Sildruller. madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

For at overraske dine gæster eller bare diversificere den daglige menu, er det ikke nødvendigt at have dyre produkter i dit køleskab. Du kan også glæde din husstand ved hjælp af mad, der er tilgængeligt for alle. I denne artikel lærer du, hvordan du tilbereder silderuller. Fotos af færdige retter giver dig mulighed for at se det fremtidige resultat af dit arbejde.

Sildruller med svampe

Til madlavning skal du bruge: 2 friske fisk, 100 g syltede champignoner, 1 rød peberfrugt, krydderurter. For at forberede marinaden: vineddike - ¼ kop, et halvt glas vand og den samme mængde vegetabilsk olie, 2 teskefulde s alt, 1 teskefuld granuleret sukker, et par ærter af sort og allehånde, laurbærblad - 2 stk., 2 nelliker.

Forbered først marinaden: opvarm vand med tilsætning af peberkorn, persille, nelliker, s alt og sukker. Kog marinaden i 2 minutter. Afkøl derefter, tilsæt olie og eddike, bland. Skær fisken i fileterfrø og skæres i strimler 1 cm brede Vi skærer også sød peber i strimler og sænk kogende vand i 3 minutter. Vi pakker syltede svampe med strimler af peber, der er blevet bløde, derefter sild og fikser med tandstikker. Læg silderullerne i en beholder og hæld den afkølede marinade over. Vi lader marinere i 6 timer, tag det derefter ud og læg det i køleskabet i yderligere 7 timer Inden servering lægges rullerne på et fad og pyntes med krydderurter.

S altede silderuller

Denne ret på festbordet vil helt sikkert blive spist allerede inden den første toast er lavet. Faktisk er en delikat fisk i denne version i harmoni med duftende æbler, daikon, sennep og løg. Lad os begynde at koge silderuller, opskriften nedenfor involverer brugen af s altet fisk.

Påkrævede ingredienser

Mellemstore sild - 2 stk; et æble; en mellemstor gulerod; daikon eller simpel radise - 100 gram; selleri (stilk) - 100 gram; et halvt løg; ½ citron; en teskefuld sennep og en halv teskefuld granuleret sukker; 2 spiseskefulde vegetabilsk olie; s alt og krydderier.

Først fileterer vi fisken, fjerner skindet og skærer derefter hvert resulterende stykke fiskefilet på langs. Gulerødder, æbler og radiser skrælles og gnides i et groft rivejern. Drys æblet med citronsaft for at undgå bruning, og drys alle de revne produkter med sukker. Hak selleristænglen og løget fint. Lad os begynde at klæde os på til vores grøntsager: sennep og oliepisk indtil en homogen blanding er dannet, tilsæt krydderier og krydr grøntsagerne med den resulterende masse. Tricket er gjort. Vi lægger den ud på fiskefileten, folder den og fikserer den med træspyd. Færdiglavede silderuller med grøntsager lægges smukt på et festligt fad og serveres på bordet. God appetit!

Ruller med smeltet ost

Du skal bruge - let s altet sild - 1 stykke, en smelteost, en teskefuld creme fraiche og mayonnaise, syltet peberfrugt 1 spsk, kværnet sort peber, persillekviste, fransk sennep og løg.

Fisken renses fra indmaden og skæres hovedet af, fileten skilles fra knoglerne. Dernæst overlapper vi fisken på husholdningsfilmen, dækker den med det andet stykke af filmen og slår den lidt af med en hammer, så der opnås et jævnt lag filet fra fisken. Fjern den øverste film. Vi blander osten med mayonnaise og creme fraiche og påfører den resulterende masse i et jævnt lag på silden. Det næste lag bliver peber- og persillekviste. Brug en film, rul forsigtigt rullen sammen og send den i køleskabet i 60 minutter. Efter en time skæres den i stykker. Disse silderuller kan serveres på sort brød, smøres og pyntes med en løgring. Kom lidt fransk sennep ovenpå rullen. Lækkert, smukt og enkelt!