Kage "Snickers": trin for trin opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Snickers-kage er en lækker hjemmelavet dessert til rigtige slikelskere. Dette er i sandhed en ekstremt nærende og delikat delikatesse, kombinationen af ingredienser, der minder om den velkendte bar af samme navn.

Det er meget nemt at forberede denne godbid, kun én ting er vigtig - følg den enkle trin-for-trin-opskrift på Snickers-kagen med et billede. Du kan dekorere en sådan dessert efter eget skøn: drys den for eksempel med hakkede jordnødder eller dæk den blot med chokoladeglasur. Generelt, som din fantasi fortæller dig.

Under alle omstændigheder vil den høje og spektakulære Snickers-kage være hoveddekorationen på ethvert bord. Det vil helt sikkert blive værdsat af elskere af nødder og chokolade, og børn vil blive helt glade. Derudover viser en sådan dessert sig at være meget sundere og mere velsmagende sammenlignet med den købte chokoladebar af samme navn. Selvom det nok gælder alle hjemmelavede retter. Og med en trin-for-trin opskrift på en Snickers kage, selv en helt uerfaren værtinde, som aldrig har beskæftiget sig medbagning. Så hvis din familie har en sød tand, skal du sørge for at behage dem med en usædvanlig dessert tilberedt af dig selv.

Klassisk Snickers-kage trin for trin med foto

Som det ofte er tilfældet med hjemmebagte kager, udvikler hver familie sine egne, specielle måder at tilberede en bestemt ret på. Snickers kageopskriften er ingen undtagelse fra denne regel, og i dag er der mange forskellige muligheder for at servere, lave og dekorere denne skønne dessert. Godbidden suppleres ofte ikke kun med ristede jordnødder, men også med hasselnødder, cashewnødder, mandler og endda almindelige solsikkefrø. Indenlandske kokke eksperimenterer med forskellige fyld og med selve kagerne.

På trods af det store udvalg af opskrifter er der dog én, der betragtes som en klassiker. Måske er det værd at starte dit bekendtskab med den delikate og nærende Snickers-kage med. Den traditionelle opskrift på denne dessert inkluderer duftende chokoladekiks, nougat, delikat karamelcreme og matchende glasur.

Tilberedning af kager

For at lave kiksekager skal du bruge:

• 350 g hvedemel;
• 2 teskefulde vanilje;
• 400 g sukker;
• 30g kakaopulver;
• et knivspids s alt;
• 3 æg;
• 200 g smør;
• 2 teskefulde bagepulver;
• 400 ml fed yoghurt.

Den sidste komponent, om nødvendigt, kan du erstatte med en almkoaguleret mælk eller hjemmelavet yoghurt uden tilsætningsstoffer.

Tænd først ovnen for at forvarme til 180 grader. Forbered 2 bradepander ved at beklæde dem med bagepapir og pensle dem med et stykke smør. Det er i øvrigt tilrådeligt at tage retter med en lille diameter - på denne måde får du meget høje, luftige shortcakes.

Sig kakaopulver og mel i en dyb skål. Send også bagepulver hertil. Hvis din kakao er af god kvalitet og ikke bitter, så kan du godt putte lidt mere af den. I dette tilfælde vil din kiks have en rigere, mere behagelig smag og selvfølgelig lugt.

Pisk blødt smør i en separat skål, indtil det er luftigt og hvidt. Tilsæt derefter sukker til det og fortsæt behandlingen med en mixer. Tilsæt nu æggene til blandingen et efter et uden at stoppe apparatet. Tilsæt til sidst et nip s alt og reducer røremaskinens hastighed.

Nu er det de tørre ingrediensers tur: i små portioner tilsættes den tilberedte melblanding og kefir til massen. Pisk dejen til den er glat. Del den tilberedte masse ligeligt og hæld i forberedte former.

Bag kiksene i cirka 30-40 minutter, hvorefter du skal kontrollere, om de er klar med en tændstik eller en tandstik. Tag herefter kiksene ud af ovnen og lad dem køle lidt af. Alt, det er kun tilbage at få de bagte kiks fra formene.

Caramelcreme til madlavning

For ham skal du bruge:

• 400 g smør;
• 800 g kogt kondenseret mælk;
• en pose vanillin.

Kom lidt smeltet smør i en dyb skål, og pisk det med en røremaskine, indtil der opnås en tyk hvid masse. Tilsæt derefter kondenseret mælk i små portioner, fortsæt behandlingen.

Som et resultat bør du få en ret tæt, frodig masse. Og for at give en behagelig aroma, tilsæt vanillin til det og pisk til sidst igen. Dette fuldender tilberedningen af cremen.

At lave nougat

Til den anden påfyldning skal du bruge:

• 200 g jordnøddesmør;
• 200 g smør;
• 100 g sukker;
• 2 æg;
• 200 g jordnødder;
• 50 g honning;
• 50 ml vand;
• et knivspids s alt.

Tænd som altid først ovnen på 180 grader. Hvis du har købt rå peanuts, så skal du først stege dem i en tør stegepande og lade dem køle lidt af. Skræl derefter nødderne fra skallen og hak dem på en passende måde for dig. Dette kan for eksempel gøres med en kniv eller mørtel. I øvrigt skal du ikke være for nidkær - peanuts bør ikke være for små.

