Salchichonpølse i første og anden ret. Opskrifter
Salchichonpølse i første og anden ret. Opskrifter
Anonim

Salchichon - pølse, som er en stor delikatesse. Det kan ikke kun skæres ind i det festlige bord. Vi anbefaler, at du prøver at lave nogle hurtige og originale retter med den.

appetitlig pasta til aftensmad

Denne ret er meget nem at tilberede.

salchichon pølse
salchichon pølse

Lad et pund spaghetti koge i s altet vand, indtil det er al dente, dræn og bland med olivenolie. På dette tidspunkt forbereder vi en lækker dressing. For at gøre dette skal den gennemsnitlige grønne peberfrugt skrælles og skæres i lange strimler. Hak et halvt løg og steg til det er blødt. Lad os nu tage et kig på hovedingrediensen. Dette er salchichonpølse. Skær to hundrede gram i cirkler og tilsæt løget til at stege ved svag varme. Ti minutter senere puttes de hakkede tomater i deres egen juice. Du skal bruge fire stykker. Varm dressingen op i syv minutter, tilsæt pastaen og bland det hele grundigt. Kan serveres pyntet med persille.

Andenret med spinat, kartofler og pølse

Den særlige fordel ved denne ret er, at du kan begynde at tilberede den på forhånd. Pølse salchichon og spinat tilsættes lige førserver.

salchichon pølse
salchichon pølse

For denne aften er det nok at koge fem kartofler i skindet. Om morgenen skal du hurtigt samle resten af ingredienserne. Skræl kartoflerne, skær dem i kvarte og gnid med en blanding af s alt, dine yndlingskrydderier og olivenolie. Læg stykkerne på en bageplade og brun i ovnen. "Salchichon", pølse ("Cherkizovo"), skåret i store stykker og stegt i ti minutter. Overfladen skal blive gylden. Tilsæt derefter et lille bundt spinat til gryden. Bland grundigt og steg. Jeg putter kartofler. Det anbefales at servere denne solide ret med det samme, varm.

Hvis det ønskes, kan du tilføje andre ingredienser. Ristede grønne bønner og peberfrugter er perfekte til denne ret. Du kan drysse med pinjekerner og hakket koriander.

Suppe og pølse salchichon - den perfekte kombination

For at forberede denne første ret skal du bruge hundrede gram hvide bønner, store gulerødder, en lille håndfuld spinat, tre mellemstore kartofler. Du skal også bruge halvanden liter hønsebouillon, bryst og salchichonpølse efter smag. Billedet viser rettens konsistens.

salchichon pølse cherkizovo
salchichon pølse cherkizovo

Læg først bønnerne i blød natten over. Om morgenen tilsættes det til den s altede hønsebouillon og koges ved svag varme. En halv time før klargøring tilsættes kartoffeltern og gulerodsskiver. På dette tidspunkt steges halvtreds gram bryst og pølse sammen med hakket løg, indtil de er gyldenbrune. Når bønner, kartoflerog gulerødder er klar, tilsæt kødkomponenten i gryden. Bring suppen i kog. Nu kan du tilføje hakket spinat i fem minutter. Det anbefales at servere suppen med det samme, så det grønne ikke fordøjes og ikke mister deres farve. Creme fraiche og hakket dild skal tilsættes denne første ret.

Pilaf "Duftende"

Pølse "Salchichon" vil give retten en unik aroma og original smag. Det vigtigste er ikke at overdrive det.

salchichon pølse billede
salchichon pølse billede

I en dyb gryde steges tre hakkede fed hvidløg og et hakket stort løg i olivenolie, indtil de er bløde. Tilsæt derefter salchichon (pølse) og tre røgede pølser, skåret i cirkler. De skal steges. Efter fem til syv minutter trækkes pølse og pølser ud på en tallerken. Hæld krydderier til pilaf, en knivspids safran og et glas ris i en gryde. Steg alt ved svag varme. Dernæst begynder vi at tilføje kyllinges altet bouillon i små portioner. Fortsæt på denne måde, indtil risene er færdigkogte. Takket være denne teknologi vil pilaf vise sig med en meget delikat struktur, den bliver ikke til grød, og kornene vil ikke koge. Nu kan du tilføje pølse og pølser. Bland forsigtigt pilaf og tilsæt to hundrede gram revet parmesan. Server straks med friske basilikumblade.

Duftende salchichonpølse er en fantastisk tilføjelse til enhver ret. Hvis der ikke er tid til at lave aftensmad, så kan du lave sådan en hurtig omelet. Skær et lille stykke pølse i strimler, steg lidt med røde ternpeberfrugt og skiver af oliven. Ryst tre æg med s alt, hakket dild og en skefuld creme fraiche. Hæld i stegepande. Kog som en almindelig omelet.

Anbefalede: