2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Måske er det svært at finde en person, der aldrig har smagt øl. Ægte humle, lavet efter en verificeret opskrift, afgiver ikke bitterheden af ethylalkohol, der bruges til at "hæve graden". Den er nem at drikke, efterlader en næsten ædel nuance af eftersmag og er i små doser endda godt for helbredet. Tysk øl Beck's hører til netop sådan en type alkoholholdig drik, men er det produkt, der bliver leveret til butikshylderne autentisk?
Produkter, der leveres til russiske supermarkeder under dette mærke, har en national binding. Selve Becks øl er dog forankret i Tyskland. Fremstillingen af denne type alkohol forblev indtil 2002 i hænderne på en privatperson. Produktets opskrift er forblevet uændret siden den periode, hvor urten gærede i trækar, der har set mere end et parti alkohol. På trods af den trendy emballage og det nydesignede design er indersiden stadig den samme øl, som har været efterspurgt både i Rusland og rundt om i verden i mere end et århundrede.
Et par ord om producenten
Becks-øl laves i produktionenfaciliteter hos Brauerei Beck & GmbH i Bremen, Tyskland. Lokaliteten i sig selv er et ægte helligdom for dem, der lige skal ind i virksomheden, og fagfolk, der tager til Tyskland for at få nye oplevelser. I 2002 var virksomheden ejet af den internationale koncern Interbrew for 2,1 mia. Mange fans af Becks øl hævder, at det var grunden til, at mærkets produkter efterfølgende blev noget af en lavere kvalitet.
Historisk baggrund
Virksomheden blev grundlagt den 27. juni 1873. Luder Rothenberg, som var en meget dygtig arkitekt, koordinerede sin indsats med bryggeren Heinrich Beck og salgsagenten Thomas Mey og grundlagde den kejserlige manufaktur. Firmaet fik navnet Becks & May. Efterfølgende var det navnet på bryggeren, der blev et kendt navn og tjente som grundlag for dannelsen af mærket. I 1874 og 1876 blev øl først tildelt meget prestigefyldte priser i Tyskland, hvorefter stifterne besluttede at udvide til andre handelsgulve.
Fremstilling over hele verden
I dag har virksomheden produktionsfaciliteter i Australien, Serbien, Ukraine, Rusland, Montenegro, Kina, Tyrkiet, Bosnien-Hercegovina. Mærket har en tendens til at standardisere produkter, en enkelt opskrift og en liste over ingredienser er godkendt af topledelsen. Råvarer importeres for det meste efter underskrevne aftaler, også dikteret af moderselskabet. Dette gør det muligt for Becks øl at forblive konstant højkvalitets alkohol.
Mærkeligt nok har virksomheden ekstremttætte forhold til Namibia. Indtil 1. Verdenskrig blev al virksomhedens øl produceret her i landet, som var en tysk koloni. Efter at staten havde opnået suverænitet, blev fabrikkerne fuldstændig taget til Tyskland for ikke at miste hemmeligheden om at lave alkohol, som på det tidspunkt allerede var kendt i hele verden.
Massedistribution
I dag distribueres Becks øl på handelsgulve i 120 lande rundt om i verden. Der er mange blandt dem, hvor næsten hele produktionscyklussen er placeret, fra levering af råvarer til aftapning af færdiglavet alkohol. Beck's er et af de største bryggerimærker i verden. Den standardiserede grønne flaske med det karakteristiske ovale mærke er et fast varemærke, som moderselskabet endda har patent på for at undgå ethvert forsøg på at bruge et genkendeligt mærke til at sælge et surrogat.
Hvert minut indtager menneskeheden omkring 3 tusinde flasker Becks øl. Det er svært at forestille sig grunden til, at en privatperson overhovedet kunne sælge sådan en godbid. I Tyskland anses Becks øl på trods af den skærpede kontrol fra monopolkomitéen for at være en af de mest eftertragtede øl af høj kvalitet. Hvis tyskerne foretrækker at drikke netop dette ølmærke, hvad kan vi så sige om engagementet hos forbrugere fra andre lande.
