Hvor mange kalorier er der i gelé. Mælk eller bærgelé

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kissel har været en favorit russisk drink siden barndommen. I gamle dage blev det kogt med tilsætning af syltede kornafkog. Moderne opskrifter er baseret på brugen af stivelse. Dens mængde bestemmer graden af densitet af drikken. I betragtning af hvor mange kalorier der er i gelé, kan den bruges som en dessert eller en selvstændig ret.

Stivelse

Kissel, i den form, som den er kendt af den moderne befolkning, er dukket op siden den tid, hvor Rusland begyndte at dyrke kartofler, hvorfra man begyndte at isolere stivelse. Dens mængde i gelé bestemmer produktets massefylde. Der er 5 drinkskonsistenser:

• væske - til dens fremstilling tages stivelse i mængden af 1-1, 5 spsk. l.;
• halvtyk - kræver 2 spsk. l. toppet med kartoffelstivelse eller majsstivelse;
• medium tæthed - du skal bruge 3 spiseskefulde med et glas stivelsespulver;
• tyk - stivelse til tilberedning skal du bruge 4-5 spsk. l.;
• meget tyk - skal bruge op til 6 spsk. l. stivelsespulver.

Stivelse fortyndes i 1 glas koldt vand (nødvendigvis koldt). Brugen af det giver drikken kalorier. Næringsdrikken er også en succeskost tid til vægttab. Ved at vide, hvor mange kalorier der er i gelé, kan dette produkt erstatte et af måltiderne.

Bærdrik. Madlavningsmetoder

Du kan lave en sund drink af bær og frugter, der vokser i din have. Frugterne kan bruges både friske og frosne. Deres variation viser, hvor mange kalorier der er i bærgelé. Kalorieindholdet i drikken kan variere mellem 54-59 kcal per 100 g produkt. Har du besluttet dig for at lave en drink, men ved ikke, hvordan man laver gelé fra bær og stivelse? Der er to måder at tilberede en russisk delikatesse på. Antallet af ingredienser ændres ikke. Forskellen mellem dem er i den rækkefølge, som produkterne er bogmærket i.

Mulighed 1

Ingredienser:

• Bær enhver - 2 kopper. Du kan tage lidt forskellige bær og få et udvalg. Hvis du kombinerer sure og søde frugter, bliver smagen af drinken lysere og rigere. De kan bruges i deres naturlige form eller moses. Hvor mange kalorier der er i geléen vil afhænge af typen af bær.
• Stivelse - 3 til 5 spsk. l. Det hele afhænger af, hvor tyk drinken du ønsker at få som resultat.
• Sukker - 10-15 spsk. l. Drikkens smag afhænger af dens mængde.
• Vand - 3-4 liter.

Madlavning:

Hæld vand i en gryde, bring det i kog. Læg de vaskede bær i vand og kog i 15 minutter. Si den resulterende kompot. Tilsæt sukker til det, rør. Fortynd stivelse med vand, hæld langsomt i en gryde med sød bouillon,under konstant omrøring. Til bærgelé er det bedre at bruge kartoffelstivelse. Det sikrer gennemsigtigheden af drikken. Hvor mange kalorier der er i geléen afhænger af typen af stivelse. Bring drikken i kog og kog i højst 4 minutter. Sluk, lad geléen trække. Drikken er klar.

Mulighed 2

Proportionerne af ingredienserne forbliver de samme. Kun bærrene skal moses.

• Først laves en sød sirup af vand og sukker.
• Tilsæt derefter fortyndet stivelse, bring det i kog.
• Kom bærpuréen i den kogende sirup.

Tranebærgele

Drik med nordlige bær har gavnlige egenskaber. Kun metoden til fremstilling af tranebærgelé er lidt anderledes end standardmetoder. Hvordan tilbereder man gelé fra bær og stivelse for at få en magisk drink?

Fra 1 spsk. pres saften fra tranebær, sæt i køleskabet et stykke tid. Tilsæt 3 kopper varmt vand til bærmassen, kog. Si den resulterende kompot, tilsæt 3/4 kop sukker, bring i kog. Tilbered stivelse ved at fortynde 3 spsk. l. i et glas koldt vand. Koge. Tilsæt tranebærjuice til den resulterende blanding. Drys geléen med sukker før servering for at forhindre huddannelse.

Mælkedrik

Mælkegele er ikke mindre velsmagende og sund. Kalorierne i denne drik giver dig mulighed for at bruge den som et selvstændigt produkt. Dets kalorieindhold afhænger af den mælk, der bruges til tilberedning af drikken. Sødmælk giver100 g drik 117 kcal. Ved brug af pasteuriseret mælk vil kalorieindholdet i retten være mindre end 100 kcal. Du kan tilberede en drink fra 4 glas mælk, 3 spsk. l. stivelse, 4 spsk. l. frugt- eller bærsirup, 3 spsk. l. sukker, vanillin efter smag.

Bring 3 kopper mælk i kog, og tilsæt sukker. Forbered stivelse ved at fortynde den i 1 kop varm mælk. Tilføj det til gryden under konstant omrøring. Indfør siruppen, uden at stoppe rørebevægelserne, lad det simre i yderligere 4 minutter, sluk. Tilsæt vanilje og bland. Kan serveres.

Kissel anbefales til personer med mave-tarmsygdomme. For små børn er det også en uundværlig ret. Kissel er en drik, hvis tilberedning er mulig på ethvert tidspunkt af året, uanset årstiden for modningen af bærkomponenten. Du kan tilberede en drink med tilsætning af kanel, citron eller appelsinskal.