Gin-mærker: liste, navne, fotos og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange kender gin som enebærvodka. Denne ædle drik er en efterkommer af rustik og sød jenever. På alkoholmarkedet kan du finde en hel del af dets typer og mærker. Gin nyder god popularitet i europæiske lande, i USA såvel som blandt vores landsmænd. Denne drik har en lang historie, der begyndte i England tilbage i det 18. århundrede.

Siden dengang er der dukket mange virksomheder op, der producerer det, og samtidig et stort udvalg af mærker. Gin-drikken sælges ikke kun af kendte mærker, men også af mindre kendte, så det er nogle gange svært for begyndere at navigere, når de står foran disken. Vi vil forsøge at afhjælpe vanskelighederne med at vælge og sortere alt på hylderne.

Fra vores artikel vil du lære, hvad populære mærker af gin er, og hvorfor de er bemærkelsesværdige. For et mere visuelt billede vil listen over drikkevarer blive præsenteret i et ratingformat, der er udarbejdet under hensyntagen til udtalelser fra specialiserede magasiner og forbrugeranmeldelser.

Gin-mærkeliste:

1. Gordon's.
2. Beefeater.
3. Bombay Sapphire.
4. Tanqueray.
5. Booth's.
6. Gilbey's.
7. Plymouth.
8. Greenall's.

Lad os overveje hver drink separat.

Gordon's

Ifølge briterne er Gordon's det bedste ginmærke. Mærket har solidt de første positioner i de tematiske vurderinger og har været en yndlingsdrik ikke kun for indbyggerne i Foggy Albion, men for hele Europa i næsten hundrede år.

Gudfaderen til dette ginmærke (billedet ovenfor) anses for at være Alexander Gordon. Efter mange års søgen efter den perfekte alkoholiske drik, fik den hidtil lidet kendte skotte endelig sin legendariske opskrift, som stadig holdes i den strengeste fortrolighed.

Kun 12 personer er klar over alle de kemiske detaljer i produktionen af dette ginmærke. Men nogle ingredienser i opskriften dukkede stadig op. Citron, appelsinskal, koriander, enebær, lakrids og angelica er kendt for at blive tilsat drikken.

Destillationen af dette ginmærke varer omkring 10 dage. Drikken indeholder ikke sukker og eventuelle moderne syntetiske urenheder. At dømme efter forbrugerfeedback er Gordons smag så god, at den ikke behøver at blive maskeret for at skjule fejl, som mindre succesfulde producenter af denne type alkohol gør.

Beefeater

Dette er endnu et engelsk gin-mærke med en lang historie. Tilbage i 1862 introducerede iværksætteren James Barrow, der allerede var kendt i sine kredse, sin første Beefeater. Indtil 1994 tilhørte gin-mærket sammen med virksomheden en forretningsmands efterkommere, men senere købte den store alkoholkoncern Pernod Ricard en kontrollerende aktiepost og offentliggjordeden hemmelige opskrift, eller rettere sagt de anvendte ingredienser.

På virksomhedens officielle ressource er sammensætningen beskrevet i nogen detaljer. Det omfatter enebær, lakrids, citronflager, angelica, viol, appelsin og andre ingredienser. Det eneste, der ikke er specificeret, er proportionerne, som faktisk er hovedkomponenten i madlavningen.

Alle tilsætningsstoffer er ordentligt gennemblødt før destillationsproceduren, og igen i henhold til den proprietære opskrift, som giver dig mulighed for at få den originale smag. Forbrugere bemærker i deres anmeldelser, at smagen er så dyb og rig som muligt. Ginen er aftappet i Skotland, og derfra sendes den allerede over hele verden.

Et andet kendetegn ved "Beefeater" er en anderledes fæstning. Stort set hele Europa drikker 40 % gin, mens USA foretrækker den stærkere 47 % gin.

Bombay Sapphire

Gin-mærket, selvom det refererer os til tiden med East India Company, er kun blevet produceret i mere end 30 år - siden 1987. Mærket er 100% ejet af Bacardi Corporation. Hun udviklede også opskriften på denne drink.

Ud over 100 % kornalkohol, indeholder gin mandler, enebær, kassia, kvist, viol, lakrids og andre ingredienser. Proceduren til destillering af drikken udføres ikke i de sædvanlige kobberbeholdere, men i mærkede Caterhead-terninger. Krydderier og krydderurter lægges i specielle netkurve, så alkoholen mættes med yderligere smagsstoffer.

Forbrugere forlader alkoholforakun positive anmeldelser om dette ginmærke. Drikken har et origin alt og let sæt blomsterbuketter, og den specifikke aroma er meget svær at forveksle med ethvert andet mærke.

