Canape med fisk: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Canape er en alsidig appetitvækker, der kan dekorere ethvert bord, også et festligt. Retten ser ikke kun meget smuk ud, men også praktisk at servere. Nå, der er ingen grund til at tale om smag. Meget ofte foretrækker husmødre at lave kanapéer med fisk. Laks eller ørred passer godt til grøntsager, frugter og oste. Og fordi julebordet er svært at forestille sig uden dem.

Små kanapeer

Der er utroligt mange opskrifter på canapé med fisk. Sådan en appetitvækker kan overraske selv rigtige gourmeter. Generelt er kanapéer en opfindelse af franske kulinariske specialister. De blev oprindeligt serveret på spyd. Meget hurtigt blev snacks forelsket i mange husmødre. Dette skyldes i høj grad enkelheden og hastigheden af serveringen. Farverige appetitvækkere er konsekvent et hit. Derudover kan de mest uerfarne husmødre tilberede dem.

Meget vigtigt er det faktum, at mini-sandwich er passende i en række tilfælde. De kan serveres på et festligt bord, ved et buffetbord, en højtidelig banket, tages med i naturen, og en snack er god til hver dag. Canape med fisk er en alsidig ret, på grund af det faktum, at den kan tilberedes af helt andre produkter. Det vigtigste -brug matchende komponenter. Til madlavning kan du tage dyre produkter på grund af deres lille størrelse. Så der er for eksempel ikke mange muligheder for at servere den samme røde fisk. Ikke alle kan købe laks i store mængder. Men kanapéer med fisk er den perfekte serveringsmulighed.

At tilberede sådanne snacks er utroligt simpelt, du skal bare lære at kombinere produkter korrekt for at komme med dine egne muligheder. I mellemtiden kan du bruge de opskrifter, vi tilbyder.

Også bruges der ofte forskellige saucer til kanapéer, som gør retten endnu mere velsmagende og raffineret. Canapeer med rød fisk på spyd er ideelt kombineret med enhver spiritus. Derfor er de den perfekte snack. Fisk kombineret med friske grøntsager og oste er altid et hit blandt gæster.

Fisk som hovedingrediens til fremstilling af kanapeer

Canape med fisk på spyd er den bedste måde at servere produktet på bordet. For det første er det meget velsmagende, og for det andet er det smukt og praktisk. I vores artikel forsøgte vi at samle en række forskellige kanapéopskrifter med fisk på spyd.

Det er værd at bemærke, at ikke kun rød fisk bruges til at tilberede sådanne snacks. Det kunne være sild og tun. Der er mange forskellige muligheder, som hver især er gode på sin egen måde.

Canape med grøntsager og laks

Opskrift på canape med rød fisk på spyd med farverige grøntsager er utrolig enkel. Til madlavning har vi brug for en hvid baguette. Vi skærer den i tynde skiver, hvorefter vi tørrer den lidt i ovnen. Dernæst, kliptomatringe. Vi lægger hver sådan ringlet på en skive brød. Brynza skæres også i stykker og lægges på tomater. Til en forret skal vi bruge let s altet laks. Vi skærer det i tynde skiver, bøjer det i flere lag og spreder det på ost. Dernæst maler du agurken, som bliver det næste lag efter fisken. Og en oliven fuldender pyramiden af kanapeer.

Canape med ost, laks og tomater

Denne fiskekanapeopskrift er god, fordi ingredienserne i den er ret overkommelige.

Ingredienser:

• baguette (1/2 del);
• hård ost (60 g);
• laks (170 g);
• tomat;
• greens;
• smør.

Skær baguetten i cirkler, hvorefter vi deler hvert stykke i to dele mere. Skær laksen i firkanter med en skarp kniv. Læg hvert stykke fisk på brød. Vi skærer også osten i tern og lægger laksen på. Tomater kan først skæres i cirkler, og derefter danne firkanter af dem. Vi ordner sandwich med spyd og pynter også med grønt.

Canape med flødeost og fisk

Canape med rød fisk (foto i artiklen) og blød ost er en klassiker. Sådan en solid og velsmagende snack er velkommen på ethvert bord.

Ingredienser:

• sort brød eller kiks;
• laks;
• hvidløg;
• dild;
• flødeost.

Skær sort brød i skiver. Skær fisken i tynde stykker. Tilsæt ost til hakket dild og hvidløg. Smør hvert stykke brød med den resulterende masse,og top med en skive laks. Du kan også tilføje en kvist grønt.

Forret med avocado og rød fisk

Interessante kanapeer med fisk på spyd kan tilberedes ved at tilføje avocado til forretten.

