstrimler på en bageplade. Brug en speciel silikonebørste til at påføre halvdelen af den forberedte marinade på rullerne.

Sæt bagepladen i ovnen ved en temperatur på hundrede og firs grader i femten til tyve minutter. Tag herefter forsigtigt bagepladen ud af ovnen og kom den anden halvdel af marinaden på rullerne. Sæt bagepladen tilbage i ovnen og bag, indtil den er gennemstegt i yderligere tyve minutter. Anret den tilberedte smagfulde ret med kyllingefilet i ovnen på tallerkener, pynt med citronbåde, oliven og drys persille på toppen.

stegt kyllingegryde

Ingredienser:

• kyllingebryst - et kilogram.
• Kartofler - ti stykker.
• Gulerødder - to stykker.
• Champignons - fire hundrede gram.
• Løg - fire stykker.
• Ost - to hundrede gram.
• Persille - flok.
• Olie - halvtreds milliliter.
• Kværnet peber - en halv teskefuld.
• Fed creme - hundrede og halvtreds gram.
• Karrykrydderi - dessertske.
• S alt - dessertske.

Tilberedning af stege

Skær ren og tørret filet i små stykker. Hak det pillede løg i halve ringe. Svampe skal skæres itynde plader. Opvarm en stegepande med olie over bål og hæld løg i den først, og efter fem minutter og champignon. Steg i syv til otte minutter, husk at røre.

Skræl kartofler og gulerødder, vask og skær i tern. Riv osten. Kom derefter fløde, krydderier, s alt, peber i en dyb skål og hæld otte hundrede milliliter varmt kogt vand. Rør indtil cremen er opløst. Fyld nu gryderne med lag kartofler, svampe med løg, kylling og gulerødder. Hæld den tilberedte sauce ovenpå, fyld to tredjedele af gryden, og drys med ost. Luk lågene og sæt dem på en bageplade i ovnen. Tænd den og varm den op til hundrede og firs grader. Kog stegt kylling i gryder i halvanden time. Efter tilberedning tages gryderne ud af ovnen, åbnes og hakket persille drysses over. En lækker og solid frokost for hele familien er klar.