Cocktail "Skruetrækker": historie, sammensætning, opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Screwdriver-cocktailen vandt popularitet på grund af sit originale navn, rige historie og behagelige smag. Drikken er anerkendt af International Association of Bartenders og hører ifølge klassifikationen til kategorien "Uforglemmelig".

Drikhistorik

Ifølge en af versionerne dukkede den første omtale af Screwdriver-cocktailen op i Time Magazine i slutningen af 40'erne af det XX århundrede. Artiklen handlede om forholdet mellem ingeniører fra USA og agenter fra Tyrkiet eller Saudi-Arabien. Publikationen nævnte også denne cocktail.

I den arabiske stat arbejdede amerikanerne på at finde oliefelter. På det tidspunkt var forbuddet blevet afskaffet i USA, og indbyggerne i Saudi-Arabien, der respekterede sharia-loven, overholdt tværtimod et strengt forbud mod at drikke alkoholiske drikke. For på en eller anden måde at komme ud af denne situation og slappe af efter en hård dags arbejde, kom ingeniører til den konklusion, at det er muligt at forklæde en alkoholisk drik som ikke-alkoholisk appelsinjuice. Oliearbejderne malede vodkaen over med juice, som fuldstændig overdøvede smagen af alkohol under omrøringdrik med en almindelig skruetrækker. Hvilket var årsagen til cocktailens usædvanlige navn.

Udover dette er der en anden version af "Screwdriver"-cocktailens oprindelse. Baseret på det er navnet "Skruetrækker" (eng. Skruetrækker) opstået på grund af kombinationen af to velkendte udtryk, som bartendere bruger i deres hverdag: "skrue" (appelsinjuice) samt "driver" (vodka)). Ifølge denne mulighed vises en mulig forfatter til skabelsen af drinken, hvis navn var John Martin. Manden var involveret i distributionen af Smirnoff-vodka og pakket appelsinjuice fra Florida i Amerika.

På trods af det faktum, at den pålidelige version af oprindelsen af "Skruetrækker"-cocktailen ikke er kendt, begyndte drinken siden 70'erne i forrige århundrede at indtage en førende position blandt bestillinger i barer. Derhjemme begyndte de næsten uden undtagelse at lave mad. Derudover er drikken siden 90'erne blevet så populær, at "Skruetrækkeren" begyndte at blive produceret industrielt, pakket i dåser.

Ingredienser til skruetrækkercocktailen

Ifølge opskriften fra International Association of Bartenders er tilberedningen af en cocktail ret enkel. Den består af 50 ml vodka og 100 ml appelsinjuice. Server skruetrækker uden dikkedarer, brug highball- eller collins-briller til dette.

Dekorer drinken med en appelsinskive, et cocktailkirsebær eller en bardekoration. De drikker det norm alt med et sugerør. I nogle barer er cocktailen dekoreret med en elegant sukkerkant, hvilket opnås ved at fugte kanten af glasset med en skive is, efterhvor glasset stilles på hovedet på en tallerken sukker.

Drikvarianter

Udover den sædvanlige "skruetrækker" er der andre opskrifter til at lave en cocktail med andre ingredienser. Nogle af dem:

• i en grapefrugtcocktail er den største forskel brugen af juice - appelsin er erstattet med grapefrugt;
• sort "skruetrækker" - sort britisk vodka tilsættes drikken i stedet for den sædvanlige klare alkohol;
• I Gimlet tilsættes limejuice i stedet for appelsinjuice, og vodka erstattes med gin.;
• Cuban Cocktail "Screwdriver" - proportioner 3:1, blandet med appelsinjuice og cubansk rom;
• En sonisk cocktail skabes ved at blande lige dele vodka, lyseblå blå Curacao og appelsinjuice.

Enhver af ovenstående cocktails tilberedes enkelt og nemt. For at nyde "Skruetrækkeren" er det ikke nødvendigt at gå til en bar og bestille den fra en professionel bartender. Det er nok at bruge den gennemprøvede opskrift, der er beskrevet i denne artikel, og du kan begynde at lave en cocktail derhjemme.

Opskrift på skruetrækkercocktail

Takket være dens enkle opskrift og usædvanlige smag er cocktailen stadig populær blandt unge klubgængere, såvel som elskere af lette alkoholiske drinks, og skubber endnu mere sofistikerede og aristokratiske drinks i baggrunden.

Til madlavning skal du bruge sådan eningredienser:

• vodka - 50 g;
• is - 2 terninger;
• appelsinjuice - 85 g;
• orange - 1 skive;
• glas.

Praktisk del

Start processen med at tilberede en drink ved at fylde glasset med isterninger. Alternativt kan du bruge fryseren til at afkøle dit glas. I dette tilfælde er is ikke nødvendig. Tilsæt derefter vodka og appelsinjuice. Alt dette er rørt og smukt dekoreret med en skive citron eller appelsin.

Drikken er også bemærkelsesværdig ved, at den kan tilberedes på forhånd i de nødvendige mængder. Under den højtidelige begivenhed skal du kombinere vodka og appelsinjuice i de nødvendige proportioner og placere beholderen med cocktailen i køleskabet i et stykke tid. Når gæsterne ankommer til det aft alte tidspunkt, kan "Skruetrækkeren" blot hældes i isafkølede glas og pyntes med appelsin- eller limeskiver.