Hvordan koger man tubuli i et vaffeljern med kondenseret mælk?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Lækre tuber med kondenseret mælk i et vaffeljern er minder fra barndommen! Nu kan du købe en række forskellige desserter, men for mange er denne delikatesse den bedste! Det er meget nemt at tilberede det. Det er bemærkelsesværdigt, at du kan finde en række forskellige opskrifter, for eksempel sprøde vafler eller bløde. Ja, og simpel kogt kondenseret mælk er let at skifte ved at tilføje smør eller småkagekrummer til det.

Nem og lækker opskrift

Denne tilberedningsmulighed giver dig mulighed for at få en velsmagende og mør godbid. Selve rørene er ret bløde, men med let sprøde kanter.

For at koge tubuli med kondenseret mælk i et vaffeljern, skal du tage følgende ingredienser:

• glas mel;
• one egg;
• noget vand;
• sodavand på spidsen af en kniv;
• et knivspids s alt.

Til at begynde med piskes ægget med s alt, så massen bliver homogen. Efter at sætte sodavand og fortsætte med at røre. Kom mel i. Det er bedre at sigte det på forhånd. Den færdige dej fortyndes med kogt vand - varm, men ikke varm. Som følge heraf er dejen tilvaffelruller med kondenseret mælk i et vaffeljern skal ligne flydende creme fraiche.

Hvordan bager man vafler?

Først opvarmes vaffeljernet. Smør med en lille mængde olie. På trods af at mange elektriske modeller ikke kræver konstant smøring, er det bedre at spille det sikkert før det første produkt. Brug lugtfri vegetabilsk olie og i små mængder.

Hæld omkring to spiseskefulde dej i, luk enheden. Mængden af dej kan også justeres afhængig af størrelsen på vaffeljernet. Bages i cirka et til to minutter.

Efter den varme vaffel er lagt på brættet og hurtigt rullet sammen til et rør. Hvis produkterne får lov at køle af, bliver de hårde og går i stykker.

Kogt kondenseret mælk overføres til en konfekturesprøjte og fyldes med rør. Mængden af fyld bestemmes af din smag.

Bløde sugerør med creme

Tilberedning af rør med kondenseret mælk i et vaffeljern efter denne opskrift er også nemt. Kun i stedet for ren kondenseret mælk bruges en creme baseret på det. Til denne dessertmulighed skal du tage:

• glas sukker;
• fem æg;
• glas mel;
• 250 gram margarine;
• 100 gram smør;
• 150 gram kogt kondenseret mælk;
• lidt vanilje til lugten.

Vaffelruller efter denne opskrift kan spises uden fyld. De er allerede ret bløde, søde og møre.

Stubs med kondenseret mælk ivaffeljern: foto og beskrivelse af madlavning

Margarine tages ud på forhånd, så den bliver blød. Alle æg knækkes i en skål, granuleret sukker tilsættes. Pisk begge ingredienser, indtil massen bliver homogen.

Efter tilsætning af blødgjort margarine, blandes grundigt igen. Vanillin og sigtet mel tilsættes. Den færdige dej skal have samme konsistens som creme fraiche. Bag rør med kondenseret mælk i et vaffeljern i et par minutter. Se på temperaturen.

Hvordan laver man fløde? Smør tages ud på forhånd, så det bliver blødt. Tilsæt kogt kondenseret mælk. Pisk begge ingredienser med en røremaskine. Fyld waferruller med creme. Sådanne rør med kondenseret mælk, bagt i et vaffeljern, serveres dog ikke med det samme. De får lov at stå i mindst en time, så de er gennemvædet med fløde, bliver møre, bløde.

Alternativt kan du prøve at tilføje sprøde ingredienser til kogt kondenseret mælk. Det kan være småkagekrymmel, hakkede nødder eller en stærkt ristet og smuldret vaffel. De vil give cremen en god tekstur.

