Billig salat: opskrifter til hver dag og til festlige fester. De billigste og nemmeste salater

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

En god kok er i stand til at lave et mesterværk af de enkleste produkter - en fejring af sjælen og maven. Billig salat er en af de retter. Fremstillet af naturlige ingredienser, hovedsageligt grøntsager og frugter, er den også meget sund.

Kålsalat - lækkert og sundt

At tale om de gavnlige egenskaber ved kål i dag er allerede meningsløst - alle ved det alligevel godt. Men at dele opskrifter på, hvordan man laver en billig salat af det, er en helt anden sag.

Kålsalat med gulerødder

For at tilberede denne billige salat skal du bruge kål, gulerødder, sukker, citronsaft, en knivspids s alt og vegetabilsk olie. Kål til denne ret er hakket i tynde strå, og gulerødder gnides på et groft rivejern. Drys massen med citronsaft, tilsæt lidt s alt og drys med sukker, ælt det med hænderne. Efter denne procedure skal saften skille sig ud, og hele massen får en behagelig orange nuance.

Efter dressing med olie blandes salaten og serveres.

Billig kålsalat med gulerødder og hvidløg

Næsten det samme som i den tidligere version, denne salat er også tilberedt. Lige inden æltning tilsættes presset hvidløg til massen. Men sukker i denne mulighed bør helt opgives eller smages til med kun en knivspids salat, som s alt.

Du kan fylde fadet med både olie og creme fraiche eller mayonnaise. Fra oven anbefales det at dekorere en salatbakke med gulerodsblomster eller stier af finthakkede gulerødder, som spreder sig fra midten som solens stråler.

Kålsalat med hvidløg og rødbeder

Hvis gulerødder erstattes med rå rødbeder, vil salaten få noget pikanthed. Dens farve vil også ændre sig, og bliver utroligt perlemor. Derudover er det den billigste salat på alle tidspunkter af året.

Du kan variere lidt i opskriften ved at lave retten sammensat: mos halvdelen af kålen med gulerødder og halvdelen med rødbeder. Lægger du disse to forskellige salater i en salatskål i trekanter, bliver det meget smukt og festligt. Så når du vælger billige salater til din fødselsdag, bør du ikke give afslag på denne opskrift.

Kål-æblesalat

Nemt og billigt, du kan lave en vitaminsalat, der er perfekt til dessert. Opskriften på dens tilberedning adskiller sig praktisk t alt ikke fra kålsalat med gulerødder, som erstattes med et æble. Men i dette tilfælde skal kålen knuses, før det hakkede æble tilsættes salaten.

Du kan diversificere retten ved kun at erstatte en del af guleroden med et æble. Kan jegmedtag andre frugter i salaten: bananer, appelsiner, mandariner eller pærer. Og sød yoghurt eller flødeskum er ganske velegnet som dressing.

Hvem sagde, at billige fødselsdagssalater er dårlige manerer? Eller måske er der nogen, der tvivler på, at en sød salat dekoreret med appelsinskiver og bær, friske eller kandiserede, vil være efterspurgt ved festbordet? Prøv det selv, og sørg for, at dette bliver den første salatskål, der bliver frigivet på bordet.

Hvidløgssalater

Udover kål passer hvidløg godt til gulerødder, ost, kogte rødbeder, hårdkogte æg og andre ingredienser. De færreste værtinder nægter at sætte krydrede hvidløgssalater på bordet - billige og velsmagende, men så elsket af alle!

Alle kender hvidløgs-gulerodssalater klædt med mayonnaise eller creme fraiche. Ikke ringere end dem i berømmelse og rødbede-hvidløgssalater. Desuden "inviterer" rødbeder med hvidløg ofte jordnødder og svesker til dem.

Salat "Lover" - lækker, smuk og krydret

Festbord kan pyntes med billige og velsmagende salater, hvis de tilberedes med lyst. Denne opskrift er lige så enkel som alle de foregående. Retten er anderledes ved, at flere forskellige salater er lagt i lag i den:

• gulerod-hvidløgslag med dressing;
• ost-hvidløgslag med dressing;
• roe-hvidløgslag med dressing.

Hvis det ønskes, kan der tilsættes jordnødder til ostemassen, og rosiner ogsvesker.

Salat "Elskerindens kys" eller "fransk elskerinde"

Denne salat er lige så velsmagende som den forrige, der kaldes "Misttress". I selve navnet på begge salater ligger en form for dualitet: lidenskabens sødme og adskillelsens bitterhed, umuligheden af at være sammen. Ligeledes er der så slående forskel på ingredienserne og lagene i denne ret.

Forbereder "The Mistress's Kiss" i de samme lag som bare "The Mistress". Kun lagene er lidt forskellige:

• bittert lag - rødbede-hvidløg;
• sødt lag - gulerod-rosin;
• krydret lag - ost og nødder.

Toppen af fadet drysses med revet ost og hakket agurk. Du kan pynte med krydderurter eller finthakkede gulerødder. Kogte rødbeder og gulerodsblomster vil også se charmerende ud i en salatskål på det festlige bord.