Kombiner blødgjort smør og jordnøddesmør i en dyb skål, pisk grundigt med en blender eller røremaskine. Bland derefter sukker, honning og vand i en gryde og sæt blandingen på en lille ild. Rør konstant i massenbring det i kog. Vent, indtil alle sukkerkrystallerne er opløst, og blandingen tykner, og tag derefter af varmen.

Skil hviderne fra blommerne og pisk dem i en separat skål. Tilsæt først s alt. Uden at slukke for mixeren, hæld forsigtigt karamelmassen i dem i en tynd stråle. Du kan bruge det umiddelbart efter tilberedning - under forarbejdning vil temperaturen på blandingen nærme sig stuetemperatur. Send derefter oliemassen hertil og fortsæt med at piske. Til sidst toppes nougaten med knuste peanuts og blandes godt, men med en simpel ske.

Forberedelse af chokoladeglasur

For at dekorere kagen skal du bruge:

• 400 g mælkechokolade;
• 300 ml tung creme.

Frostingen er faktisk ekstrem nem at lave og tager kun et par minutter. Du skal blot hælde fløden i en gryde, varme den godt op og tilsætte chokoladen knækket i stykker. Vent til det er helt smeltet, rør rundt og tag det af komfuret. Lad blandingen køle af.

Nu skal du bare samle alle de tilberedte komponenter af godbidden sammen og dekorere din dessert smukt. I øvrigt vil billeder af Snickers-kagen hjælpe dig i processen, som tilbyder mange interessante muligheder for at dekorere desserten.

Design og server lækkerier

Skær de bagte kiks i halve. Læg den første sandkage med snitsiden opad på det tilberedte fad. Fordel halvdelen af nougaten på den og fordel jævnt. Så kommer turen til endnu en shortcake og et lag karamelcreme. Så igen kiksen og den resterende nougat. Placer den sidste sandkage, så toppen er en flad overflade.

Smør siderne og toppen af desserten med fløde og stil på køl i en halv time. Hvis du forbereder din godbid til en slags festlig begivenhed, så lad et par spiseskefulde karamelmasse stå i reserve. Det vil være nyttigt for at gøre overfladen af kagen perfekt glat efter køleskabet. For at gøre dette kan du bruge en wienerbrødspatel eller en almindelig kniv. Hæld til sidst din godbid med chokoladeglasur, så den dækker hele dessertens overflade. Det er hele processen med at lave Snickers-kage trin for trin.

Opskrift på marengsgodbidder

Denne version af den klassiske delikatesse betragtes som ikke mindre populær. Takket være brugen af marengs viser kagen sig at være virkelig luftig, usædvanlig og voluminøs. Den populære chokoladekiks kogt i kogende vand tjener som basis for desserten. En sådan kage er porøs, fugtig, meget blød med en rig smag og aroma. Ud over den luftige marengs omfatter sammensætningen af den traditionelle Snickers-kage den mest delikate smørcreme lavet af kogt kondenseret mælk og selvfølgelig hovedkomponenten, uden hvilken det er urealistisk at forestille sig denne delikatesse - ristede peanuts.

For nemheds skyld kan du strække tilberedningen af dessert i 2 dage. Først kan du lave marengsen, som fylder det meste af tiden. Og næste dag kan du gørebage en kiks, tilberede en creme og danne en dessert. Og i processen vil en detaljeret opskrift på en Snickers-kage med et billede hjælpe dig.

Væsentlige produkter

For at tilberede en luftig marengsdessert skal du bruge:

• 3 spsk kakaopulver;
• 200 g mel;
• 150 ml mælk;
• 2 æg;
• 2 teskefulde bagepulver;
• vanillin;
• 200 g sukker;
• 200 g smør;
• dåse kogt kondenseret mælk;
• 250 g jordnødder.

Til marengsen:

• 3 protein;
• 200 g sukker.

Til frosting:

• 200 g chokolade;
• samme mængde fløde.

Behandle trin for trin

Kiksen skal tilberedes på den måde, der er beskrevet i den traditionelle kageopskrift. Kun en sandkage vil være nok. Det gælder også nougat og creme til din godbid. Den eneste forskel på denne dessert er trods alt en let marengs. Her er dets forberedelse værd at fremhæve separat.

Proteiner, adskilt fra æggeblommerne, læg dem i en dyb skål og begynd at piske ved røremaskinens maksimale hastighed. Tilsæt gradvist sukker efterhånden. Pisk indtil blandingen bliver tyk. Som et resultat vil massen helt stoppe med at dræne - det er præcis sådan, dejen til bagning af marengs skal være.

Dæk en bageplade med pergament eller smør med smør, og brug en wienerbrødssprøjte eller -ske til at danne en rund kage af cremen efter størrelsen af en chokoladekiks til en kage. Flad forsigtigt marengsen ogsættes i ovnen i 2 timer ved en temperatur på 120 grader. Hvis du ønsker det, kan du bage ikke en hel sandkage, men flere små kager. Efter tilberedning afkøles marengsen og fortsæt med at samle kagen. Forresten er det nødvendigt at danne en dessert på nøjagtig samme måde med den eneste forskel - bagt marengs skal placeres i midten. Dette fuldender tilberedningen af en lækker dessert.