Ingredienser:

• rød fisk (170 g);
• agurk;
• avocado;
• sort brød;
• citronsaft;
• grønt og oliven.

Skær sort brød i tynde skiver, skær firkanter ud fra snittet. Skræl derefter avocadoen og fjern kernen fra den. Vi tager frugtkødet ud med en ske, vend det i kartoffelmos og tilsæt citronsaft. Vi hakker dilden og skærer fisken i tynde skiver. Agurk skal hakkes i tynde skiver. Vi smører avocadopuré på brødemnerne, lægger fiskestykkerne ud og bruger tandstikker til at fastgøre forretten ved at tilføje agurkeskiver og oliven.

Snackkartoffelpandekager

Alle kanapeopskrifter med rød fisk er gode på hver deres måde. Men hvis du gerne vil lave noget anderledes, anbefaler vi, at du tilbereder en forret med kartoffelpandekager som erstatning for brød.

Ingredienser:

• kartofler (430 g);
• ørred eller let s altet laks (210 g);
• æg;
• mel (spsk);
• dild og mayonnaise.

Skræl, vask og riv rå kartofler. Kom s alt, æg, mel og peber i kartoffelmassen. Vi blander alle ingredienserne. Fra den resulterende dej danner vi pandekager, hvorefter vi steger dem i en gryde. Klar pandekager kansmør med mayonnaise, og læg skiver af hakket fisk ovenpå. Pynt forretten med grønt på toppen.

Bright canapes

Canape med og uden rød fisk på spyd er altid en smuk og lys forret. Men det kan gøres endnu mere attraktivt. For at tilberede kanapéer skal du helt sikkert bruge grønt, som tilføjer klarhed til retten.

Ingredienser:

• persille;
• hvidt brød;
• smør (120 g);
• safran;
• laks (230 g).

Smørret skal først holdes ved stuetemperatur, så det bliver blødt. Dernæst blandes det med safran og blandes godt. Overfør den resulterende masse til en kagepose.

Brød skæres i skiver, hvorfra vi skærer emner af enhver form. Skær laks i tynde skiver. Rul hvert stykke sammen og læg på et stykke brød. Vi pynter alle kanapeer med grønt. Og pres olie oven på fisken. Stik et spyd i hver kanapé.

Mariehøne-kanape

Smukke og lækre kanapeer kan laves i form af mariehøns. Børn vil elske denne forret og vil pynte bordet.

Ingredienser:

• hvidt brød;
• smør (50 g);
• oliven;
• cherrytomater (gren);
• let s altet laks (160 g);
• greens;
• mayonnaise.

Skær brødet i stykker, så det får den ønskede form. Smør emnerne med olie ovenpå og læg laksestykkerne ud. Skær cherrytomater i halve, hver af demogså skåret, men ikke helt. Disse vil være vingerne på en mariehøne. Hovedet af et insekt kan laves af et stykke oliven. Vi lægger dråber mayonnaise på tomaterne. Prikker på tomater kan i øvrigt også laves af stykker af oliven. Vi dekorerer den færdige skål med urter. Du kan også bruge salatblade til pynt. Så bliver forretten endnu lysere og smukkere.

roser fra laks

Opskrifter på canapé med fisk med billeder giver dig mulighed for visuelt at værdsætte skønheden i den færdige ret. Forretter med rød fisk ser altid fordelagtige ud. Og kanapeer med smukke lakseroser generelt kan være den bedste borddekoration.

Ingredienser:

• brød;
• agurk;
• flødeost (170 g);
• røget laks (210 g).

Skær brødet i portioner, og skær derefter ud af dem runde bunde til toast. Steg dem på en pande uden olie. Smør hver skive med ost, og læg en agurkeskive ovenpå. Laks skal skæres i tynde skiver, som vi vrider til roser. Vi sætter hver sådan blomst i midten af ristet brød og pynter med grønt.

Canape med paprika, fisk og ost

Skyd fiskecanape med paprika og ost er en lækker krydret ret, der vil glæde mange.

Ingredienser:

• let s altet laks (240 g);
• salatblade;
• hård ost (180 g);
• smør (90 g).

Skær brødet tyndt og smør hvert stykke med smør. Dæk hver kanapé med et blad.salat, læg skiver af rød fisk ovenpå. For at toppe det pynter vi forretten med skiver ost, rullet i paprika. Pynt den færdige canape med fisk på spyd med oliven.