Opskrift og produktionsfunktioner
Tyskerne bekymrer sig med virkelig enestående omhyggelighedproduktionsnormerne fastsat af ledelsen, såvel som visse standarder, forblev den eneste rigtige kurs for alle virksomheder, inklusive franchisetagere og distributører. Disse standarder er:
- overkommelighed: Becks øl skal sælges til en rimelig pris, så alle har råd til det;
- produktionskvalitet: ingen råmaterialer af lav kvalitet eller erstatninger i produktionscyklussen kan simpelthen være;
- kontrol: Direkte kontrol leveres på hvert produktionstrin.
Den nøjagtige opskrift er ikke offentligt kendt. Virksomheden foretrækker ivrigt at holde på hemmeligheden om, hvordan en relativt lav pris på en flaske viser sig at være en fantastisk øl.
Ølbrygning i Rusland
Becks-øl i Rusland produceres på tre fabrikker - Omsk, Pushkin og Klin. Alle produktionssteder har underskrevet en aftale om at modtage en komplet opskrift og producere øl efter de aft alte betingelser. Derfor smager Becks det samme i Bremen som i andre lande. Prisen på en flaske varierer fra 80-120 rubler, hvilket er relativt lidt for alkohol i mellemprissegmentet. I Rusland er øl uvægerligt i høj efterspørgsel. Varemærket, såvel som virksomhedens postulater, forbliver også urokkelige.
Anbefalede:
Hvorfor mayonnaise blev flydende: årsager og hvordan man fikser saucen
Mayonnaise, som de fleste elsker så højt, er en sauce lavet af æg og vegetabilsk olie. Den er velegnet til næsten enhver ret. Butikskøbte færdiglavede analoger kan ikke prale af naturlighed, de tilføjer altid konserveringsmidler, fortykningsmidler, smagsforstærkere og andre tilsætningsstoffer, der ikke er særlig gavnlige for vores sundhed. Derfor er det bedst at lave hjemmelavet mayonnaise og nyde den aromatiske sauce ved at tilføje den til retter
Hvordan pynter de kager som plasticine? Hvordan dekorerer man en kage udover mastiks? Hvordan dekorerer man en mastikskage ovenpå om efteråret?
Hjemmebagte kager er meget lækrere, mere duftende og sundere end købte kager. Samtidig er mange interesserede i, hvordan man pynter kagen ovenpå. Til dato er der et stort antal måder at dekorere konfekture på. De fleste af dem er ret enkle og kan nemt laves derhjemme
Hvorfor blev Fanta Grapes udgået?
Der er mange elskere af sodavand, unge og gamle, fordi den slukker tørsten, forfrisker, har en behagelig smag og farve. Producenter af disse drikkevarer kommer med flere og flere smagsvarianter, nuancer, forbedrer emballagen, forbedrer reklamer. Denne artikel vil fokusere på en af de mest berømte sodavand, det vil sige "Fante". Hvad er smagene? Hvornår blev Fanta Grapes udgivet? Hvorfor blev den taget ud af produktion? Du vil lære alt dette i vores artikel
"Svanesøen" - kagen der blev den bedste dessert
For at glæde gæster til en gallamiddag eller en familie på en almindelig dag, kan du tilberede "Svanesøen" (kage). Han har flere forskellige opskrifter, og resultatet er ifølge anmeldelserne fra dem, der har lavet mad, over forventning
Hvad var godt ved restauranten Kish-Mish, og hvorfor blev den lukket?
Blandt alle hovedstadens restauranter er de, der ligger næsten i hjertet af Moskva, særligt populære. Og det er meget svært at finde en institution med rimelige priser der. Teahouse "Kish-Mish", placeret som en restaurant, overraskede positivt både hovedstadens beboere og gæster. Etablissementet er i øjeblikket lukket
