2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Tatar baursak, hvis opskrift vi vil overveje nedenfor, er en nationalret i republikken af samme navn, som præsenteres til bordet som en lækker og meget sød dessert. Det er værd at bemærke, at til fremstillingen af et sådant produkt skal du bruge en stor mængde solsikkeolie, fordi den skal frituresteges.
Baursak Tatar: opskrift med foto
Påkrævede ingredienser til basen:
- granuleret sukker - 2 store skeer;
- bagepulver - ½ lille ske;
- hvedemel - tilsæt indtil dejen tykner;
- store kyllingeæg - 10 stk;
- frisk fedtfattig mælk - 1 kop;
- solsikkeolie - 500 ml (til friturestegning);
- jodiseret s alt - et par knivspidser.
Processen med at ælte basen
Tatar baursak, hvis opskrift er overraskende enkel, bør du begynde at lave tyk dej. For at gøre dette skal du brydekyllingæg i en dyb skål, og pisk dem derefter kraftigt med et piskeris, og tilsæt gradvist granuleret sukker, bagepulver og iodiseret s alt. Dernæst skal du hælde mælk i bunden og tilføje hvedemel. Som et resultat af blandingen bør du få en kølig dej, der let kan flyttes væk fra håndfladerne.
Overholder alle ovenstående krav til æltning af dej, vil du helt sikkert få en lækker tatarisk baursak. Opskriften på dens tilberedning anbefaler også at placere æggebunden i køleskabet i flere timer eller i fryseren i 30 minutter. Så desserten bliver smukkere, jævn og frodig.
Shaping the fadet
Før du tilbereder tatarisk baursaki, bør du tage et lille stykke dej, rulle det til en lang og tynd pølse med en diameter på op til 10 millimeter og derefter skære den i små stave 3-4 centimeter lang. Det anbefales at danne halvfabrikata på denne måde, da den forrige batch er friturestegt. Når alt kommer til alt, hvis du forbereder produktet på forhånd og lader det stå på bordet, vil det miste sin ideelle form.
Varmebehandling
For at stege baursak skal du sætte ællingen på komfuret, hælde 2 kopper solsikkeolie i den og bringe i kog. Derefter er det nødvendigt at lægge de tidligere tilberedte halvfabrikata i fedtet en ad gangen og konstant blande dem med en hulske. Når produktet øges markant i størrelse og bliver rødmosset, bør det være detkasseres i et dørslag for fuldstændig fratagelse af olie, og kom et nyt parti halvfabrikata i opvasken og gentag proceduren igen.
Lækker tatarisk baursak: sirupsopskrift
Påkrævede ingredienser:
- drikkevand - 2 kopper;
- granuleret sukker er et ufuldstændigt glas;
- blomsterhonning - et par store skeer.
Færdiglavet baursak skal lægges ud i en dyb skål, og hjemmelavet sirup hældes ovenpå. Dette kræver, at man blander drikkevand, sukker og blomsterhonning og derefter varmes lidt op, så det søde produkt smelter helt. Sådan en procedure vil gøre en allerede lækker tatarisk ret sød og smuk.
Sådan serverer du korrekt
Når siruppen er størknet, bør baursak serveres til gæsterne sammen med stærk te og mælk.
Anbefalede:
Tærten er lækker. Lækker og nem tærteopskrift. Lækker kefir tærte
Opskriften på en lækker og enkel tærte kan indeholde helt andre ingredienser. Sådan et hjemmelavet produkt er trods alt bagt med både søde og s alte fyld. I dag vil vi præsentere flere måder at tilberede forskellige tærter på. Det er også værd at bemærke, at de vil adskille sig fra hinanden ikke kun i fyld, men også i dej
Rich tatarisk køkken - en ferie for en ægte gourmet
Det gamle tatariske køkken vil glæde dig med usædvanligt lækre retter. Nyttige og nærende, smukke og lækre, de vil lyse op i dit liv og bringe positive følelser ind i det
Tatarisk nationalret echpochmaki eller trekanter med kød. Dej til trekanter
I lang tid har det russiske køkken absorberet mange nationale retter. Og det er allerede svært at sige, hvem og hvad der bragte mere til det. Russere og tatarer har levet side om side i over 700 år. Selvfølgelig er begge echpochmaks blevet spist i lang tid. Disse dejtrekanter er lækre. Det vigtigste er at lære at lave dej og fyld til dem korrekt
Opskrift på en simpel borsjtj for begyndere. Den nemmeste opskrift på lækker borscht
Hvem af os elsker ikke at spise lækker mad? Sådanne mennesker findes nok slet ikke. Selv det retfærdige køn, der omhyggeligt overvåger deres figur, vil ikke nægte en velsmagende og sund middag eller frokost. I vores artikel vil vi fortælle dig, hvordan du laver borsch - med kylling, kød og rødbeder. Vælg den opskrift, der passer til dig
Gubadia med en domstol: en opskrift på tatarisk køkken
Gubadia med en ret antyder, at der inde i dejbunden vil være en speciel slags hytteost. Det skal tilberedes i hånden. Det er, hvad vi vil gøre først
