Boghvede med gryderet: kalorier pr. 100 gram

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Boghvede anses for at være næsten det mest populære produkt blandt folk, der søger at tabe sig. Men hvad er den reelle fordel for kroppen fra denne korn, hvor mange kalorier er der i den? Mange ønsker ikke at spise boghvede i sin rene form og foretrækker forskellige tilsætningsstoffer. Lad os finde ud af, hvad kalorieindholdet er i boghvede med gryderet.

Om boghvede

Siden oldtiden begyndte folk at spise boghvede. Det dukkede op i Rusland for mange århundreder siden og vandt straks popularitet blandt datidens indbyggere på grund af dets mæthed. Det er almindeligt accepteret, at hun modtog sit interessante navn fra roden af navnet på landet Grækenland. Men mange lingvister argumenterer med denne kendsgerning og hævder, at de i Rusland begyndte at kalde det takket være ordet "valnød", fordi de i en af lokaliteterne kaldte det det, ved navnet på nødderne med samme navn, eller endda fra ordet "varm", da det plejede at blive brændt i ovne for bedre konservering.

Dyrker boghvede, som faktisk, og bruges i mange lande i verden, inklusive Rusland. Boghvede blomstrer i slutningen af juni, oghvilken vidunderlig, velsmagende og sund honning får man ud af det!

Folk bruger ikke kun korn til at lave korn, men også koteletter, supper, pandekager, kager. Det er meget tilfredsstillende og er, som alle andre kornprodukter, godt til morgenmad. Sultens begyndelse mærkes ikke snart.

Fordele ved korn

Boghvede er så rig på nyttige stoffer og elementer, at selvom du udelukkende spiser denne korn i et stykke tid, er det usandsynligt, at du skader kroppen. Den indeholder vitaminer fra gruppe B, P, PP, E, C samt kalium, calcium, fosfor, kobber, zink, jod, bor, kobolt og en stor mængde jern.

At spise boghvede har en god effekt på nervesystemet, og på grund af det høje fiberindhold i sammensætningen hjælper det mennesker med problemer i mave-tarmkanalen, kerner. Og, selvfølgelig, glem ikke, hvilken hjælp det giver til dem, der taber sig. Boghvede, med sit lave kalorieindhold, men samtidig en overflod af nyttige elementer, såsom folinsyre, hjælper gravide kvinder med at holde deres figur og ikke tage på i vægt, og har også en positiv effekt på barnets nervesystem.

Calorie-korn

Næsten ingen diæt er komplet uden boghvede. Men hvorfor skete det? Lad os se på dens sammensætning og næringsværdi. Kogt korn uden tilsætningsstoffer indeholder omtrent den samme mængde BJU: proteiner - 17,5%, fedtstoffer - 4,5%, kulhydrater - 78% og omkring 95-100 kilokalorier. På trods af den store mængde kulhydrater er korn ideel til vægttab, da de indeholderen masse nyttige elementer.

Der er dog nogle nuancer, som er vigtige at kende. Så diætister anbefaler ikke at bruge kogt boghvede, da det mister en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler. Det anbefales at fylde kornprodukterne med vand, lade det stå natten over, og om morgenen, allerede dampet, bruge det til mad, mens det er det mest gavnlige for vores helbred i det.

Der er endda strenge mono-diæter baseret på brugen af boghvede i denne form. På så hård en kost har et betydeligt antal mennesker tabt sig, men da det har en ejendommelig stærk smag, keder grød sig hurtigt. Mange kan simpelthen ikke holde det ud og forsøge at gøre det til en mere lækker ret.

Boghvede med gryderet

En af mulighederne for at gøre korn meget velsmagende er at tilberede det med gryderet. En unik smag, der minder om mange sovjetiske barndom, vandreture, turistmiddag ved bålet, opnås på grund af dette produkt.

Der er selvfølgelig ingen tvivl om, at kød vil øge kalorieindholdet i retten. Men meget afhænger af tilberedningsprocessen såvel som typen af kød.

Oksekød anses for at være mere acceptabelt for dem, der taber sig og ikke ønsker at blive bedre end svinekød eller lam. Det gælder også for gryderet. Lad os finde ud af, hvad kalorieindholdet er i boghvede med gryderet pr. 100 gram ved hjælp af simple opskrifter.