Pandekage Canape

Der er ingen begrænsninger overhovedet for at lave kanapeer med rød fisk på spyd (billedet er givet i artiklen). Som grundlag kan du ikke kun tage brød og toast. Det kan være kiks, kiks og meget mere. Her kan enhver værtinde vise sin fantasi. I denne opskrift er pandekager taget som grundlag for kanapeer. Hver husmor vil helt sikkert klare deres forberedelse.

Ingredienser:

• blød ost (180 g);
• agurk;
• dild;
• oliven;
• salat;
• laks (230 g);
• pandekager (5 stk.).

Fisken skal skæres i tynde skiver, og dilden skal hakkes. Smør hver pandekage med flødeost og drys med dild, rul derefter sammen. Skær dem i ruller. Vi pynter hver af dem med en lakserosette på toppen. Vi stikker en tandstik med et stykke agurk og en oliven i hver kanapé.

Tartlet canape

Tarteletter kan bruges som kanapeer. Hvis du fylder dem med mør ost og kyllingeæg, kan du få en god snack.

Ingredienser:

• dildgrønt;
• to forarbejdede oste;
• røget laks (230 g);
• tre æg;
• tarteletter.

Kog æg, pil dem og mal dem i en blender sammen med smeltet ost. Hak dilden fint og tilsæt denmasse. Skær fisken i tynde skiver. Vi fylder tarteletterne med ostemasse, og pynter med en skive fisk på toppen.

Canape med sild

Hvis husmødre forsøger at tilberede kanapeer med rød fisk til en ferie, så kan du som en mulighed for hver dag tilbyde en snack med sild. Denne ret har en lys og rig smag, takket være brugen af speciel olie. Det er ret nemt at forberede. Det er nødvendigt at tage smør (110 g) og tilføje en teskefuld sennep, lidt kværnet peber, et par dråber sojasovs og hakket grønt til det. Den resulterende masse blandes grundigt.

For at tilberede kanapeer med sild, skal du kun tage sort brød, det går bedre med sådan en fisk. Skær brødskiver og steg dem på begge sider. Efter at de er afkølet, påfører vi den olie, vi har forberedt, på hvert stykke. Læg silden ovenpå og tilsæt en skive citron. For at få kanapen til at se mere interessant ud, kan du gennembore den med et spyd.

Tuna Canape

Tuna er også fantastisk til at lave kanapeer. Fisken har en rig smag, og derfor er der ingen grund til at bruge specielle produkter som supplement. Tun er godt i kombination med citron og pickles. Til kanapeer kan du tage tun på dåse. Mos fisken til en grødet konsistens. Kværn det kogte æg og tilsæt til tunmassen. Vi tilføjer også finthakket basilikum. Den resulterende creme påføres de tørrede skiver brød. Pynt kanapéer med syltet agurk, citronskive og krydderurter på toppen.

Rejekanape

Skaldyrelskere kan lave en vidunderlig forret med rød fisk og rejer. Kombineret med frisk agurk har havcocktailen en lys og rig smag.

Kog rejerne i lets altet vand i cirka tyve minutter. Tag dem derefter ud og lad dem køle af. Skær brødet i skiver, smør hver af dem med mayonnaise. Skær agurken i ringe og fordel på kanapéerne. Læg et stykke fisk og en pillet reje ovenpå. Vi skærer hver kanape af med et spyd.

Canape med kaviar

Hvis du vil imponere dine gæster, kan du tilberede klassiske kanapeer med laks og ost, pyntet med finkornet kaviar. Sådan en ret er værdig til de mest højtidelige begivenheder.

Anvend blød ost på de tørrede skiver hvidt brød. Læg en cirkel agurk ovenpå, og vrid så en skive lets altet laks til en rulle. Vi sætter rullen på en kanapé og dekorerer den med kaviar og en kvist grønt. Kaviar bør ikke være meget. Hendes hovedopgave er at dekorere forretten.

Canape med fløde

Fantastiske kanapeer kan laves af laks fyldt med delikat creme. Fyldet kan tilberedes forskelligt hver gang, så forretten kommer aldrig til at kede sig. Til retten skal lets altet fisk skæres i tynde strimler.

Til cremen, tag 190 g af enhver hytteost og 90 g hård ost. Slib osten på et rivejern, hak det grønne. Vi kombinerer hytteost, ost, urter, tilsæt peber. Bland ingredienserne, indtil der opnås en homogen masse. Konsistensen af cremen minder om creme fraiche. Vi lægger det på en stribe fisk ogrulle rullen. Fyldet bliver i midten af rullen. Den kan gennembores med et spyd for nemheds skyld og pyntes med druer eller oliven.