Stivelsesvafler

Ifølge denne opskrift opnås fantastiske sprøde rundstykker med kondenseret mælk bagt i et vaffeljern. Hemmeligheden ligger i stivelsen.

For denne opskrift skal du tage:

• 150 gram mel;
• så meget sukker;
• 50 gram kartoffelstivelse;
• 125 gram smør;
• to æg;
• 100 ml vand;
• lidt kanel efter smag.

I stedet for kanel kan du brugevanilje- eller citronskal.

Skil hviderne fra blommerne. Proteiner kombineres med sukker, pisk grundigt, så der kommer skum. Pisk blommerne separat.

Forbind begge æggemasser, og prøv at gøre det omhyggeligt. Smørret smeltes - bedst af alt i vandbad - let afkølet. Derefter indføres æggene. Stivelse, mel og kanel tilsættes i dele. Fortynd den færdige dej med varmt vand til den ønskede konsistens.

Bag waferruller med kondenseret mælk i henhold til opskriften i et vaffeljern, med fokus på din enheds egenskaber. Fyld med kondenseret mælk.

Chokoladevafler med kogt kondenseret mælk

Denne variant har en behagelig chokoladefarve. For at tilberede vafler efter denne opskrift skal du tage følgende ingredienser:

• tre æg;
• glas mel;
• 125 gram granuleret sukker;
• 100 gram margarine;
• en teskefuld kakao;
• en knivspids vanilje.

Margarine smeltes, men forsigtigt, så det ikke når at koge. Æg brækkes i en skål, sukker tilsættes. Pisk grundigt, så der ikke bliver korn tilbage. Tilsæt margarine. Vanillin og mel indføres. Det er bedre at gøre dette i dele, så massen viser sig uden klumper. Efter tilsætning af kakao skal du ælte grundigt igen.

Bag et emne til rør i et vaffeljern, fold straks til den ønskede form. Fyldt med kogt kondenseret mælk.

Glaserede waferruller

Ikke alle ved, at lækre rør kan værefyld ikke kun med kondenseret mælkefyld, men pynt også med chokoladeglasur. For en sådan interessant dessertmulighed skal du tage følgende ingredienser:

• glas mel;
• 50 gram kartoffelstivelse;
• 150 gram sukker;
• to æg;
• 100 ml mælk;
• 125 gram smør.

Til glasuren, tag 80 ml fløde og en chokoladestang uden tilsætningsstoffer. Fyldet er kogt kondenseret mælk.

Æggeblomme males med sukker. Som et resultat skal massen få en hvid farve. Smørret smeltes uden at koge. Gå ind i blommen, prøv at gøre det langsomt og under omrøring. Pisk proteinet separat, indtil der dannes et stærkt skum. Forbind begge masser.

Tilføj først stivelse. Derefter tilsættes mel i portioner under omrøring, så der ikke er nogen klumper tilbage. Mælken varmes op og gøres varm. Hæld i dejen. Rør igen. Bag et par minutter i et vaffeljern, rul sammen til et rør. Når emnerne er helt afkølede, fyldes dem med kogt kondenseret mælk. Stil i køleskabet.

Begynd at lave frostingen.

Chokolade brækkes i stykker og smeltes i et vandbad. Fløde tilsættes til den varme masse, omrørt. Dyp hvert rør i glasuren, lad det køle af. Du kan også dekorere de færdige rør med finthakkede nødder.

Mange mennesker kan lide lækre desserter. Nogen vil ikke nægte et stykke kage, og nogen - fra slik. Mange husker sikkert oblatrullerne, der fyldteforskelligt fyld. Den nemmeste mulighed er kogt kondenseret mælk. Det er endnu nemmere at tilberede en sådan dessert nu: du kan trods alt købe elektriske vaffeljern, som du ikke behøver at vende emnet om, regulere ilden. Kondenseret mælk er også velegnet som fyld. Derudover kan du tilberede forskellige rør: bløde og sprøde, søde og uden sukker, glaserede og uden.