Daikon-salater

Fordelene ved daikon er, at det er hurtigt og billigt at tilberede salater af det. Derudover har denne rodfrugt en fremragende rensende egenskab, en krydret smag og den er ekstremt rig på vitaminer. Daikon går godt sammen med en række grøntsager og endda frugter, så rækkevidden af dens anvendelse på dette område er meget bred. Meget ofte bruges disse lette og billige salater til vægttab. Daikon salatopskrifter kan hjælpe værtinden med at diversificere ikke kun den daglige menu, men også forberede en kreativ ret til festbordet.

Daikon salat med gulerødder og æble

Selv en teenager kan lave sådan en salat. Det vigtigste i det er evnen til at bruge sådan en simpel enhed som et rivejern.

Æbler, gulerødder og daikon knuses, s altes let og dressing tilsættes til massen: solsikkeolie, creme fraiche, mayonnaise eller hjemmelavet sauce. Alt er blandet - retten er klar!

Efter samme opskrift tilberedes endnu en salat, hvor æblet erstattes med syltet eller syltet agurk. Du kan endda klare dig med kun gulerødder og daikon, men en tre-ingrediens salat har en bredere palet af smag. Denne ret med krabbestænger er særlig lækker - den bliver straks japansk!

Slankesalat

Især for dem, der ønsker at tabe ekstra kilo, er der denne opskrift i verden. At lave "Slank" er lige så let som alle tidligere salater.

Ingredienser til denne ret vil være:

• rå gulerødder;
• frisk agurk;
• daikon-rod;
• 100 gram spinat;
• vegetabilsk olie;
• s alt.

Agurker skæres fint, og daikon og gulerødder hakkes på et groft rivejern eller skæres i bittesmå strimler. Hak spinaten fint. Hvis der bruges unge gulerødder, som har konserveret frisk grønt, så anbefales det at bruge dem i en salat - der er mange nyttige stoffer i gulerodstoppe: sporstoffer og vitaminer.

Slankesalat bør ikke krydres med mayonnaise eller creme fraiche, bare drys med vin elleræble cider eddike. Velegnet til dette formål og citronsaft.

Friske agurkesalater

Husk enkle og billige salatopskrifter om sommeren, så du kan ikke gå glip af agurkeretter. Faktisk er disse opskrifter perfekte til vinteren, fordi friske agurker kan erstattes med syltede eller s altede.

Majskrokodillesalat

Til denne sjove ret skal du hakke frisk kål, s alte den og mose den. Tilsæt finthakket frisk agurk og sukkermajs på dåse til den resulterende masse.

Sætter bemærkelsesværdigt smagen af enhver salat revet sur æble på et groft rivejern. For at smage lægges grønt i det: dild, persille, spinat, grønne salatblade. Fyld den med olie.

For at navnet på salaten ikke skal afvige fra dens udseende, er det passende at lægge en grøntsagsfigur ovenpå - en krokodille lavet af agurk.

Du kan lægge salaten i en sildekasse - den har en oval aflang form. Massen kan nemt formes til en krokodille, og oven på salaten dækkes med agurkringe. Et krybdyrs øjne kan laves af majskerner, eller du kan bruge oliven.

Vitaminsalat "Cocktail sunny"

Denne salat tilberedes bedst om sommeren eller tættere på efteråret, når alle ingredienserne i den er naturlige, dyrket i vores haver og køkkenhaver og ikke bragt et sted fra. Når alt kommer til alt, så indeholder hver komponent et stykke af solen, hvorfor retten hedder "Sunshine Cocktail".

Udover agurker indeholder denne salat kål, rå gulerødder, æbler, tomater og peberfrugt. Løg kan bruges både løg og grønt – hvilken du bedst kan lide. Grønt tilsættes også efter smagspræferencer.

Kål skæres i tynde strimler - nudler, agurker skæres i strimler. Før du skærer æbler i skiver, anbefales det at skrælle og skære i tern. Tomater skæres i skiver, peber - i halve ringe. Gulerødder er bedst at rive groft eller hakke i tynde strimler.

Hvordan man skærer løg - hver husmor bestemmer selv. I nogle familier foretrækkes store halvringe, i nogle - finthakket løg. Og andre ignorerer fuldstændig denne lækre og sunde ingrediens – men dette er deres ret. Du skal pynte salaten med æble- eller vineddike og olie.

Salatpynt

Kogte æg kan bruges som dekoration. Det er nemt at tilberede svampe af dem og lave søde mus, både eller snemænd.

Du kan også bruge revet ost til at drysse ovenpå fadet og lave imiteret græs af grønne løg.

Fra halvdelene af kogte æg opnås svaner perfekt, hvis der skæres endnu et snit på dem, parallelt med det primære. Efter at have afskåret strimler fra de andre halvdele, på hvis den ene side er udskåret ovale fortykkelser, er der lagt svanehalse ud af dem, og næb fra stykker af gulerødder.

De billigste og sundeste fødevarer i den midterste bane er kål, rødbeder, gulerødder,daikon, radise og løg. Måske er det derfor, salater fra dem er de billigste og sundeste. Men om sommeren tilsættes tomater og agurker, radiser og grøn salat til disse grøntsager. Og det er så vigtigt at nyde denne sommer- og efterårsgave helt til tops, så der er vitaminreserver nok til hele vinteren.