Diabetikermad

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

For forskellige sygdomme anbefales folk specifikke produkter. Og der er fødevarer, der ikke bør indtages i sådanne tilfælde. Fødevarer til diabetes er afgørende for mennesker med diabetes. Patienter skal udelukke sukker fra kosten og ikke kun. Sådanne produkter vil også være nyttige for dem, der følger en aktiv sund livsstil og overvåger deres vægt.

Diætprincipper

Diabetiske fødevarer bør være en stor del af din kost. De er baseret på en diæt, hvor du skal følge følgende regler:

• Det er nødvendigt at udelukke fødevarer, der forårsager en hurtig stigning i blodsukkeret. De har et højt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at de består af letfordøjelige kulhydrater.
• Diæten skal være rigtig. Måltider er hyppige, 6 gange om dagen, men i små portioner.
• Nødvendige diabetiske fødevarer for at genoprette patienternes energi.
• Du skal vælge mad, der indeholder nok mineraler, fibre, vitaminer.

• Fremragende grøntsager, frugter, mejeriprodukterfødevarer, især hvis du er overvægtig eller hyperkolesterolæmi.
• Spis på bestemte tidspunkter.
• Det er tilrådeligt at tælle kalorier hver dag.
• Diæten bør indeholde fibre.
• Maden skal tilberedes i vegetabilsk olie.

Sådanne ernæringsprincipper vil forhindre forværring af patientens tilstand. Disse regler anbefales af læger. Sådan mad anses for sund.

Produktliste

Diabetiske produkter er tilgængelige i specialbutikker og supermarkedsafdelinger. Deres største forskel fra de sædvanlige er det lave sukkerindhold eller dets fravær. Hvis du bruger disse fødevarer til vægttab, bør du være opmærksom på energiværdien, da mange af dem ikke har et lavt kalorieindhold.

Patienter bør kende listen over diabetiske fødevarer:

• Bær.
• Sure frugter.
• Grøntsager.
• Boghvede og havregryn.
• Klid.
• Persille.
• Bow.
• Hvidløg.
• hytteost.
• Nødder.
• Hyben- og rønte.

Disse fødevarer danner grundlaget for en sund kost. Hvis du bruger dem med måde, vil patientens tilstand være bedre. Og så kan sygdommens komplikationer undgås.

Forskelle mellem sådanne produkter og almindelige

Produkter til diabetikere skal opfylde følgende krav:

• De indeholder sukkererstatninger.
• Animalsk fedt er ved at blive erstattet af vegetabilsk fedt.
• Klid og fibre tilsættes melprodukter.

junkfood

Med diabetes er der mange begrænsninger. Forbudte fødevarer:

• Højt glykæmisk indeks.
• Med samtidig glukose- og fruktoseindhold;
• Med meget fedt, især mættet.

Specialprodukter

I dag er produktionen af fødevarer til diabetisk ernæring rundt om i verden i gang. Disse omfatter:

• Slik.
• Drikkevarer.
• Sukkererstatninger.
• Nutraceuticals.
• Kosttilskud.

Patienter får ordineret en diabetisk diæt. Et sæt produkter giver dig mulighed for at lave en varieret menu ud fra dem. Sådan mad vil ikke skade mennesker med diabetes. De anbefales stærkt af læger til patienter.

Slik og drikkevarer

Diabetisk mad omfatter slik og drikkevarer. Patienter kan bruge speciel chokolade, slik, is, vafler, småkager. Det producerer også marmelade, juice, kompotter. De indeholder sukkererstatninger og fødevaretilsætningsstoffer i form af sødestoffer, der er grove kostfibre, for eksempel fuldkorn, klid, fuldkornsmel. Derudover tilsættes pektin.

Når du spiser konfekture, skal du overveje indholdet af fedt og mættede fedtsyrer, som ikke er gavnlige. Prisen på sådan mad er norm alt højere end almindelig mad.

Sukkererstatninger

De er opdelt i 2 typer:

• High-kalorie: xylitol, sorbitol, fructose. 1 g af produktet "trækker" 4 kcal. De bør indtages i begrænsede mængder, især ved fedme.
• Kaloriefattigt: aspartam og saccharin.