Opskrift 1

For at tilberede boghvede med gryderet skal du bruge følgende ingredienser:

• 200 g boghvede;
• s alt efter smag;
• 1 dåse oksekødgryderet;
• peber efter smag;
• gulerod - 1 stk;
• hvidløg - 1 fed;
• løg - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

Åbn stuvningen, og sørg for at fjerne fedtet fra den. Hvis du ikke vil få det bedre, så flyt det så langt væk fra dine øjne som muligt, og hvis du ikke er overvægtig, så kan du bruge dette fedtstof til at stege grøntsager. Skræl grøntsagerne, hak dem eller skær dem tværtimod i større stykker. Tilsæt en lille mængde olie eller vand, tilsæt grøntsagerne og bring under konstant omrøring i kog. Tilsæt kød, og peber og s alt i den mængde du skal bruge. Der er to måder at tilberede korn til en ret på:

1. Skyl grundigt og send til en stegepande (kedel), fyld med vand og kog som pilaf.
2. Damp eller kog boghvede i forvejen, tilsæt til kød, bring til klarhed i 5 minutter.

Hvis det ønskes, kan du tilføje andre ingredienser: tomater, peberfrugt og andre grøntsager. Kalorieindholdet i boghvede med oksekødgryderet er omkring 125-130 kcal.

Opskrift 2

Denne tilberedningsmulighed er mindre egnet til vægtvedligeholdelse på grund af svinekød, der som allerede kendt har et højere kalorieindhold end oksekød. Du kan også tilberede sådan en ret i en stegepande eller en kedel.

Vi skal bruge:

• boghvede 200 gram;
• 1 dåse svinegryderet;
• løg - 1 stk;
• svampe - 150 gram;
• tomatpasta - 1 spsk.

Tilberedningsmetode:

Skyl boghvede grundigt, indtil det er klart vand. Steg svampene i en stegepande med finthakket løg, tilsæt tomatpure til sidst. Tilsæt samtidig gryderet og boghvede, bland godt. Kog over lav varme, tilsæt vand gradvist, indtil boghveden er kogt.

Kalorieindholdet i boghvede med svinegryderet er omkring 220 kcal. Ganske højt, for udover fedt kød er der også svampe, som har en tendens til at optage en stor mængde olie.

Opskrift 3

Og dette er den mest ligefremme opskrift, der giver dig mulighed for at lave ikke mindre velsmagende, men snarere kaloriefattig frokost. Her er hvad du skal bruge til det:

• boghvede - 200 g;
• løg - 1 stk.;
• gryderet - 1 dåse;
• s alt, peber - efter smag;
• vand - efter behov.

Tilberedningsmetode:

Skyl grynene grundigt, indtil de er gennemsigtige i vandet, lad stå i cirka en halv time (hvis der ikke er tid, så kan du undvære det). I en kedel, ælt stuvningen, tilsæt løget, som ikke er stegt i denne opskrift, men hvis et sådant ønske opstår, hvorfor så ikke. Men husk: dette vil øge kalorieindholdet i retten, og det er der ingen flugt fra. Rør løg med kød i fem minutter, hvorefter boghvede tilsættes. S alt og peber, rør grundigt, kog ved svag varme i 25 minutter, tilsæt vand hvis det er nødvendigt. I denne opskrift bliver boghvede helt kogt i gryderetsaft, gennemblødt i det og får en rig smag. Kalorieindhold af boghvede med gryderet pr. 100 gram - 130kcal.

Summarize

Det kan konkluderes, at kalorieindholdet i boghvede med oksekødgryderet er meget mindre end med svinekød, men hvilken man skal bruge er op til dig.

Boghvede er nyttig for sin sammensætning til den menneskelige krop, selv i kombination med andre produkter er den også velegnet til vægttab med alle dens parametre. Og hvis du kombinerer det med et produkt med tilstrækkeligt kalorieindhold - gryderet, bliver du næppe bedre.

Det skal dog forstås, at ved at bruge forskellige krydderier og smagsstoffer øger vi kalorieindholdet i enhver, selv den mest diætiske ret. Derfor, hvis det stadig er svært for dig at indtage korn i dens rene form, kan du selvfølgelig tilberede det, for eksempel med kød eller gryderet, men i dette tilfælde skal du prøve at tilsætte så få krydderier som muligt.

Boghvede er ikke kun sundt, men kan også være lækkert, hvis du viser lyst og fantasi.