2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hjemmelavede koteletter repræsenterer varmen og komforten fra en familieild. Det er mænds og børns yndlingsmad. At tilberede dem er ikke så svært, du skal bare gøre en lille indsats og være tålmodig. Denne alsidige ret er god i enhver form. Koteletter kan spises varme, kolde og også bruges til at lave sandwich. De passer godt til ethvert tilbehør, grøntsager og lækker hjemmelavet sovs.
Nem opskrift på hjemmelavede frikadeller
Dette er en af de mest foretrukne hakkekødsretter, som er tilberedt til en familiemiddag og en festlig fest. Og de lækreste frikadeller fås fra hjemmelavet hakket kød, tilberedt af frisk kød af forskellige typer. Du skal bruge et halvt kilo hakket kød, et løg, et par skiver hvidt brød, et æg, krydderier, rasp og 150 milliliter mælk.
Udblød først hvidt brød i mælk, og ælt det derefter, indtil der opnås en homogen masse. Tre løg på et rivejern eller kværn gennem en kødhakker. Kom hakket kød i en skål og tilsæt løg, opblødt brød, æg og krydderier (s alt, peber) til det. Ælt nu massen godt (gerne med hænderne). Yderligerevi danner hjemmelavede koteletter - formen er vilkårlig. Hæld mel eller brødkrummer i en skål. Rul koteletter i dem og steg på en pande.
Hjælpsomme tip
Her er et par tips til at hjælpe dig med at lave lækre hjemmelavede frikadeller. For det første steges de i en varm stegepande med tilsætning af fedt, ikke vegetabilsk olie. Hvis der bruges rasp, stilles koteletterne i køleskabet i 15 minutter inden stegning. I dette tilfælde vil paneringen ikke brænde. Hvis du steger hjemmelavede koteletter på hver side, og derefter holder dem under låget og tilsætter vand til gryden, bliver de saftigere. I hakket kød til kogning af koteletter skal du tilføje lidt vand for saftighed eller et stykke smør.
Hjemmebagte fiskefrikadeller
Men hjemmelavede koteletter kan tilberedes ikke kun af kød, men også af fisk. Til dette er torsk eller sej ideel. Vi tager et kilo fiskefilet, tre fed hvidløg, to løg, en skive hvidt brød, en spiseskefuld sennep, et æg, 50 gram smør, mælk, dild, krydderier, rasp og sesamfrø. Løg og hvidløg skåret i små tern. Læg brødet i blød i mælk, og tag det derefter ud, mens det klemmes lidt. Vi skærer dilden ret fint. Vi vrider fiskefileten med en kødkværn. Hvis fisken er hel, så skiller vi kødet fra knoglerne og højderyggen på forhånd. Steg derefter løget, indtil det er gennemsigtigt, og tilsæt derefter hvidløg til det. Så skal de afkøles. Kom løg-hvidløgsblandingen, æg, brød, sennep, dild og krydderier i den hakkede fisk. Cremetolie, forkølet, tre på et rivejern i den samlede masse. Ælt nu den forberedte blanding forsigtigt. Hvis det er muligt, kan du slå den på skærebrættet. Vi sender det tilberedte hakkede kød til køleskabet i 20 minutter. Dernæst danner vi hjemmelavede fiskekoteletter, ruller dem i en blanding af sesamfrø og brødkrummer. Steg på hver side, indtil der opnås en lækker skorpe. Det viser sig en meget appetitlig og velsmagende ret. Kogte ris med grøntsager kan serveres som tilbehør.
Anbefalede:
Babypølser: hjemmelavet opskrift. Hjemmelavede pølser
Hvordan et barn spiser afgør, hvor sundt det vil være både nu og som voksen. Desværre elsker børn det, der i det mindste ikke er nyttigt for dem. Herunder en række forskellige pølser. Men efter at have læst sammensætningen af de samme pølser på emballagen, rejser mødres hår sig: kommaer er for det meste kendte på listen. Naturlige produkter i dem, tilsyneladende, ikke sætte overhovedet. Pølser er dog nemme at tilberede, spises af børn uden indfald
Lav hjemmelavede pølser: opskrift og beskrivelse af tilberedningstrin
At fodre et barn er nogle gange ikke særlig let: et barn vil have pølser, og det er ret skræmmende at købe dette produkt i en butik. Løsningen på et ikke-barnligt problem kan være hjemmelavede pølser
Hjemmelavede pølser i naturtarm: opskrifter og ingredienser. Hjemmelavede svinepølser
Pølse er elsket af næsten alle moderne mennesker. Men kvaliteten af indkøbte produkter lader ofte meget tilbage at ønske. Derfor tager mange et afgørende skridt - de begynder at tilberede pølse derhjemme
Opskrift på svine- og oksekoteletter. Klassiske koteletter: en trin for trin opskrift
Koteletter er det største kulinariske kunstværk. Det kan siges, at en lille persons bekendtskab med kødretter begynder med dem. De er også gode, fordi du kan stege dem lidt mere i weekenden - og i flere dage behøver du ikke bekymre dig om, at du, når du kommer fra arbejde, skal stå ved komfuret for at brødføde en sulten familie. I denne artikel vil vi afsløre forviklingerne ved at tilberede denne vidunderlige ret og foreslå nogle interessante variationer af den
Zubrovka - gennemtestet vodka
Zubrovka - vodka, der understreger de værdier, der er udviklet gennem årene med familieliv, stærkt venskab, smagspræferencer. Alle vil finde noget for sig selv i det, uanset om det er den unikke duft af urter, en opskrift, der er gennemprøvet gennem årene, en lysende morgentilstand eller en smag af polske festligheder
