Fisk i tomat. Fyldt fisk i tomat. Opskrifter, billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fisk i tomat er en meget velsmagende og usædvanlig ret, der sikkert kan serveres til en festlig fest. Det skal også bemærkes, at det er tilladt at bruge en sådan middag til enhver sideskål. Desuden, hvis den er afkølet, vil den være en fremragende snackret.

Hvordan laves fiskeaspic i tomat på komfuret?

Jellied fish er en meget velsmagende og hurtig ret, som især er populær blandt dem, der kan lide at spise et solidt måltid. For at forberede sådan en middag har vi brug for:

• frossen kulmulefilet - omkring 1 kg;
• tomater marineret i deres egen juice - 1 halvliters krukke;
• sigtet lyst mel - 3 store skeer;
• sand-sukker mellemstor - dessertske;
• ikke bittert løg - 1 medium hoved;
• raffineret olie - omkring 55 ml;
• friske grøntsager - lille flok;
• fint havs alt og sort peber - smag til.

Tilberedning af fisk på komfuret

Fisk i tomat er en meget tilfredsstillende ret, som du skal brugekun en times fritid. For at lave sådan en middag skal du helt optø fileten af hovedproduktet og derefter skære den i portioner. Dernæst skal den forarbejdede fisk smages til med peber og s alt. Derefter skal den møre og bløde filet rulles i let sigtet mel, så det helt dækker produktet. Til sidst skal paneret fisk steges i raffineret olie, indtil de er gyldenbrune.

Forberedelse af tomatfyld

Efter at fisken er stegt, skal den stilles til side og straks begynde at forberede fyldet. For at gøre dette skal du skrælle og hakke løget fint. Dernæst skal grøntsagerne sauteres i vegetabilsk olie. Når produktet bliver gennemsigtigt, er det nødvendigt at tilføje hakkede tomater og deres juice til det. Det tager omkring 7 minutter at simre disse komponenter ved middel varme. Derefter skal de smages til med peber, s alt, friske krydderurter og sukker.

Korrekt serveret til middag

Fisk i tomat, hvis opskrift vi har gennemgået, er meget tilfredsstillende og velsmagende. Det er nødvendigt at servere det til bordet som følger: den panerede filet skal placeres på en tallerken og derefter hældes med tomatdressing. Ud over sådanne fisk kan du lave kartoffelmos eller koge pasta.

Fisk i en tomat i en slow cooker viser sig i øvrigt at være lige så velsmagende og nærende som på et komfur. Hvis du beslutter dig for at tilberede denne ret ved hjælp af det nævnte apparat, så anbefaler vi at bruge bageprogrammet til stegning af fileten, ogtil tilberedning af fyld - stuvning.

Den lækreste fisk i tomat: en opskrift til tilberedning i ovnen

Om hvordan du hurtigt og velsmagende kan lave sådan en ret på et komfur eller en slow cooker, fort alte vi. Men hvad nu hvis du ikke kan bruge disse enheder af den ene eller anden grund. I dette tilfælde foreslår vi at lave retten i ovnen.

Fisk i tomat, bagt med blomkål, er ret tilfredsstillende og nærende. For at lave denne ret til ankomsten af længe ventede gæster, bør du forberede følgende produkter på forhånd:

• frossen torskefilet - ca. 300 g;
• tomatjuice eller tomatpasta fortyndet med vand - ca. 250 ml;
• sigtet lyst mel - 2 store skeer;
• fed hvidløg - 2 små stykker;
• koriander - en hel lille ske;
• spidskommen – fuld lille ske;
• gurkemeje - ½ lille ske;
• knust sort peber, havs alt - brug efter smag;
• broccoli eller almindelig blomkål - ca. 200 g;
• majs på dåse - ½ krukke;
• raffineret olie - omkring 35 ml;
• grønne ærter på dåse - ½ krukke.

Behandling af ingredienser

Inden fisken i tomaten sættes i ovnen, skal den være godt forarbejdet. For at gøre dette skal det være helt optøet og derefter skåret i mellemstore stykker og krydret med s alt. Du skal også vaske broccoli separat eller almindeligblomkål. Derefter skal den deles i mindre blomsterstande og koges i s altvand i 5-9 minutter.

Hvad angår majs og grønne ærter på dåse, skal de fjernes for s altlage og blandes.

Forberedelse af påfyldning

For at bage sådan en ret i ovnen, skal den først hældes med tomatdressing. For at forberede det skal juice eller fortyndet pasta blandes med mel, og revet fed hvidløg, spidskommen, gurkemeje, stødt sort peber, koriander og havs alt skal tilsættes til dem.

Shaping the fadet

For at lave sådan en middag skal du bruge dybe retter. Det skal smøres med raffineret olie, og læg derefter forsigtigt de s altede stykker torsk ud. Dernæst skal fisken dækkes med kogt blomkål, samt en blanding af ærter og majs. Afslutningsvis skal alle de udlagte ingredienser hældes med tomatdressing.

Bag i ovnen

Når en velsmagende og mættende ret er dannet, skal den sendes til en meget varm ovn. Det anbefales at bage fisk med grøntsager i tomatsauce i 38-45 minutter ved en temperatur på 210 grader. På denne korte tid vil torskefileten være færdigstegt, blød og meget mør.

Hvordan skal gæster betjenes?

Når fisken under tomatsaft er færdigkogt, skal den fjernes og fordeles på tallerkener. Det skal bemærkes, at der ikke er behov for denne ret separat.lav et solidt tilbehør. Det er trods alt et komplet måltid, som kun skal serveres til familiemedlemmer sammen med et stykke brød og en slags salat.

Summarize

Nu ved du, hvordan du bager fisk i tomat og tilbereder den på komfuret eller i en slow cooker. Men hvis du ikke har tid til at lave den præsenterede ret, men du virkelig elsker dette produkt, så skal du ikke være ked af det på forhånd. Fisk i tomat (dåsemad) sælges jo i næsten alle butikker. Den bør kun åbnes og spises med brød.

Men for at sådan en middag virkelig bliver komplet, bør du helt sikkert lave noget velsmagende og mættende tilbehør med fisk på dåse i tomat. God appetit!