Fructose og xylitol er ønskværdige, når man tilbereder retter, der kræver højtemperaturbehandling, såsom syltetøj og kager. Sukkererstatninger kan forårsage bivirkninger såsom halsbrand, flatulens, diarré og kvalme. Hvis der er en intolerance, bør der købes mad med andre sødestoffer.

Nutraceuticals med antioxidanter

Et eksempel er Glucoberry, et kompleks, der normaliserer fedt- og kulhydratmetabolismen. Det hjælper med at opretholde normale blodsukkerniveauer. Værktøjet er uundværligt for at forbedre sundheden. Det er sikkert og effektivt for folk i alle aldre.

Syge læger ordinerer næringsstofblandinger med kostfibre og en lille mængde kulhydrater og fedtstoffer. De er Nutricomp ADN Diabetes, Nutrien Diabetes.

Komorbiditeter

Hvis der er andre sygdomme, er en ændring i kosten påkrævet:

• Når du er overvægtig, er det nødvendigt at reducere mængden og kalorieindholdet i maden.
• Kolesterolkontrol er vigtig ved åreforkalkning.
• Hypertension bør reducere forbruget af krydret og s alt mad.

Type 2-diabetes er en alvorlig sygdom med mulige negative konsekvenser. Og selvom denne sygdom har genetiskeforudsætninger, korrekt ernæring vil hjælpe med at opretholde en normal sundhedstilstand og forbedre livskvaliteten for en diabetiker.

diæt

Diæt og diabetisk mad er næsten det samme. De giver dig mulighed for at holde sygdomsforløbet under kontrol, samt overvåge overskydende vægt. Men diabetikere bør ikke være stærkt begrænset i ernæring. De kan spise magert kød såsom kylling, kalkun, kalvekød. Fra fisk skal du vælge torsk, gedde.

Mejeriprodukter bør inkluderes i kosten. Det er nyttigt at spise æg, men ikke mere end 2 stykker om dagen. Og ikke kun kylling, men også vagtel er perfekte. Fra korn er det at foretrække at vælge boghvede, hirse, perlebyg. De tilsættes supper, grød tilberedes af dem. Pasta kan også spises, men i begrænsede mængder. I stedet for hvedebrød er det bedre at købe rug- eller klidbrød.

Grøntsager med fibre er nødvendige, for eksempel bønner, zucchini, kål, aubergine. Kartofler er bedst at koge eller bagte. Frugter er bedre at vælge sure sorter - æbler, kirsebær, ribs. Citrusfrugter er nyttige, da de er rige på C-vitamin. Grapefrugt er først og fremmest med hensyn til indholdet.

Under madlavningen skal du tilføje grønt til dem: persille, dild, grønne løg. Maden er smagt til med krydderier: ingefær, laurbærblad. I terapeutisk ernæring bruges græskarfrø, da de indeholder flerumættede fedtsyrer, der er nødvendige for kroppen. Solsikkefrø er også nyttige, men i små mængder. Begræns brugen af nødder– jordnødder, valnødder, pinjekerner, mandler.

Fra drikkevarer er te nyttig, et afkog baseret på hyben. I stedet for kaffe vil cikorie være nyttigt, da det ikke indeholder koffein.

Forebyggelse af komplikationer

For at forhindre komplikationer af sygdommen er det nødvendigt at indtage juice fra:

• Grapefrugt.
• Kål.
• Selleri, løg, hvidløg, persille.
• Blåbær.
• Tranebær.
• Cowberries.

Infusioner på urter, såsom perikon, ginseng, citrongræs, normaliserer blodsukkerniveauet. Stevia te er meget nyttig. Det forbedrer ikke kun fordøjelsen, men bidrager også til normaliseringen af kulhydratmetabolismen. Den kan bruges hver dag. Hvis du overholder principperne for korrekt ernæring i diabetes, normaliseres sundhedstilstanden. Så vil der ikke være nogen komplikationer, hvorefter det er meget svært at komme sig.