Tanqueray

"Tanqueray" er en fremtrædende repræsentant for alkoholholdige drikkevarer fra Foggy Albion, men mærkeligt nok har mærket haft succes og er blevet anerkendt ikke i den gamle, men i den nye verden - i USA. At dømme efter anmeldelserne køber briterne ikke denne gin så ofte, i modsætning til amerikanerne, der går amok efter den og betragter den som guddommelig og ekstremt raffineret.

Drikken blev ligesom Gordons opkaldt efter dens skaber, Charles Tanqueray. Iværksætteren startede med en lille produktion i Londons Bloombury tilbage i 1830. Efter at have modtaget opskriften og offentlig godkendelse begyndte mærket sin rejse til High Society.

Drikken fås ved dobbelt destillation, hvor mærkede krydderier og krydderurter tilsættes. Hvilke ingredienser, der er inkluderet i sammensætningen, vides stadig ikke, men sommeliers identificerer angelica, enebær, koriander og lakrids i den.

Gin-mærket "Tanqueray", afhængigt af markederne, kan variere i styrke, men falder ikke under 40% og stiger ikke over 47,3%.

Booth's

Dette er et af de ældste ginmærker, hvis opskrift har overlevet den dag i dag. At dømme efter skibsdokumenterne fra den æra begyndte eksporten af "Støvler" at blive etableret i 1740. Faderen til dette mærke, Philip Booth, var ikke kun engageret i produktion af alkohol, men var også en rejsende.

Desuden finansierede han ekspeditioner med indtægterne fra forehavendet. Buta Bay, Felix Harbor og andre toponymer blev opkaldt efter ham. Et af hovedtrækkene ved dette mærke er lagringen af drikken i specialbehandlede egetræsfade, hvori sherry tidligere har været opbevaret.

Takket være denne blandede teknologi er drikken ikke misfarvet, men gyldengul. Forbrugerne bemærker i deres anmeldelser den raffinerede og rige smag af gin, som er meget svær at forveksle med et andet mærke.

Gilbey's

Endnu et signaturmærke af gin, der skylder sit navn til Sir W alter Gilbey. Den unge aristokrat, der vendte tilbage fra Krimkrigen i 1857, organiserede sammen med sin bror Alfred en lille produktion af vine og efterfølgende markedsføring. Nogen tid senere, i 1872, rådede brødrene allerede over et stort destilleri, hvor der blandt andet også blev fremstillet gin.

Gilbis-opskriften holdes stadig hemmelig, selv ingredienserne afsløres ikke. Anmeldelser om drinken er kun positive. Den har en rig aroma, hvis buket ikke kan forveksles med andre mærker. Gin "Gilbis" vandt særlig popularitet i Nordamerika og Filippinerne.

Plymouth

Ginens historie begyndte i slutningen af det 18. århundrede i et dominikanerkloster. I begyndelsen blev "Plymouth" kaldt hver eneste gin, der kom ned fra vingården i den engelske by Plymouth. Mærket var ikke et mærke, så det var ikke beskyttet af navn, men af oprindelse.

Men førI dag har kun én plante overlevet - Black Friars. Han formaliserede også rettighederne til mærket, som han solgte i 1996 til Pernod Ricard-koncernen. Denne gin er let genkendelig på dens branding, hvor hver flaske har en munk i en 1700-tals kasserolle.

Plymouth-mærket er lidt sødere end andre "London dry"-drikke og har en "jordagtig" smag. En sådan original smag opnås på grund af det høje indhold af rødderne af forskellige urter. At dømme efter anmeldelserne foretrækkes dette mærke hovedsageligt af kvinder, da det betragter det som det mest behagelige og ikke så syrligt som andre lignende drinks.

Greenall's

I midten af det 18. århundrede havde Thomas Greenall sit eget bryggeri og begyndte at prøve at udvikle opskrifter på stærkere drikke. Sammen med Thomas Dakin, som også havde sin egen produktion, begyndte de at forstå vinfremstillingshåndværket. Resultatet af dette var en forening af virksomheder, og i 1870 så Greenalls-mærket dagens lys.

Hverken selve opskriften eller produktionsteknologien af drikken har ændret sig siden dengang og er kommet ned til os i deres oprindelige form. Naturligvis opbevarer virksomheden alle detaljerne om fremstilling af gin i den strengeste fortrolighed. Det er kun kendt, at udvalgte urter er gennemblødt i kornalkohol for en mere subtil overførsel af smag og aroma af drikken. At dømme efter forbrugeranmeldelser viser den sig at være rig, behagelig og unik.